あなごの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「あなごのレシピ」を集めました。
きゅうりと干物のおろしあえ
| 料理名 | きゅうりと干物のおろしあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田 吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月22日（火） |
まろやかでやさしい酢のもののご紹介です。ポイントは薄口しょうゆ、みりん、お酢を同じ割合いで作ること。また、キュウリはシャキシャキ感をいかすよう、種を取り除いて薄切りします。このひと手間で、いつものきゅうりも違ったものに！食欲のない時でも、これならご飯もすすみそう。
いろいろパプリカの薄焼き
| 料理名 | いろいろパプリカの薄焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
彩り豊かなパプリカを使って、おやつやお茶請けにもなる薄焼きのご紹介です。薄焼きなので、火の通りも早く、パプリカの色鮮やかさが、よく引き立っています。甘めのたれにつけながらいただきます。
ピーマンのからしごまあえ
| 料理名 | ピーマンのからしごまあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
独特な苦み、青臭さをもつピーマンですが、火を通すことでうまみへと変わります。ふんわりとした食感、ゴマの香りと歯触りをお楽しみください。赤ピーマンを加えて彩りよく仕上げていますが、青ピーマンだけ、もしくは赤パプリカでも作れます。
枝豆の冷製つけ麺
| 料理名 | 枝豆の冷製つけ麺 |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
ビタミンB1、ビタミンC、カリウムを多く含む枝豆は、夏バテやむくみを防止、夏の紫外線対策にも効果があるとされる栄養たっぷりの枝豆。この枝豆をミキサーにかけて「つけだれ」にしたつけ麺のご紹介です。クリーミーで、ヘルシー！いつものつけ麺もまったく違った一品に！肉みそもいい味付けで必見です。
じゃが芋とベーコンのおやき
| 料理名 | じゃが芋とベーコンのおやき |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
細切りにしたジャガイモをたっぷりいただける一皿。じゃが芋のでんぷんをつなぎにして焼き上げます。しっとりとした口当たりがおいしいおやきです。ベーコンのうま味、塩気もいい味のポイントに！
もこみち流 ヘルシーそうめん
| 料理名 | もこみち流 ヘルシーそうめん |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
手早く簡単に出来るお昼ご飯を！とお思いのみなさんにお助けレシピです。速水もこみちさんが、いつもの素麺にひと工夫。トマトやオクラ、大葉を和えて麺と一緒に絡めて盛り付けます。よく味が馴染んでいて、トッピングの卵黄も味に変化をつけてくれる嬉しい、簡単な素麺レシピです。
エビのサルサパスタ
| 料理名 | エビのサルサパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | Ｍｅｎ’ｓ イタリアン |
| 料理人 | ベリッシモ・フランチェスコ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
ガーリック風味のパスタに、フレッシュなトマトのソースをかけたパスタです。炒めたエビのうま味を移した茹でたてのパスタに、アボカドやトマトを合わせた冷たいソースを仕上げにトッピングします。レモンの爽やかな香りと酸味もいい味付けです。パスタとソースをよく絡ませてお召し上がりください。
みそじゃこ万願寺
| 料理名 | みそじゃこ万願寺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原 千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
代表的な京野菜の１つ「万願寺とうがらし」を使ったお料理を大原千鶴さんが紹介していました。水を加えて蒸し炒めをすることで、肉厚なとうがらしもやわらかく食べやすくなります。万願寺とうがらしに代わって、ピーマンで作ることも可能です。ご飯がすすみます！お弁当のおかずとしても重宝する一品です。
さっぱりポテサラ
| 料理名 | さっぱりポテサラ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 多岐川華子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
みんな大好き！ポテトサラダを今回はポン酢とノンオイルのツナを使って、サッパリと仕上げます。味付けはマヨネーズに塩昆布を加えます。そして、もう１つのポイントとし「柚子コショウ」をプラス！ピリッとした辛みの効いた、上品なポテトサラダです。
とうもろこしのチーズ焼き
| 料理名 | とうもろこしのチーズ焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月21日（月） |
お休みの日やおやつに、大人のおつまみとしても楽しめる「とうもろこしのチーズ焼き」です。とうもろこしの香ばしさと一緒に焼き上げるとろけるチーズが食欲をそそります！とうもろこしから出るうまみの汁も余すことなくいただくところがポイントのメニューです。
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