ぜんまいの料理レシピ(4)
過去に紹介した「ぜんまいのレシピ」を集めました。
ぜんまいのレシピ:筍とぜんまいのうま煮
料理名 | 筍とぜんまいのうま煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/3/10(木) |
2022/3/10のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「筍とぜんまいのうま煮」のレシピが紹介されました。春を味わうをテーマに、「ご飯に合うしっかりとした味つけ。母の味を思い出します。これぞ日本の食卓ですね!」と上沼恵美子さん。
ぜんまいのレシピ:ぜんまいの五目煮
料理名 | ぜんまいの五目煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年5月26日(木) |
やさしい味わいの一品
「ぜんまいの五目煮」の作り方のご紹介です。ぜんまいに豚肉やにんじん、椎茸などを合わせて五目煮したやさしい味わいの一品。出来上がりをすぐに食べてもOKですが、少しおいて味をなじませてもよいでしょう。
ぜんまいのレシピ:ちくわとぜんまいの煮もの
料理名 | ちくわとぜんまいの煮もの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 松原のぶえ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年2月29日(月) |
ぜんまいの煮物にちくわを加えて
楽らくクッキング(ちくわ)というテーマで、「ちくわとぜんまいの煮もの」の作り方の紹介です。ちくわを切って入れるだけが楽らくポイント!煮物のおいしさが倍増します。「故郷の味って感じですね。あ、スゴイちくわにおだしの味が入ってます、おでんのように。母が作ったのよりもおいしい。懐かしい~。」と上沼恵美子さん。