かじきの食材料理レシピ(33023)

過去に紹介した「かじきのレシピ」を集めました。

かじきのレシピ:簡単!鶏つくねの照り焼き

簡単!鶏つくねの照り焼き

簡単!鶏つくねの照り焼き

料理名 簡単!鶏つくねの照り焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月7日(火)

 

手間を省いておいしさアップ!

絶品!超スピードおかずということで、フライパン1つで作れる「簡単!鶏つくねの照り焼き」の作り方を紹介していました。フライパンの中で捏ねたり、味付けをするので洗いものが少なく、包丁も使いません。手間を省いておいしさアップ!メインのおかずになる嬉しい一品です。

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かじきのレシピ:鯛のパスタ

鯛のパスタ

鯛のパスタ

 

 

料理名 鯛のパスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 石田純一,東尾理子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月7日(火)

 

抜群の塩加減のパスタ

旬のクッキング~春はさくら鯛~というテーマから、「鯛のパスタ」の作り方になります。産卵前の脂がのった鯛とキャベツを合わせたパスタです。「塩加減が抜群!キャベツが甘い。アンチョビーの風味がきて、最後にピリッと辛みがきます。見た目地味やのに絶賛!」と上沼恵美子さんもおすすめの一品です。

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かじきのレシピ:いわしのかば焼き

いわしのかば焼き

いわしのかば焼き

料理名 いわしのかば焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年4月6日(月)

 

片栗粉で味がよくなじむ

フライパンで和のおかずということで、「いわしのかば焼き」の作り方の紹介です。下処理済みのいわしを使って、手軽に作りましょう。照りのよい甘辛だれが、よく絡んでご飯がすすみます。

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かじきのレシピ:鶏むね照り焼き

鶏むね照り焼き

鶏むね照り焼き

 

料理名 鶏むね照り焼き
番組名 きょうの料理
料理人 斉藤 辰夫
放送局 NHK
放送日 2015年4月6日(月)

定番「鶏の照り焼き」

鶏むね肉の王道おかずということで、「鶏むね照り焼き」の作り方の紹介です。そぎ切りをして、火の通りをよく、味のしみ込みもよくするところがポイント!香ばしく焼いて、甘辛の煮汁をたっぷりとからめた、和風の人気おかずです。

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かじきのレシピ:ヘルシーロールキャベツ

ヘルシーロールキャベツ

ヘルシーロールキャベツ

料理名 ヘルシーロールキャベツ
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2015年4月6日(月)

 

春キャベツたっぷりのロールキャベツ

春キャベツはβカロテンを多く含み、紫外線対策に効果的!ということで、浜内千波さんが「ヘルシーロールキャベツ」を作っておすすめしていました。野菜を多く使うことで美味しさアップ!ヘルシーで美味しいロールキャベツです。

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かじきのレシピ:ローストポーク ハーブ風味

ローストポーク ハーブ風味

ローストポーク ハーブ風味

料理名 ローストポーク ハーブ風味
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 高良康之
放送局 NHK
放送日 2015年4月6日(月)

 

しっとりジューシーなローストポーク

「お店の味が忘れられません。ぜひ、おいしいローストポークの作り方を教えて!」というリクエストにお応えして、NHKあさイチでは、「ローストポーク ハーブ風味」の作り方を紹介していました。セージ、タイム、ローズマリーなどといったミックスハーブを使った一品。仕上げに焼きめをつけますが、そのままハムのように薄切りにして、サンドイッチやピンチョスの材料などにも使えるアレンジ豊かな一品です。

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かじきのレシピ:鯛と筍のうま煮

鯛と筍のうま煮

鯛と筍のうま煮

料理名 鯛と筍のうま煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 石田純一,東尾理子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月6日(月)

 

さっと煮ただけで絶品

旬のクッキング~春はさくら鯛~鯛を食べつくす1週間。さっとタケノコと煮た「鯛と筍のうま煮」の作り方です。「こんなに短時間で味がつくなんて。驚きました。たいは火の通し方が難しいのに、こんなにしっとりおいしくなるんですね。」と上沼恵美子さん。4月初めのころの鯛は、産卵期直前で脂がのって美味しいそうです。

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かじきのレシピ:リゾット風カリカリおこげの鶏ソテー白ワインソースがけ

リゾット風カリカリおこげの鶏ソテー白ワインソースがけ

リゾット風カリカリおこげの鶏ソテー白ワインソースがけ

料理名 リゾット風カリカリおこげの鶏ソテー白ワインソースがけ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 マリオ・フリットリ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月6日(月)

 

鶏肉とおこげ、ハーブできまり!

ノンストップ!では、人気のお店のまかない料理を紹介するコーナーでは、マリオ・フリットリさんが「リゾット風カリカリおこげの鶏ソテー白ワインソースがけ」を作って紹介していました。余りご飯にチーズときのこを混ぜてカリカリに焼いたおこげは、大人気のまかない!

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かじきのレシピ:イカのわた焼き

イカのわた焼き

イカのわた焼き

料理名 イカのわた焼き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 細山和範
放送局 TBS
放送日 2015年4月5日(日)

 

旬の春キャベツと合わせたイカのわた焼き

噂の東京マガジンでは、「イカのわた焼き」をやってTRY!していました。イカのわたを使って味付けする料理を、スタジオでは春きゃべつと合わせた作り方を紹介していました。アルミホイルに包んで、白みそと合わせたわたの風味が凝縮。春キャベツによく絡んで旨味たっぷりのイカのわた焼きです。

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かじきのレシピ:鶏肉とじゃがいものチーズグラタン

鶏肉とじゃがいものチーズグラタン

鶏肉とじゃがいものチーズグラタン

料理名 鶏肉とじゃがいものチーズグラタン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年4月5日(日)

 

鶏肉とじゃいもで簡単グラタン

男子ごはんでは、4月になって「新生活応援スペシャル」ということで、フライパン1つで作れる「塩鮭の和風パエリア」を作って、新生活の応援レシピを紹介していました。そして、もう1品「鶏肉とじゃがいものチーズグラタン」を付け合わせに作って紹介していました。フライパンで煮込んでから、トースターで焼くだけの簡単レシピ。牛乳で作るソースが、パエリアと合う一品です。

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