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料理ジャンル別レシピ

雑炊の料理レシピ(27)

雑炊のレシピ:帆立て缶とかぶの雑炊

きょうの料理ビギナーズのレシピ・帆立て缶とかぶの雑炊

帆立て缶とかぶの雑炊

料理名 帆立て缶とかぶの雑炊
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/12/17(火)
2024/12/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「帆立て缶とかぶの雑炊」のレシピが紹介されました。缶詰を使って手軽に作る雑炊。

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雑炊のレシピ:長イモたっぷり味噌雑炊

どさんこワイド179のレシピ・長イモたっぷり味噌雑炊

長イモたっぷり味噌雑炊

料理名 長イモたっぷり味噌雑炊
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/1/4(木)
2024/1/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「長イモたっぷり味噌雑炊」のレシピが紹介されました。お正月で御馳走を食べて疲れた胃を癒す料理をご紹介します。

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雑炊のレシピ:鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊

ひるまえほっとのレシピ・鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊

鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊

料理名 鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊
番組名 ひるまえほっと
料理人 浜田陽子
放送局 NHK
放送日 2023/10/12(木)
2023/10/12のNHK【ひるまえほっと】では、浜田陽子さんにより「鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊」のレシピが紹介されました。3種類のきのこを使った減塩雑炊です。減塩でも味わい深く、満足できる一品。きのこは他に、エリンギやひらたけなど、お好みのきのこでもOK。鶏肉以外にも、豚肉や鮭(さけ)もよく合います。

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雑炊のレシピ:長芋のサクサクバター雑炊

サタプラのレシピ・長芋のサクサクバター雑炊

長芋のサクサクバター雑炊

料理名 長芋のサクサクバター雑炊
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2023/2/25(土)
2023/2/25のNHK【サタプラ】では、稲垣飛鳥さんにより「長芋のサクサクバター雑炊」のレシピが紹介されました。「鍋のシメ」意外な掛け合わせランキング第5位。

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雑炊のレシピ:究極のつくね雑炊

家事ヤロウのレシピ・究極のつくね雑炊

究極のつくね雑炊

料理名 究極のつくね雑炊
番組名 家事ヤロウ
料理人 ロバート
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ロバートさんにより「究極のつくね雑炊」のレシピが紹介されました。

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雑炊のレシピ:玄米がゆと干し野菜の雑炊

きょうの料理のレシピ・玄米がゆと干し野菜の雑炊

玄米がゆと干し野菜の雑炊

料理名 玄米がゆと干し野菜の雑炊
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/9/2(金)
2022/9/2のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「玄米がゆと干し野菜の雑炊」のレシピが紹介されました。温めるだけのレトルトおかゆは日々のごはんの助っ人にも。乾物や缶詰で野菜、魚を加えれば栄養バランスもバッチリです。

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雑炊のレシピ:なめこの卵雑炊

なめこの卵雑炊

なめこの卵雑炊

料理名 なめこの卵雑炊
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/5/25(水)
2022/5/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「なめこの卵雑炊」のレシピが紹介されました。残りご飯で、滋養たっぷりの雑炊を作りましょう!おじやにすると僅かのご飯が膨らんで食べ応えや満足感が充分です。

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雑炊のレシピ:キムチーズ雑炊

キムチーズ雑炊

キムチーズ雑炊

料理名 キムチーズ雑炊
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/3(火)
2022/5/3の日本テレビ系【バゲット】では、「キムチーズ雑炊」のレシピが紹介されました。

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雑炊のレシピ:オートミール キムチ雑炊

オートミール キムチ雑炊

オートミール キムチ雑炊

料理名 オートミール キムチ雑炊
番組名 キメツケ
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/15(火)
2022/3/15の関西テレビ系【キメツケ】では、「オートミール キムチ雑炊」のレシピが紹介されました。

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雑炊のレシピ:みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊

みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊

みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊

料理名 みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/1/22(土)

 

2022/1/22 のTBS系【サタデープラス】では、料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんにより「みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊」のレシピが紹介されました。トマト缶とモッツァレラチーズを加えた和風の味噌鍋からのイタリアン。意外な掛け合わせで作る鍋シメ第3位のレシピです。

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雑炊のレシピ:カレー雑炊

カレー雑炊

料理名 カレー雑炊
番組名 ラヴィット!
料理人 こがけん
放送局 TBS
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のTBS系【ラヴィット!】では、麻布十番『すぎ乃』の杉野さん考案!「カレー雑炊」のレシピが紹介されました。おでんを使ったアレンジレシピで、出汁のきいた和風なカレー雑炊になります。

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雑炊のレシピ:夏のさっぱり雑炊

夏のさっぱり雑炊

料理名 夏のさっぱり雑炊
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年8月26日(木)

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「プラスワンでさっぱり味」というテーマで料理を紹介。ここでは、「夏のさっぱり雑炊」の作り方になります。夏の疲れた胃腸にピッタリの雑炊です。このままでも美味しいですが、冷やしても美味しくいただけます。ご飯は先に湯に浸しておくと火にかける時間が少なくて済みます。作り始めたら直ぐに出来上がって手軽です。暑い時は冷まして、寒い時は熱々をいただくのが良いでしょう。

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雑炊のレシピ:オートミールのわかめ卵雑炊

オートミールのわかめ卵雑炊

料理名 オートミールのわかめ卵雑炊
番組名 NHKあさイチ
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2022年4月6日(火)

コメント

2022/4/6のNHK【あさイチ】では、食物繊維が豊富でダイエットにも効果的!保存食にも便利なオートミールを特集。ここでは「オートミールのわかめ卵雑炊」の作り方になります。即席スープのもと、耐熱容器と電子レンジで作れるお手軽メニューです。

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雑炊のレシピ:ふわふわの卵雑炊

ふわふわの卵雑炊

料理名 ふわふわの卵雑炊
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 安井レイコ
放送局 NHK
放送日 2019年2月5日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、新感覚の「しめ」メニューを紹介。ここでは「ふわふわの卵雑炊」の作り方になります。濁りのない透明なスープ、ふわふわの卵にするポイントは卵の溶き方!フォークを使って卵を持ち上げるように溶きましょう。

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雑炊のレシピ:シンプル雑炊

シンプル雑炊

料理名 シンプル雑炊
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月31日(木)

 

コメント

あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。

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雑炊のレシピ:のりしじみ雑炊

のりしじみ雑炊

料理名 のりしじみ雑炊
番組名 NHKきょうの料理
料理人 浅津知子
放送局 NHK
放送日 2019年1月30日(水)

 

コメント

「つくろう!にっぽんの味47」。今回は島根県よりここでは、「のりしじみ雑炊」の作り方になります。のりとしじみのおいしさを余すところなく味わう滋味深い雑炊。祝いの料理「のりふで」をヒントに進化させました。根菜も入って体がポカポカに!

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雑炊のレシピ:牛肉と豆もやしの韓国風雑炊

牛肉と豆もやしの韓国風雑炊

料理名 牛肉と豆もやしの韓国風雑炊
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 満留 邦子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年1月19日(土)

 

コメント

「牛肉と豆もやしの韓国風雑炊」の作り方のご紹介です。

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雑炊のレシピ:シンプル雑炊

シンプル雑炊

料理名 シンプル雑炊
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月17日(木)

 

コメント

あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。

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雑炊のレシピ:土鍋の湯豆腐&雑炊

土鍋の湯豆腐

料理名 土鍋の湯豆腐&雑炊
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年2月3日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「土鍋の湯豆腐&雑炊」の作り方を紹介しました。土鍋で湯豆腐をしました。ゆっくり煮るのがポイントです。

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雑炊のレシピ:オニギリ雑炊

オニギリ雑炊

料理名 オニギリ雑炊
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2018年1月24日(水)

 

コメント

ここでは、「オニギリ雑炊」の作り方になります。市販のおにぎりが心温まる一品に変身!程よく塩分を含んでいるので、味がすぐに決まって、のりの風味がきいてとっても簡単です。

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