いんげんの食材料理レシピ(581)

過去に紹介した「いんげんのレシピ」を集めました。

いんげんのレシピ:グリーンそうめん

グリーンそうめん

グリーンそうめん

料理名 グリーンそうめん
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
料理人 吉岡英尋
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月30日(土)

 

女性に大人気!ジュレのそうめん

今日のミラクルレシピでは、“全国ご当地そうめん巡り”というテーマでした。スタジオでは、なすび亭の吉岡英尋さんが、野菜たっぷりの「グリーンそうめん」を作っていました。ジュレのめんつゆをのせて、見た目も涼やかな一品。

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いんげんのレシピ:焼き野菜とえびのホットサラダ

焼き野菜とえびのホットサラダ

焼き野菜とえびのホットサラダ

料理名 焼き野菜とえびのホットサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月29日(金)

 

中華ドレッシングで野菜とエビのホットサラダ

ズッキーニやエリンギ、いんげんなどたっぷりの野菜とエビを蒸し焼きした「焼き野菜とえびのホットサラダ」のご紹介です。味付けは中華ドレッシングにお任せの簡単な一品。フライパンごと食卓で豪華なサラダにもなりますが、「ザーサイしょうがごはん」と合わせていただくのもおすすめです!炊飯器に味付きザーサイと生姜を混ぜて炊きこむだけのこちらも簡単なレシピなので、ぜひお試しください。

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いんげんのレシピ:もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め

もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め

もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め

料理名 もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月28日(木)

 

甘辛の味付けで、ご飯がすすむ!

「新しいみそ味の料理を伝授していただけませんか?」というリクエストに、今朝の速水もこみちさんは、分厚い豚肉と乱切り野菜のがっつりとした味噌炒め「豚肉と野菜の甘辛みそ炒め」を作っておすすめしていました。甘辛の味付けで、家庭的な味のする炒め物に仕上がります。食べ応えがあって、ご飯がすすむこと間違いなしの一品。

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いんげんのレシピ:なすとモロッコいんげんの炊いたん

なすとモロッコいんげんの炊いたん

なすとモロッコいんげんの炊いたん

料理名 なすとモロッコいんげんの炊いたん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2014年8月25日(月)

 

ご飯がすすむ!なすの炊いたん

醤油と砂糖で甘辛く味つけたなすの炊いたんをきょうの料理では紹介していました。少量の煮汁を絡めながら炊くのが美味しさのコツ!今回はモロッコいんげんを使いましたが、万願寺とうがらしなどを使っても。

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いんげんのレシピ:ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

料理名 ジャンバラヤ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年8月24日(日)

 

ファミレス人気メニュー「ジャンバラヤ」

今日の男子ごはんでは、ファミレスの人気メニューの中から「ジャンバラヤ」を作っていました。今回は、お米と具材を炒め合わせたら炊飯器で炊き上げます。失敗知らずの楽ちんピリ辛ジャンバラヤのレシピです。

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いんげんのレシピ:アメリカンスパイシーチキン

アメリカンスパイシーチキン

アメリカンスパイシーチキン

料理名 アメリカンスパイシーチキン
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
料理人 清水美沙
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月23日(土)

 

6種類のスパイスが効いたチキンステーキ!

アメリカに住んでいる女優・清水美沙さんがスパイスの効いたチキンステーキを作っていました。6種類のスパイスを混ぜて鶏肉にかけて焼くだけ!ととても簡単ながらも、設楽さんが「お店の味」とコメントするほど美味!スパイスが強すぎずいいそうです。重しをのせて皮目をしっかり焼くこともポイント!

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いんげんのレシピ:パエリア

パエリア

パエリア

料理名 パエリア
番組名 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾
料理人 林裕人
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月13日(水)

 

具材たっぷり、ご家庭でパエリアを!

ミヤネ屋では、「パエリアを上手に作りたい!」という奥様からのリクエストに、林裕人シェフがおいしいパエリアの作り方を紹介していました。シーフードだけでなく、豚肉や鶏肉、サラミなどありとあらゆる具を一緒に炊き込みます。旨みたっぷりのスープで炊きこんだご飯は格別!焼き目をつけてから加えたパプリカも甘さが増して、最後まで飽きのこない贅沢!パエリアです。

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いんげんのレシピ:精進ずし

精進ずし

精進ずし

料理名 精進ずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月15日(金)

 

ほっとするおいしさ

この時期にぴったりの精進ずし。さめてもおいしい一品。作りおきの具があると食べたいときにすぐに作れて便利です。

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いんげんのレシピ:もこみち流 翡翠なすの肉詰めフライ

もこみち流 翡翠なすの肉詰めフライ

もこみち流 翡翠なすの肉詰めフライ

料理名 もこみち流 翡翠なすの肉詰めフライ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月6日(水)

 

ナスにひき肉を詰めて

夏ならでは!みずみずしい鎌倉野菜翡翠なすに肉を詰めた、豪快揚げ物レシピ。なすなんだけど茄子っぽくない・・・。ひき肉のジューシーさと、なすのジューシーさでダブルジューシーを、衣のサクサクの食感とともに楽しんでください。

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いんげんのレシピ:夏野菜のスープ

夏野菜のスープ

夏野菜のスープ

料理名 夏野菜のスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月5日(火)

 

愛の塊のスープ

上沼恵美子さんのコメント~「25分で作れたなんて、とても思えません。目をつぶって食べても、どの野菜かわかります。どの野菜も仲良くなってて、どれが勝ちとか、どれが負けとかもないです。栄養のかたまりのスープです。」

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