あじの食材料理レシピ(33017)

過去に紹介した「あじのレシピ」を集めました。

あじのレシピ:ギンダラの香り煮

ギンダラの香り煮

ギンダラの香り煮

料理名 ギンダラの香り煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年12月7日(日)

 

香味野菜と煮込むだけ

心平ちゃんおふくろの味ということで、「冬の和定食」を3品紹介していました。その中から、「ギンダラの香り煮」の作り方のご紹介です。刻んだ香味野菜と合わせ調味料を一緒に煮込むだけの簡単レシピ。しょうがとにんにくを効かせたぷりっぷりの身がたまらない一品です。

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あじのレシピ:絶品豚汁

絶品豚汁

絶品豚汁

料理名 絶品豚汁
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年12月7日(日)

 

八丁みそのコクが決め手!

心平ちゃんおふくろの味ということで、「冬の和定食」を3品紹介していました。その中から、「絶品豚汁」の作り方のご紹介です。寒い時期にぴったり!八丁みそのコクが決め手の豚汁です。

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あじのレシピ:レンコンとすき昆布の煮物

レンコンとすき昆布の煮物

レンコンとすき昆布の煮物

料理名 レンコンとすき昆布の煮物
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年12月7日(日)

 

レンコンの食感がいい常備菜

心平ちゃんおふくろの味ということで、「冬の和定食」を3品紹介していました。その中から、「レンコンとすき昆布の煮物」の作り方のご紹介です。ほぼ一年を通してあったというおふくろ栗原はるみさんの常備菜のレシピです。シャキシャキしたレンコンの食感がやみつきになる一品。あと一品欲しい時に便利です。
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あじのレシピ:ハンバーグ

ハンバーグ

ハンバーグ

料理名 ハンバーグ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月6日(土)

 

定番の大人気おかず!

「懐かしさはおいしさのひとつ」という言葉がぴったりの土井先生の「ハンバーグ」の作り方のご紹介です。定番の大人気おかず!牛乳に浸した食パンや蒸し焼きすることで、ふっくらジューシーい仕上がります。永久保存版の王道レシピです。

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あじのレシピ:とんかつのヨーグルトソース

とんかつのヨーグルトソース

とんかつのヨーグルトソース

料理名 とんかつのヨーグルトソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 風間トオル
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月5日(金)

 

とんかつの新提案レシピ

体にいいごちそうということで、ヨーグルトを使った「とんかつのヨーグルトソース」の作り方のご紹介です。「見た目から美しい。これがランチタイムのメニューにあったら女性が喜びますよ。ヨーグルトソースがいいですね。きゅうりが合います。」と上沼恵美子さん。

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あじのレシピ:フライパンミートローフ

フライパンミートローフ

フライパンミートローフ

料理名 フライパンミートローフ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年12月5日(金)

 

クリスマスにピッタリ!

クリスマスにピッタリ!「フライパンミートローフ」の作り方になります。フライパンで蒸し焼き、蒸し煮する作り方です。肉ダネの中には赤ピーマンやさやいんげんなど、ソースにはミニトマトも入ります。野菜もたっぷりといただける年末年始に大活躍のミートローフのレシピです。

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あじのレシピ:白菜の肉詰め焼き

白菜の肉詰め焼き

白菜の肉詰め焼き

料理名 白菜の肉詰め焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月5日(金)

 

くるりと白菜に巻いた肉詰め焼き

ノンストップ!では、「白菜の肉詰め焼き」を坂本昌行さんが作っていました。旬の白菜に挽き肉を詰めて、くるりと巻きます。小さく仕上げて見た目がかわいらしい!旬の白菜の甘みと柚子の香りが食欲をそそります。和風あんがやさしい一品です。

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あじのレシピ:チーズとオリーブのマリネ

チーズとオリーブのマリネ

チーズとオリーブのマリネ

料理名 チーズとオリーブのマリネ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年12月4日(木)

 

ワインに合う簡単おつまみ

ワインのおつまみの定番「チーズとオリーブのマリネ」のレシピです。チーズとオリープにフルーツやハープの香りと風味を加えて爽やかに。見た目も華やかで、パーティーにもぴったりです。

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あじのレシピ:野菜入りミートボール

野菜入りミートボール

野菜入りミートボール

料理名 野菜入りミートボール
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年12月4日(木)

 

トースターで焼くだけ!

ミートローフの肉ダネで、野菜を包んだ「野菜入りミートボール」の作り方です。トースターで焼くだけのお手軽ミートボールです。トマトはジューシー、長いもはホクッと、野菜によって食感や彩りが楽しめるお弁当やホームパーティーになど華やかな一品です。

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あじのレシピ:ゆで卵入りミートローフ

ゆで卵入りミートローフ

ゆで卵入りミートローフ

料理名 ゆで卵入りミートローフ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年12月4日(木)

 

切り口華やかなミートローフ

クリスマスやお正月にピッタリ!「ゆで卵入りミートローフ」の作り方です。フライパンで作るお手軽なミートローフです。ゆで卵を入れることで、加熱時間が短くなり、切り口が華やかに。子供にも大人にも喜ばれる見た目にも豪華なごちそうレシピ!

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