えびのレシピ：海老のソテー クミン風味
海老のソテー クミン風味
| 料理名 | 海老のソテー クミン風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月9日（木） |
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「エビとカニ」というテーマで、「海老のソテー クミン風味」の作り方の紹介です。「クミンバターが利いていますね。どうやって味つけしたの？と思うような不思議でやさしい味わい。えびもコーンも100倍おいしくなっていますね！」と上沼恵美子さん。
えびの食材料理レシピ（1686）
過去に紹介した「えびのレシピ」を集めました。
えびのレシピ：春菊とえびのみそクリームグラタン
春菊とえびのみそクリームグラタン
| 料理名 | 春菊とえびのみそクリームグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月8日（水） |
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小松菜や春菊を使い切るレシピ特集。ここでは「春菊とえびのみそクリームグラタン」の作り方になります。鍋の具材のイメージが強い春菊ですが、まろやかなクリーム味とも以外に好相性！独特のほろ苦い香りがアクセントに。
えびのレシピ：海老とブロッコリーのＸＯ醤炒め
海老とブロッコリーのＸＯ醤炒め
| 料理名 | 海老とブロッコリーのＸＯ醤炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月8日（水） |
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「エビとカニ」というテーマで、「海老とブロッコリーのＸＯ醤炒め」の作り方の紹介です。「香りからすでにおいしい！（笑）いろんな旨みがつまったＸＯ醤を加えるだけで、炒めものがグンとレベルアップしますね。これは試す価値アリです。」と上沼恵美子さん。
えびのレシピ：かにとレタスのパスタ
かにとレタスのパスタ
| 料理名 | かにとレタスのパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月7日（火） |
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「エビとカニ」というテーマで、「かにとレタスのパスタ」の作り方の紹介です。「色が淡いのであっさり味かと思いきや、かにの味が濃いですね。具材はかにとレタスだけですが、ほかに何も足さなくてもおいしい。パーフェクトなパスタです！」と上沼恵美子さん。
えびのレシピ：海老の鬼殻焼き
海老の鬼殻焼き
| 料理名 | 海老の鬼殻焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月6日（月） |
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「エビとカニ」というテーマで、「海老の鬼殻焼き」の作り方の紹介です。「えびの食感が楽しめるお料理ですね。殻の香ばしさがすごくいい！見た目が華やかだしおいしいし、言うことなしです。」と上沼恵美子さん。
えびのレシピ：うどんすき
うどんすき
| 料理名 | うどんすき |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月6日（月） |
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「うどんすき」の作り方のご紹介です。
えびのレシピ：桜えびとみつばの卵とじうどん
桜えびとみつばの卵とじうどん
| 料理名 | 桜えびとみつばの卵とじうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月30日（月） |
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年末にうれしい簡単麺ということで「桜えびとみつばの卵とじうどん」の作り方になります。汁にゆるーくとろみをつけてふんわりと卵でとじたうどん。桜えびとみつばの彩りも風味も楽しめます。
えびのレシピ：揚げえびの薬味がらめ
揚げえびの薬味がらめ
| 料理名 | 揚げえびの薬味がらめ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年12月27日（金） |
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年末年始のおせち料理におすすめ「揚げえびの薬味がらめ」の作り方のご紹介です。えびは火が通っているので、薬味野菜をからめるようにさっと炒めるところがポイント！腰が曲がるほどの長寿を願います。
えびのレシピ：マカロニグラタン
マカロニグラタン
| 料理名 | マカロニグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月23日（月） |
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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう！ということで「マカロニグラタン」の作り方の紹介です。表面はこんがり、中はトロ～リ。たまねぎを炒めてつくるホワイトソースは、ダマ（粉の粒）ができにくく、味に深みが出ます。
えびのレシピ：クリスマスリースサラダ
クリスマスリースサラダ
| 料理名 | クリスマスリースサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年12月23日（月） |
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「クリスマスリースサラダ」の作り方のご紹介です。ポテトサラダをクリスマスリース風に盛り付けます。
