水菜のレシピ

水菜ハンバーグ

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水菜と揚げの炊いたん

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水菜のあっさり漬け

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アボカドと水菜の白飯サラダ

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春キャベツと水菜の牛肉ドレッシングサラダ

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水菜とお揚げのサラダ

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水菜と豚バラのはりはり鍋

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帆立てと水菜のペペロンチーノ

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栗原はるみのキッチン日和では、「帆立てと水菜のペペロンチーノ」の作り方をご紹介。帆立てのうまみと香ばしいフライドガーリックで、ペペロンチーノがよりおいしくなります。脇役になりがちな水菜を今回は主役に！シャキシャキとした水菜の歯ざわりが新鮮なペペロンチーノです。
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水菜と油揚げの辛子酢みそ和え

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おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「水菜と油揚げの辛子酢みそ和え」の作り方を紹介しました。

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大根と水菜の焼きのりサラダ

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ＮＨＫあさイチでは、「大根と水菜の焼きのりサラダ」の作り方を紹介。

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水菜と豚肉のはりはり

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「水菜と豚肉のはりはり」の作り方の紹介です。「しょうがが利いていておいしい！水菜はシャッキリで、豚肉のやわらかさは合格点。豚の脂のやさしい甘さもいいですね。穏やかでやさしい気持ちになれるお料理です。」と上沼恵美子さん。

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落とし卵の袋煮 水菜とえのき添え

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「落とし卵の袋煮 水菜とえのき添え」の作り方のご紹介です。定番にしたい卵おかず、青菜も添えてバランスよい一品です。

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むね肉と水菜のサッと煮

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鶏肉おかずを部位別に特集。今回は鶏むね肉を使った料理で「むね肉と水菜のサッと煮」の作り方になります。だしをまとったむね肉は、しっとりとしてふっくら。風味豊かな野菜ときのこを合わせるのがポイントです。

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豚肉と水菜の鍋

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あったか汁物＆鍋物レシピ。ここでは、具材２つの肉鍋「豚肉と水菜の鍋」の作り方になります。味つけした汁でサッと煮た豚バラ肉と水菜は相性抜群。ハリハリとした水菜の食感が楽しめます。

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豚肉と水菜の鍋

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あったか汁物＆鍋物レシピ。ここでは、具材２つの肉鍋「豚肉と水菜の鍋」の作り方になります。味つけした汁でサッと煮た豚バラ肉と水菜は相性抜群。ハリハリとした水菜の食感が楽しめます。

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ひじきと水菜のツナサラダ

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ひじきと水菜のツナサラダ」の作り方を紹介しました。ひじきは、油と相性がいい素材です。マヨネーズやツナと合わせれば、ほんのり磯の香りの、女性も喜ぶサラダに仕上がります。

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水菜と豚肉のサッと煮

パパっと作れる、うれしい煮物

「冬野菜たっぷり！フライパンおかず」というテーマで、水菜を使ったおかず2品を紹介していました。ここでは、「水菜と豚肉のサッと煮」の作り方になります。たっぷりの水菜に、厚揚げ、豚ばら肉のうまみがなじんだ一品。火が通りやすい食材ばかりでパパっと作れるお助けレシピです。

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水菜と鶏そぼろのピリ辛炒め

水菜をピリ辛味の大きめそぼろと

「冬野菜たっぷり！フライパンおかず」というテーマで、水菜を使ったおかず2品を紹介していました。ここでは、「水菜と鶏そぼろのピリ辛炒め」の作り方になります。みずみずしい水菜に、ピリ辛味の大きめそぼろをからめて食べごたえアップ！

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ぶりと水菜のサッと煮

削り節でうまみたっぷり

「京料理人のかんたん！和食塾」というテーマで、ぶり・たらを使った和食料理３品を紹介していました。ここでは、「ぶりと水菜のサッと煮」の作り方になります。はじめに、ぶりを霜降りし、くせを抑えて食べやすくします。少ない煮汁でサッと煮るようにしましょう。

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