うなぎの食材料理レシピ(34204)

うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

うなぎのレシピ:にんじんの天ぷら

相葉マナブのレシピ・にんじんの天ぷら

にんじんの天ぷら

料理名 にんじんの天ぷら
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト JUJU
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんじんの天ぷら」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:にんじん五目寿司

相葉マナブのレシピ・にんじん五目寿司

にんじん五目寿司

料理名 にんじん五目寿司
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト JUJU
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんじん五目寿司」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:キャロットジンジャードレッシング

相葉マナブのレシピ・キャロットジンジャードレッシング

キャロットジンジャードレッシング

料理名 キャロットジンジャードレッシング
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト JUJU
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんによりシンガーソングライター・JUJUさんの「キャロットジンジャードレッシング」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:シン・にんじんしりしり

相葉マナブのレシピ・シン・にんじんしりしり

シン・にんじんしりしり

料理名 シン・にんじんしりしり
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト JUJU
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シン・にんじんしりしり」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:カリッとホクホクにんじんステーキ

相葉マナブのレシピ・カリッとホクホクにんじんステーキ

カリッとホクホクにんじんステーキ

料理名 カリッとホクホクにんじんステーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト JUJU
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カリッとホクホクにんじんステーキ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:にんじんシュウマイ

相葉マナブのレシピ・にんじんシュウマイ

にんじんシュウマイ

料理名 にんじんシュウマイ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト JUJU
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんじんシュウマイ」のレシピが紹介されました。菰田欣也シェフ直伝!

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うなぎのレシピ:黒あわび茸の刺身

料理名 黒あわび茸の刺身
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/8(土)
2025/3/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「黒あわび茸の刺身」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:黒あわび茸のおこげのあんかけ

料理名 黒あわび茸のおこげのあんかけ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/8(土)
2025/3/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「黒あわび茸のおこげのあんかけ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:黒あわび茸のバター炒め

料理名 黒あわび茸のバター炒め
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/8(土)
2025/3/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「黒あわび茸のバター炒め」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:メンチカツ

料理名 メンチカツ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/8(土)
2025/3/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、黒あわび茸を使った「メンチカツ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:餃子

料理名 餃子
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/8(土)
2025/3/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、黒あわび茸を使った「餃子」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:白菜漬けとトマトのスープ

男子ごはんのレシピ・白菜漬けとトマトのスープ

白菜漬けとトマトのスープ

料理名 白菜漬けとトマトのスープ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「白菜漬けとトマトのスープ」のレシピが紹介されました。白菜の漬物とトマトのダブル酸味『発酵シリーズ第3弾〜洋風定食』

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うなぎのレシピ:ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ

男子ごはんのレシピ・ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ

ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ

料理名 ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ」のレシピが紹介されました。ヨーグルトのコクとゴボウの土臭さがマッチ『発酵シリーズ第3弾〜洋風定食』

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うなぎのレシピ:ポークソテー 塩麹バターソース

男子ごはんのレシピ・ポークソテー 塩麹バターソース

ポークソテー 塩麹バターソース

料理名 ポークソテー 塩麹バターソース
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/3/9(日)
2025/3/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ポークソテー 塩麹バターソース」のレシピが紹介されました。塩麹とバターを合わせた芳醇なソースをかけていただきます『発酵シリーズ第3弾〜洋風定食』

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うなぎのレシピ:ピーラーにんじんと卵のスープ

きょうの料理のレシピ・ピーラーにんじんと卵のスープ

ピーラーにんじんと卵のスープ

料理名 ピーラーにんじんと卵のスープ
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2025/3/10(月)
2025/3/10のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「ピーラーにんじんと卵のスープ」のレシピが紹介されました。ヒラヒラのリボン状に切ったにんじんは、煮えるのもあっという間です。黄色い卵とのとり合わせが春らしく、華やか。

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うなぎのレシピ:ちぎりキャベツの明太子あえ

きょうの料理のレシピ・ちぎりキャベツの明太子あえ

ちぎりキャベツの明太子あえ

料理名 ちぎりキャベツの明太子あえ
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2025/3/10(月)
2025/3/10のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「ちぎりキャベツの明太子あえ」のレシピが紹介されました。春キャベツの柔らかさを生かした、超スピード副菜。明太子は薄皮ごと料理ばさみで切ると、ところどころに塊が残って食べごたえが出ます。

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うなぎのレシピ:もやしと納豆のチヂミ

どさんこワイド179のレシピ・もやしと納豆のチヂミ

もやしと納豆のチヂミ

料理名 もやしと納豆のチヂミ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/3/10(月)
2025/3/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もやしと納豆のチヂミ」のレシピが紹介されました。野菜や、普段家庭にある材料を混ぜて、韓国風の焼き物にしました。おかずとしていただく時は、少々濃いめの味付けにすると良いでしょう。

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うなぎのレシピ:お芋カレー

料理名 お芋カレー
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/7(金)
2025/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「お芋カレー 」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:干し芋の炊き込みご飯(2合)

料理名 干し芋の炊き込みご飯(2合)
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/7(金)
2025/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「干し芋の炊き込みご飯(2合) 」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:干し芋の天ぷら

料理名 干し芋の天ぷら
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/7(金)
2025/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「干し芋の天ぷら 」のレシピが紹介されました。

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