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料理ジャンル別レシピ

うどんの料理レシピ(429)

うどんのレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。うどんはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。

うどんのレシピ:冷製めんたいチーズうどん

ノンストップのレシピ・冷製めんたいチーズうどん

冷製めんたいチーズうどん

料理名 冷製めんたいチーズうどん
番組名 ノンストップ
料理人 まるみキッチン
放送局 フジテレビ
放送日 2025/3/18(火)
2025/3/18のフジテレビ系【ノンストップ】では、まるみキッチンさんにより「冷製めんたいチーズうどん」のレシピが紹介されました。牛乳パックで作るパックック

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うどんのレシピ:半熟卵の和えうどん

DAIGOも台所のレシピ・半熟卵の和えうどん

半熟卵の和えうどん

料理名 半熟卵の和えうどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/18(火)
2025/3/18のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「半熟卵の和えうどん」のレシピが紹介されました。『うどんだけど、半熟卵にバターの風味でちょっと洋風な感じがいいですね。ベーコンとほうれん草も入ってバランスもバッチリ』とコメントしています。

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うどんのレシピ:さば缶キムチうどん

キューピー3分クッキングのレシピ・さば缶キムチうどん

さば缶キムチうどん

料理名 さば缶キムチうどん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 重信初江
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/15(土)
2025/3/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、重信初江さんにより「さば缶キムチうどん」のレシピが紹介されました。さば水煮缶の缶汁やキムチのうまみを生かすことで、だし汁なしでおいしい汁うどんに仕上がります。

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うどんのレシピ:2種のうどん揚げ菓子

どさんこワイド179のレシピ・2種のうどん揚げ菓子

2種のうどん揚げ菓子

料理名 2種のうどん揚げ菓子
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/3/11(火)
2025/3/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「2種のうどん揚げ菓子」のレシピが紹介されました。うどんに小麦粉をまぶして揚げ、かりんとうを作ります。てんさい糖とカレー粉の、2種類の味付けで美味しくいただけます。

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うどんのレシピ:うどんで作る簡単デザート

ヒルナンデスのレシピ・うどんで作る簡単デザート

うどんで作る簡単デザート

料理名 うどんで作る簡単デザート
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/3(月)
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「うどんで作る簡単デザート」のレシピが紹介されました。

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うどんのレシピ:肉感たっぷりミートソースうどん

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・肉感たっぷりミートソースうどん

肉感たっぷりミートソースうどん

料理名 肉感たっぷりミートソースうどん
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/2/26(水)
2025/2/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「肉感たっぷりミートソースうどん」のレシピが紹介されました。

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うどんのレシピ:高槻うどんギョーザ

家事ヤロウのレシピ・高槻うどんギョーザ

高槻うどんギョーザ

料理名 高槻うどんギョーザ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/25(火)
2025/2/25のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「高槻うどんギョーザ」のレシピが紹介されました。『日本全国節約レシピ』大阪より

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うどんのレシピ:たっぷりキャベツの肉味噌うどん

どさんこワイド179のレシピ・たっぷりキャベツの肉味噌うどん

たっぷりキャベツの肉味噌うどん

料理名 たっぷりキャベツの肉味噌うどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/2/20(木)
2025/2/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「たっぷりキャベツの肉味噌うどん」のレシピが紹介されました。具沢山の味噌味のうどんを作ります。干しシイタケの旨味も活かし、戻し汁も汁に加えて深みのある味にするのがコツです。

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うどんのレシピ:ジンギスカンうどん

ノンストップのレシピ・ジンギスカンうどん

ジンギスカンうどん

料理名 ジンギスカンうどん
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2025/2/28(金)
2025/2/28のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「ジンギスカンうどん」のレシピが紹介されました。

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うどんのレシピ:ふわふわ親子鍋焼きうどん

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・ふわふわ親子鍋焼きうどん

ふわふわ親子鍋焼きうどん

料理名 ふわふわ親子鍋焼きうどん
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/1/29(水)
2025/1/29の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ふわふわ親子鍋焼きうどん」のレシピが紹介されました。

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うどんのレシピ:切り干しうどんの鍋焼き風

どさんこワイド179のレシピ・切り干しうどんの鍋焼き風

切り干しうどんの鍋焼き風

料理名 切り干しうどんの鍋焼き風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/1/18(土)
2025/1/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「切り干しうどんの鍋焼き風」のレシピが紹介されました。寒い時期に嬉しい鍋焼きうどんを、切り干し大根を使ってより栄養満点で、食感ゆたかにしました。

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うどんのレシピ:鍋焼きうどん

キューピー3分クッキングのレシピ・鍋焼きうどん

鍋焼きうどん

料理名 鍋焼きうどん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/17(金)
2025/1/17の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鍋焼きうどん」のレシピが紹介されました。最後に卵とねぎを加え、卵が好みの加減に煮えたら完成です。熱々をお召し上がりください。

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うどんのレシピ:ブロッコリーとベーコンのクリームうどん

DAIGOも台所のレシピ・ブロッコリーとベーコンのクリームうどん

ブロッコリーとベーコンのクリームうどん

料理名 ブロッコリーとベーコンのクリームうどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/20(金)
2024/12/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ブロッコリーとベーコンのクリームうどん」のレシピが紹介されました。『おいしい。スープパスタみたいな感じだけど、うどんがモッチモチでより食べごたえがありますね』とコメントしています。

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うどんのレシピ:卵とじうどん

きょうの料理ビギナーズのレシピ・卵とじうどん

卵とじうどん

料理名 卵とじうどん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/12/17(火)
2024/12/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「卵とじうどん」のレシピが紹介されました。具材は油揚げとかまぼこでシンプル。

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うどんのレシピ:具沢山の豚キムチうどん

どさんこワイド179のレシピ・具沢山の豚キムチうどん

具沢山の豚キムチうどん

料理名 具沢山の豚キムチうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/12/13(金)
2024/12/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「具沢山の豚キムチうどん」のレシピが紹介されました。とにかく具沢山の身体の温まるキムチうどんです。絹豆腐が一丁入っているのも魅力です。

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うどんのレシピ:洋風カレーうどん

あさイチのレシピ・洋風カレーうどん

洋風カレーうどん

料理名 洋風カレーうどん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 樋口直哉
放送局 NHK
放送日 2024/12/9(月)
2024/12/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「洋風カレーうどん」のレシピが紹介されました。カレー粉で作る風味とコクがプラスされたワンランク上の自家製カレーうどん

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うどんのレシピ:きのこのサンラータンうどん

土曜はナニするのレシピ・きのこのサンラータンうどん

きのこのサンラータンうどん

料理名 きのこのサンラータンうどん
番組名 土曜はナニする
料理人 吉澤まゆ
放送局 関西テレビ
放送日 2024/12/7(土)
2024/12/7の関西テレビ系【土曜はナニする】では、吉澤まゆさんにより「きのこのサンラータンうどん」のレシピが紹介されました。からだが温まるとろみのレシピ。予約が取れない10分ティーチャー

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うどんのレシピ:塩バターかしわうどん

どさんこワイド179のレシピ・塩バターかしわうどん

塩バターかしわうどん

料理名 塩バターかしわうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/11/14(木)
2024/11/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「塩バターかしわうどん」のレシピが紹介されました。鶏のだしのきいた、うどんを作りました。最後に、バターとコショウをあしらって、うどんの美味しさを引き立たせます。

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うどんのレシピ:味噌バターうどん

DAIGOも台所のレシピ・味噌バターうどん

味噌バターうどん

料理名 味噌バターうどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/15(金)
2024/11/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「味噌バターうどん」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『鶏ガラスープの素やすりごま、ラー油などを入れることで味がまた変わりますね。それでいてベースの豚汁のおいしさがちゃんといかされているのはすごい』とコメントしています。

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うどんのレシピ:高たんぱく混ぜうどん

ウワサのお客さまのレシピ・高たんぱく混ぜうどん

高たんぱく混ぜうどん

料理名 高たんぱく混ぜうどん
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2024/10/25(金)
2024/10/25のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「高たんぱく混ぜうどん」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・村野明子さんが今回は三重高校ダンス部へ豪快出張クッキング

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