えびの食材料理レシピ(1686)

過去に紹介した「えびのレシピ」を集めました。

えびのレシピ:れんこんのはさみ揚げ

れんこんのはさみ揚げ

 

料理名 れんこんのはさみ揚げ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 荏原正典
放送局 TBS
放送日 2020年9月6日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「日本料理 等々力 荏原」 荏原 店主が「れんこんのはさみ揚げ」をを作りました。【豚肉バージョン】と【エビバージョン】の2種のはさみ揚げレシピです。

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えびのレシピ:エビしめじ

エビしめじ

 

料理名 エビしめじ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月5日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「エビしめじ」の作り方を紹介しました。やさしく火を通したエビとしめじを塩味で炒めます。

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えびのレシピ:しめじと鶏むね肉のホワイトソースパスタ

しめじと鶏むね肉のホワイトソースパスタ

 

料理名 しめじと鶏むね肉のホワイトソースパスタ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月5日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「しめじと鶏むね肉のホワイトソースパスタ」の作り方を紹介しました。手軽に作れるホワイトソースパスタです。鶏むね肉の代わりに、エビやベーコンを使っても。

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えびのレシピ:アボカドときゅうりのサンドイッチ

アボカドときゅうりのサンドイッチ

 

料理名 アボカドときゅうりのサンドイッチ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月2日(水)

 

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ここでは、「アボカドときゅうりのサンドイッチ」の作り方になります。濃厚なアボカドとえびのうまみ、さっぱりとしたきゅうりは相性バツグン。少し冷やして食べるのがおすすめです。

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えびのレシピ:和風えびチリ

和風えびチリ

 

料理名 和風えびチリ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 村田吉弘
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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ここでは、村田吉弘さんが考案した万能調味料「うまみ酢」を使って「和風えびチリ」の作り方になります。中華の人気おかず・えびチリを、まろやかな和風テイストで。うまみ酢と豆板醤だけで味が決まるので、驚くほど手早くできあがります。子ども向けに豆板醤を加減して、辛さを調節してください。

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えびのレシピ:シャキシャキもやしの春巻き

シャキシャキもやしの春巻き

 

料理名 シャキシャキもやしの春巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、栗原はるみさんがカリッシャキ「シャキシャキもやしの春巻き」の作り方を紹介。簡単にフライパンで揚げ焼きしてカリッと仕上げ、ピリ辛の「しょうが入りラー油酢じょうゆ」と「スイートチリソース」で春巻きを味わいます。

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えびのレシピ:えびとアボカドのタルタルサラダ

えびとアボカドのタルタルサラダ

 

料理名 えびとアボカドのタルタルサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月31日(月)

 

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「えびとアボカドのタルタルサラダ」の作り方のご紹介です。アボカドの完熟のものを、パン粉は細かくしおくと食感がグンとよくなります。

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えびのレシピ:おろしきゅうりの冷製豆乳スープ

おろしきゅうりの冷製豆乳スープ

 

料理名 おろしきゅうりの冷製豆乳スープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2020年8月27日(木)

 

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NHKあさイチでは、「おろしきゅうりの冷製豆乳スープ」の作り方を紹介。旬のきゅうりを使った豆乳スープです。

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えびのレシピ:乾物のうまみたっぷり春雨スープ

乾物のうまみたっぷり春雨スープ

 

料理名 乾物のうまみたっぷり春雨スープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 田平恵美
放送局 NHK
放送日 2020年8月25日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「乾物のうまみたっぷり春雨スープ」の作り方をご紹介。ひとつの鍋で簡単に作れる乾物料理。材料を入れて煮るだけ!乾物のうまみが溶け出して、だしの役割をしてくれます。

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えびのレシピ:ペナン風魚介スープ麺ラクサ

ペナン風魚介スープ麺ラクサ

 

料理名 ペナン風魚介スープ麺ラクサ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2020年8月24日(月)

 

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NHKあさイチでは、「ペナン風魚介スープ麺 ラクサ」の作り方を紹介。魚介のうまみにほどよい酸味が食欲をそそるエスニック・ヌードルです。さばのしょうゆ煮缶を使います。

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