鶏肉のレシピ

オクラと鶏肉のにんにく炒め

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オクラを使って肉と合わせてボリュームアップのレシピ。ここでは、「オクラと鶏肉のにんにく炒め」の作り方になります。オクラのシャキシャキ感と鶏もも肉のうまみを楽しみます。カリカリにんにくを散らして風味アップ！

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鶏肉とコーンのカレークリーム煮

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「鶏肉とコーンのカレークリーム煮」の作り方のご紹介です。パセリライスと合わせます。

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ピーマンと鶏肉のソース炒め

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ピーマンの甘みと香りを存分に味わう簡単レシピ。ここでは「ピーマンと鶏肉のソース炒め」の作り方になります。ピーマンは手で大きめにちぎると、味がなじみやすくなります。ウスターソースにしょうゆを加えてご飯によく合う洋風おかずに。

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オクラと鶏肉のにんにく炒め

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オクラを使って肉と合わせてボリュームアップのレシピ。ここでは、「オクラと鶏肉のにんにく炒め」の作り方になります。オクラのシャキシャキ感と鶏もも肉のうまみを楽しみます。カリカリにんにくを散らして風味アップ！

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鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し

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ＮＨＫあさイチでは、火を使わずに電子レンジでつくれる料理を紹介。ここでは「鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し」の作り方になります。

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オクラと鶏肉のマーボー豆腐

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「中国料理をヘルシーに」。ここでは、「オクラと鶏肉のマーボー豆腐」の作り方になります。鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使ってカロリーを抑えます。たっぷりのオクラを加えると、栄養のバランスも彩りもよくなります。

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オクラと鶏肉のマーボー豆腐

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「中国料理をヘルシーに」。ここでは、「オクラと鶏肉のマーボー豆腐」の作り方になります。鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使ってカロリーを抑えます。たっぷりのオクラを加えると、栄養のバランスも彩りもよくなります。

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鶏肉ときゅうりの甘酢炒め

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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉ときゅうりの甘酢炒め」の作り方を紹介。

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鶏肉、しらたき、厚揚げのごま煮

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「鶏肉、しらたき、厚揚げのごま煮」の作り方のご紹介です。

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鶏肉と豆腐の煮物

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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉と豆腐の煮物」の作り方を紹介。「簡単照り焼きチキン」を使ってのアレンジメニューです。

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ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー

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「ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー」の作り方のご紹介です。

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鶏肉いり豆腐

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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉いり豆腐」の作り方を紹介。

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鶏肉と豆もやしのレンジ蒸し 四川ソース

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「鶏肉と豆もやしのレンジ蒸し 四川ソース」の作り方のご紹介です。

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もこみち流　鶏肉のワイン煮込み

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速水もこみちさんが、「もこみち流　鶏肉のワイン煮込み」を作っておすすめしています！

●赤ワインで漬け込み上品な味に仕上げる

●漬け込んだ赤ワインとハーブも使って香り高く仕上げる

●鶏もも肉は切らずに煮込み豪快な仕上がりにする

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そら豆と鶏肉の炒めもの

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがそら豆を使った料理から「そら豆と鶏肉の炒めもの」の作り方を紹介しました。鶏肉だけに下味をつけて、そら豆にはつけずに。味のコントラストを楽しむ炒めものです。

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鶏肉、レバー、にらの炒めもの

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「鶏肉、レバー、にらの炒めもの」の作り方のご紹介です。

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そら豆と鶏肉のカレー蒸し煮

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ＮＨＫあさイチでは、「そら豆と鶏肉のカレー蒸し煮」の作り方を紹介。

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鶏肉のピーナツ炒め

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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉のピーナツ炒め」の作り方を紹介。

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もこみち流　鶏肉とパプリカのトマト煮

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速水もこみちさんが、「もこみち流　鶏肉とパプリカのトマト煮」を作っておすすめしています！

●軽く切り込みを入れて味を染み込みやすくする

●パプリカは後入れすることで食感や色味をそこなわない

●仕上げのオリーブで彩りをプラスする

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鶏肉のさわやかクリーム煮

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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉のさわやかクリーム煮」の作り方を紹介。

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