えびの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「えびのレシピ」を集めました。
エビとマッシュルームのアヒージョ
| 料理名 | エビとマッシュルームのアヒージョ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年10月4日（日） |
男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かった、「スペインおつまみSP 簡単に作れる絶品４品」を紹介。ここでは、「エビとマッシュルームのアヒージョ」の作り方になります。スペインおつまみの定番のアヒージョ！今回はエビとマッシュルームに、ピクルスと玉ねぎのみじん切りを加えて食感と風味をアップさせたアヒージョに仕上げます。
れんこんもちの照り焼き
| 料理名 | れんこんもちの照り焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年10月2日（金） |
ノンストップ！では、坂本昌行さんが、「れんこんもちの照り焼き」を作っておすすめしていました。レンコンのシャキシャキ感ともちもち感、どちらも味わえる一品。メインとなってご飯がすすむ大満足のおかずです。
エビとブロッコリーのグラタン
| 料理名 | エビとブロッコリーのグラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年9月29日（火） |
ノンストップ！では、ちまたで話題！と「豆腐クリーム」の作り方を紹介。そして、その豆腐クリームを使った料理２品も合わせて紹介されました。ここでは、その１つ「エビとブロッコリーのグラタン」の作り方になります。生クリームや小麦粉を使わない大幅カロリーダウンが出来るヘルシーなグラタンです。
桜えびの塩ケーキ
| 料理名 | 桜えびの塩ケーキ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 河合郁人 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年9月25日（金） |
楽らくクッキング～ワンコインで大満足というテーマで、「桜えびの塩ケーキ」の作り方を紹介。桜えびのおいしさを生かした塩ケーキです。「桜えびがむちゃくちゃ合いますね～。おいしい。桜えびがすごく効いてて、いい味出してるの。」と上沼恵美子さん。桜えびを加えたらさっくり混ぜましょう。
野菜たっぷり！焼きビーフン&麺
| 料理名 | 野菜たっぷり！焼きビーフン&麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 程 一彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月21日（月） |
【20分で晩ごはん】シリーズで、「野菜たっぷり！焼きビーフン&麺」を作って紹介。ビーフンだけでなく、焼きそば用の中華蒸し麺も加えたボリュームある一品です。野菜もたっぷり！蒸し炒めをしてササッと作ります。
もこみち流 エビ天丼
| 料理名 | もこみち流 エビ天丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月21日（月） |
「どこの家庭にもあるような材料を使って一品」というリクエストに、敬老の日ということもあり、豪華な揚げものをご飯と合わせた「エビ天丼」の作り方を速水もこみちさんがおすすめ！エビに切り込みを入れて、真っすぐに揚げるところがポイントです！
あんかけ焼きそば
| 料理名 | あんかけ焼きそば |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年9月20日（日） |
噂の東京マガジンでは、焼きそばの上にあんをかけた「あんかけ焼きそば」をやってTRY！とろみのある餡が、香ばしく焼いた麺によく絡む一品です。今回は豚肉のほかにエビやイカなども加えた具だくさんのあんかけ焼きそばです。
関西風お好み焼き
| 料理名 | 関西風お好み焼き |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 清水 富美加 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年9月12日（土） |
鉄板料理といえばお好み焼き。ここでは、「関西風お好み焼き」の作り方の紹介です。お好み焼きはキャベツのビタミンC、魚介のタウリン、豚肉のタンパク質、ビタミンB1といった栄養満点の料理。今回は、鰹昆布だしと大和芋を合わせた生地に、エビやタコ、豚バラ肉などを合わせた定番のお好み焼きです。
おひとりかき揚げ
| 料理名 | おひとりかき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月9日（水） |
【ひとり分で楽々！にっぽんのおかず】ということで、「おひとりかき揚げ」の作り方の紹介。小さめサイズのかき揚げで、少なめの油で水分をとばしながら揚げるので、カリッと理想的なかき揚げに仕上がります。桜えびの香ばしさもたまりません！
もこみち流 エビピラフ
| 料理名 | もこみち流 エビピラフ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月3日（木） |
「料理下手な私でも作れて娘も喜んでくれるようなピラフの作り方をぜひ教えて」というリクエストに、「エビピラフ」を作っていました。定番のエビピラフを家でも作れて、お子さんも喜ぶレシピ。「ものすごく美味しかったです。」と速水もこみちさんもオススメです！
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
