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サザエのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

サザエの料理レシピ(6)

過去に紹介した「サザエのレシピ」を集めました。

サザエのレシピ:伊勢エビとサザエの炭火焼き

料理名 伊勢エビとサザエの炭火焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/9/17(日)
2023/9/17のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「伊勢エビとサザエの炭火焼き」のレシピが紹介されました。

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サザエのレシピ:サザエさんの焼きいも&焼きいものクレームブリュレ

グレーテルのかまどのレシピ・サザエさんの焼きいも

サザエさんの焼きいも

料理名 サザエさんの焼きいも&焼きいものクレームブリュレ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2023/10/30(月)2022/11/21(月)
2023/10/30(月)のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「サザエさんの焼きいも&焼きいものクレームブリュレ」のレシピが紹介されました。国民的漫画の主人公サザエさんは、焼きいもが大好物!今では1年中食べられる定番おやつです。自宅でしっとりホクホクの焼きいもを作る時は、低温でゆっくり加熱することがポイント!

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サザエのレシピ:サザエとキノコの和風ピザ

ウワサのお客さまのレシピ・サザエとキノコの和風ピザ

サザエとキノコの和風ピザ

料理名 サザエとキノコの和風ピザ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 船舶料理人
放送局 フジテレビ
放送日 2022/9/30(金)
2022/9/30のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、船舶料理人さんにより「サザエとキノコの和風ピザ」のレシピが紹介されました。

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サザエのレシピ:サザエのつぼ焼き~ガーリックバター風味&和風だし

サザエのつぼ焼き~ガーリックバター風味&和風だし

料理名 サザエのつぼ焼き~ガーリックバター風味&和風だし
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 荏原正典
放送局 TBS
放送日 2018年6月24日(日)

 

コメント

噂の東京マガジンでは、「サザエのつぼ焼き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、日本料理 等々力の荏原店主がガーリックバター風味&和風だしの「サザエのつぼ焼き」を作りました。

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サザエのレシピ:サザエのつぼ焼き&なす味噌サザエのつぼ焼き

サザエのつぼ焼き&なす味噌サザエのつぼ焼き

料理名 サザエのつぼ焼き&なす味噌サザエのつぼ焼き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 細山和範
放送局 TBS
放送日 2016年8月28日(日)

 

甘辛味で相性抜群!

噂の東京マガジンでは、「サザエのつぼ焼き」をやってTRY!スタジオでは、「船宿割烹 汐風」の細山和範さんが「サザエのつぼ焼き」と「なす味噌サザエのつぼ焼き」を作っていました。さざえにナスと味噌を合わせた甘辛味で相性抜群!

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サザエのレシピ:サザエのつぼ焼き&サザエと大和芋のつぼ焼き

サザエのつぼ焼き&サザエと大和芋のつぼ焼き

サザエのつぼ焼き&サザエと大和芋のつぼ焼き

料理名 サザエのつぼ焼き&サザエと大和芋のつぼ焼き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 細山 和範
放送局 TBS
放送日 2015年8月16日(日)

 

よりサザエのつぼ焼きをおいしく

噂の東京マガジンでは、サザエを使って、「サザエのつぼ焼き」をやってTRY!していました。スタジオでは船宿割烹 汐風」の細山 和範大将 が、アレンジレシピとして、「サザエと大和芋のつぼ焼き」を作って披露していました。肝をすりつぶしてこすところが美味しさのポイント!肝の臭みが無く、肝の旨味を活かしたつぼ焼きが味わえます。

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