マフィンのレシピ

バナナマフィン

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アップルマフィン

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バナナマフィンでサワーパンケーキ

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オレンジとにんじんのマフィン

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かぼちゃのスチームマフィン

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コストコマフィン

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冷凍フルーツとあんこのマフィン

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ソーセージと野菜のお食事マフィン

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スモークサーモンとハーブのマフィン

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さつまいもマフィン

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「さつまいも１本で簡単レシピ」のご紹介です。ここでは、「さつまいもマフィン」の作り方になります。ほっくり甘いおいもと軽い口どけの生地が絶妙なバランス！

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いちごマフィン

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ごごナマでは、ムラヨシマサユキさんが「いちごマフィン」の作り方をご紹介。いちごがたっぷりなのに、生地はふわふわ。いちごの香りが幸せなマフィンです。卵を常温に戻しておくことがポイント！

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おかずマフィン

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「おかずマフィン」の作り方を紹介。

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あんずとナッツのチョコケーキ

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バレンタインにピッタリのスイーツを紹介。ここでは、「みかんとビスケットのココアマフィン」の作り方になります。材料を混ぜ合わせて焼くだけ。軽い味わいのマフィンは1つずつラッピングして「友チョコ」に。生のみかんを加えてしっとり感をプラスし、市販のビスケットでかわいらしく仕上げます。

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ひじきと梅干しのマフィン

ひじき＆梅干しを加えて

「ひじきと梅干しのマフィン」の作り方のご紹介です。ゴマ油を加えた生地にひじき＆梅干しを加えた意外な組み合わせのマフィン。薄力粉を加えたら混ぜすぎず、練らずにさっくり合わせることがポイント！混ぜすぎると重たいういろうのようになってしまうので気を付けてください。

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もこみち流　ブルーベリーとラズベリーのマフィン

甘酸っぱいふんわりスイーツ

「女子高生がおいしいと言ってくれるようなおいしいおやつを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ブルーベリーとラズベリーのマフィン」を作っておすすめしていました。マフィンの中にブルーベリーとラズベリーを加えた甘酸っぱいスイーツです。

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米粉のバナナマフィン

ふんわりふわふわの口当たり

「アレルギーでも楽しめる米粉のカップケーキ」というテーマで、米粉で作るスイーツ３品を紹介。ここでは、「米粉のバナナマフィン」の作り方になります。バナナに豆乳やレモンなどを混ぜ合わせた生地で、ふんわりふわふわの口当たりに焼き上げます。

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菜の花のおかずマフィン

塩味で朝食や軽食におすすめのマフィン

【ほめられスイーツ】というテーマで、バター不使用のマフィン３品を紹介。ここでは、「菜の花のおかずマフィン」の作り方になります。生地に塩こうじを加え、菜の花としらす干しを合わせた塩味で朝食や軽食におすすめのマフィン。ふんわりと仕上がります。

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