長芋のレシピ：長芋の豆腐グラタン
長芋の豆腐グラタン
| 料理名 | 長芋の豆腐グラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/10（火） |
2024/12/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「長芋の豆腐グラタン」のレシピが紹介されました。ホワイトソース代わりの豆腐に、白みそを加えるのが味の決め手。甘みとまろやかさが加わります。
長芋の料理レシピ（150）
長芋のレシピ：長芋とハムのはさみカツ
長芋とハムのはさみカツ
| 料理名 | 長芋とハムのはさみカツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4のNHK系【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「長芋とハムのはさみカツ」のレシピが紹介されました。輪切りの長芋に、ハムをはさんで揚げる新感覚のハムカツ。
長芋のレシピ：長芋と豚肉の甘辛炒め
長芋と豚肉の甘辛炒め
| 料理名 | 長芋と豚肉の甘辛炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「長芋と豚肉の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。長芋を焼きつけると、とろみが抑えられてホックりとしたやさしい食感が生まれます。豚肉の脂と甘辛いたれがからんで、ご飯がすすみます！
長芋のレシピ：長芋といかの海苔あんかけ
長芋のレシピ：長芋の中華風スープ
長芋の中華風スープ
| 料理名 | 長芋の中華風スープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/1（火） |
2024/10/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋の中華風スープ」のレシピが紹介されました。あさりのうまみで濃厚な味わい。長芋をじっくり煮てホクっとした食感を楽しみます。
長芋のレシピ：長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め
長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め
| 料理名 | 長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/1（火） |
2024/10/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。長芋を皮付きのままこんがり。バターとしょうゆで風味よく炒めます。
長芋のレシピ：わかめと長芋のじゃこ炒め
わかめと長芋のじゃこ炒め
| 料理名 | わかめと長芋のじゃこ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/2（月） |
2024/9/2のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「わかめと長芋のじゃこ炒め」のレシピが紹介されました。ちりめんじゃこの塩気を利用して、調味料は最小限に。ヘルシーながら、おなかいっぱいになれる一品です。
長芋のレシピ：モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め
モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め
| 料理名 | モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/8/5（月） |
2024/8/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。モロヘイヤは、多めの水を加えて蒸し炒めにするのがポイントです。
長芋のレシピ：長芋とかつお節の酢みそあえ
長芋のレシピ：長芋ときのこの明太とろろ丼
| 料理名 | 長芋ときのこの明太とろろ丼 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
2024/5/28のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「長芋ときのこの明太とろろ丼」のレシピが紹介されました。とろっとした具材を使ったどんぶり。疲れて食欲がないときも、トロっと無理なく食べられます。
長芋のレシピ：ささみと長芋の梅春巻
ささみと長芋の梅春巻
| 料理名 | ささみと長芋の梅春巻 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/15（月） |
2024/4/15のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「ささみと長芋の梅春巻」のレシピが紹介されました。さわやかな梅干しの味がひきたつ、パリッとした食感の春巻です。青じそも加えて、風味豊かに仕上げます。スライスチーズを加えるのもおすすめ。
長芋のレシピ：長芋のケランチム
長芋のケランチム
| 料理名 | 長芋のケランチム |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK系【あさイチ】では、makoさんにより「長芋のケランチム」のレシピが紹介されました。韓国料理を長芋で簡単に『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。
長芋のレシピ：焼き長芋のサンラーあんかけ
焼き長芋のサンラーあんかけ
| 料理名 | 焼き長芋のサンラーあんかけ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菰田欣也さんにより「焼き長芋のサンラーあんかけ」のレシピが紹介されました。焼いた長芋に酢の酸味が効いた『酸辣(サンラー)風味のあん』をかけます。根菜と野菜だけの体に優しい一品。
長芋のレシピ：長芋のポテサラ カリカリ豚バラ添え
長芋のポテサラ カリカリ豚バラ添え
| 料理名 | 長芋のポテサラ カリカリ豚バラ添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/14（火） |
2023/11/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「長芋のポテサラ カリカリ豚バラ添え」のレシピが紹介されました。長芋でポテトサラダを作ると、じゃが芋で作るより、さっぱりと軽い味わいになります。
長芋のレシピ：いきなりボウルで長芋サラダ
いきなりボウルで長芋サラダ
| 料理名 | いきなりボウルで長芋サラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/14（火） |
2023/11/14のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「いきなりボウルで長芋サラダ」のレシピが紹介されました。盛りつける器に、ドレッシング、食材を入れてスタンバイ。食べるときに混ぜるだけで、満足感抜群のサラダです。
長芋のレシピ：すりおろし長芋のみそ汁
すりおろし長芋のみそ汁
| 料理名 | すりおろし長芋のみそ汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/9（木） |
2023/11/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「すりおろし長芋のみそ汁」のレシピが紹介されました。みそを先に入れ、長芋を加えてサッと煮立たせないのがポイントです。
長芋のレシピ：長芋のポテサラ風
長芋のポテサラ風
| 料理名 | 長芋のポテサラ風 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/7（火） |
2023/11/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「長芋のポテサラ風」のレシピが紹介されました。長芋を電子レンジでレンチン。マヨネーズなどで味付けしたポテサラ風のサラダです。
長芋のレシピ：長芋と牛肉の甘辛煮
長芋と牛肉の甘辛煮
| 料理名 | 長芋と牛肉の甘辛煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/7（火） |
2023/11/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「長芋と牛肉の甘辛煮」のレシピが紹介されました。味付けは、しょうゆと砂糖だけ！牛肉のうまみを生かしてダシも不要。甘辛い煮汁がしみ込んだ、ホクホクの長芋を味わいます。
長芋のレシピ：柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース
柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース
| 料理名 | 柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/24（火） |
2023/10/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース」のレシピが紹介されました。秋の食材で体の熱を取り、呼吸器の調子を整えると伝わる中国薬膳料理です。
長芋のレシピ：長芋と豚肉のカマンベール蒸し煮
長芋と豚肉のカマンベール蒸し煮
| 料理名 | 長芋と豚肉のカマンベール蒸し煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/17（火） |
2023/10/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「長芋と豚肉のカマンベール蒸し煮」のレシピが紹介されました。長芋と豚肉に溶けたカマンベールチーズを絡めながら、お召し上がりください。
