あなごの食材料理レシピ(33022)

過去に紹介した「あなごのレシピ」を集めました。

あなごのレシピ:たまねぎのカレー酢漬け

たまねぎのカレー酢漬け

たまねぎのカレー酢漬け

料理名 たまねぎのカレー酢漬け
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2014年8月12日(火)

 

さっぱりとした「酢の物の素」

たまねぎを甘酢につけるだけの簡単レシピです。管理栄養士10人のいちおし!毎日食べたい夏の健康レシピということで、今日は「食欲不振」解消の料理を紹介していました。浸け汁には、カレー粉を加えて香りよく、食欲不振や食欲アップも期待できます!

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あなごのレシピ:梅干しだしの冷やし茶碗蒸し

梅干しだしの冷やし茶碗蒸し

梅干しだしの冷やし茶碗蒸し

料理名 梅干しだしの冷やし茶碗蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 宗像 伸子
放送局 NHK
放送日 2014年8月12日(火)

 

梅干しの酸味で無理なく食べられる

だし汁と梅干しを煮出した梅干しだしを使った「梅干しだしの冷やし茶碗蒸し」の作り方も放送紹介されました。ふわふわでつるっと冷たいから、するするっと食べられます。後味が梅干しでスッキリ!なめらかな喉ごしをお楽しみください。これで食欲不振も回復!素麺にめんつゆと合わせても美味しくいただけます。

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あなごのレシピ:梅干しだし

梅干しだし

梅干しだし

料理名 梅干しだし
番組名 きょうの料理
料理人 宗像 伸子
放送局 NHK
放送日 2014年8月12日(火)

 

食欲不振に、ほどよい酸味の梅干し

管理栄養士10人のいちおし!毎日食べたい夏の健康レシピというテーマの1週間。今日は、「食欲不振に」にむけての一品。だし汁に梅干しを入れて煮出します。ほのかな梅の酸味と香りが隠し味となる仕上がりです。冷たい麺類のほか、蒸した魚や野菜、ゆでたしゃぶしゃぶ用肉や青菜にかけてもおいしい。

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あなごのレシピ:ひき肉とザーサイのにゅうめん

ひき肉とザーサイのにゅうめん

ひき肉とザーサイのにゅうめん

料理名 ひき肉とザーサイのにゅうめん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 織田信成
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月12日(火)

 

素麺をあたたかい汁で中華風のにゅうめんに!

素麺を温かい汁でいただく「にゅうめん」。やさしい味がしますよね。今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、ザーサイと合わせた中華風に仕上げていました。「澄んだスープが美しい。これは想像以上においしいです。ひき肉から出た旨みで、おいしいスープになってます。花椒粉と黒こしょうを加えると、いいアクセントになります。おいしいピリ辛ですね。」と上沼恵美子さんも大満足のようでした。

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あなごのレシピ:パンツァネッラ

パンツァネッラ

パンツァネッラ

料理名 パンツァネッラ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月12日(火)

 

イタリア料理でみんなでワイワイ!ボリューミーなサラダです

ソースとパンがあれば、お好みの具材を自由に合わせて楽しめるサラダのご紹介です。食べるまで時間があるときは、牛肉と玉ねぎをソースであえて冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に残りの材料と混ぜるとより美味しくいただけます。また、あえたてのカリカリとしたパンの食感もおいしく、ソースを吸ってしんなりしたパンもおいしいので、パンはお好みの段階で加えて。と田口成子さん。

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あなごのレシピ:スターバックス流!フローズンラテ

スターバックス流!フローズンラテ

スターバックス流!フローズンラテ

料理名 スターバックス流!フローズンラテ
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
料理人 松田賢哉
放送局 フジテレビ
放送日 2014年8月12日(火)

 

コーヒーの風味を生かしたシンプルなレシピ

家に居ながらにして、おいしいフローズンラテが簡単に出来ちゃいます!と今日のノンストップ!では、「スターバックス」のコーヒースペシャリストが、作り方を紹介していました。氷を砕けるタイプのフ-ドプロセッサーを、ゆっくり低速で撹拌することで、とっても滑らかな仕上がりのフローズンラテが作れるそうです。

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あなごのレシピ:スターバックス流!おいしいアイスコーヒー

スターバックス流!おいしいアイスコーヒー

スターバックス流!おいしいアイスコーヒー

料理名 スターバックス流!おいしいアイスコーヒー
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
料理人 松田賢哉
放送局 フジテレビ
放送日 2014年8月12日(火)

 

スタバのアイスコーヒーを家にいながらにして作れる!

沢山の種類、自分の好みの味を追求できるコーヒー店「スターバックス」のコーヒースペシャリストが、おいしいアイスコーヒーのいれ方を紹介していました。ポイントは、2つ!氷に直接落とすこと。ひと手間の「蒸らし」で、味がまったく違うものになるということです。

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あなごのレシピ:もこみち流 マグロとアボカドのタルタル

もこみち流 マグロとアボカドのタルタル

もこみち流 マグロとアボカドのタルタル

料理名 もこみち流 マグロとアボカドのタルタル
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月12日(火)

 

いんなで楽しむ!簡単オードブル

今日のZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチンでは、大人がワインとともに楽しむ「マグロとアボカドのタルタル」を速水もこみちさんが作って紹介していました。マグロとアボカドの濃厚さとチーズのコク、バゲットのサクサク感と楽しめる一品。切って和えるだけ、とても簡単ですから、ワインと合わせてでも、もう1品!という時にも重宝しそうな簡単オードブルの作り方の紹介です。

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あなごのレシピ:ゴーヤータルタルソース

ゴーヤータルタルソース

ゴーヤータルタルソース

料理名 ゴーヤータルタルソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島本薫
放送局 NHK
放送日 2014年8月11日(月)

 

ゴーヤー入りのタルタルソース

管理栄養士10人のいちおし!毎日食べたい夏の健康レシピをテーマにNHKきょうの料理では、「熱を取る食材」料理を紹介していました。その中から、ゴーヤーのピクルスを使った、「ゴーヤータルタルソース」の作り方がとっても簡単!ゴーヤーの食感とほどよい酸味がマッチしたソースです。ゴーヤーは食感を残すように1㎝角に切ることがポイント!

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あなごのレシピ:なすの丸煮そうめん

なすの丸煮そうめん

なすの丸煮そうめん

料理名 なすの丸煮そうめん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀知佐子
放送局 NHK
放送日 2014年8月11日(月)

 

ジュレでいただくナス素麺

NHKきょうの料理では、管理栄養士10人のいちおし!毎日食べたい夏の健康レシピをテーマで放送していました。その中でもそうめんをジュレでいただく「なすの丸煮そうめん」の作り方を紹介していました。ジュレがのどごし抜群!煮含めたなすの丸煮も、とろける感じで食欲が落ちた時でも、ペロリと食べられそうな一品です。

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