かじきのレシピ：ショウガたっぷり！豚シャブ鍋
ショウガたっぷり！豚シャブ鍋
| 料理名 | ショウガたっぷり！豚シャブ鍋 |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 志村幸一郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年9月11日（木） |
薬味でいただく生姜たっぷりの鍋
いっぷく！まんぷくキッチンでは、「てんぷら小野」の大人気和食の料理人である志村幸一郎さんが、ショウガたっぷりの「豚シャブ鍋」を作って紹介していました。香りよい薬味でいただくお鍋です。しめには、豚肉の旨みたっぷりのカレー雑炊で最後まで楽しめます。
かじきの食材料理レシピ（32983）
過去に紹介した「かじきのレシピ」を集めました。
かじきのレシピ：はんぺんのふわとじ
はんぺんのふわとじ
| 料理名 | はんぺんのふわとじ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 篠山輝信 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年9月11日（木） |
ふわふわのはんぺんをフワッと卵とじ
はんぺんとちりめんじゃこの旨みで、見た目よりもしっかりとした味わいの一品です。「口の中に入れると、はんぺんが溶けてなくなるみたい。味はしっかりしてますね。ベーコンの旨みも出てます。複雑なおいしさ。ご飯がすすみますね。」と上沼恵美子さん。ご飯の上にのせて丼ぶり風にしてもよさそうな卵とじです。
かじきのレシピ：冬瓜とえびの酸辣湯（サンラータン）煮
冬瓜とえびの酸辣湯（サンラータン）煮
| 料理名 | 冬瓜とえびの酸辣湯（サンラータン）煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月11日（木） |
うま味、酸味、辛みの三拍子
冬瓜、えび、豚ひき肉の旨みがいい味わいとなる「冬瓜とえびの酸辣湯（サンラータン）煮」の作り方のご紹介です。スープには、煮干しもつけて旨みを移します。うま味、酸味、辛みの三拍子揃ったスープで、温まりましょう。
かじきのレシピ：牛たたきのカルパッチョ風サラダ
牛たたきのカルパッチョ風サラダ
| 料理名 | 牛たたきのカルパッチョ風サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 滝本 将博 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月10日（水） |
おもてなしにもなるカルパッチョ風サラダ
アルミ箔に包んで焼くことで、絶妙に火が通った、牛たたきの出来上がり!おもてなしにもピッタリの、華やかな肉サラダです。
かじきのレシピ：牛しゃぶと揚げなすのサラダ
牛しゃぶと揚げなすのサラダ
| 料理名 | 牛しゃぶと揚げなすのサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 滝本 将博 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月10日（水） |
食べ応えある牛肉のサラダ
味の決め手は、しょうがの香り高いジンジャーソースです！熱いうちに揚げたナスと牛肉をからめましょう。しっかり下味をつけることがポイントです！
かじきのレシピ：大豆のお焼き
大豆のお焼き
| 料理名 | 大豆のお焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月10日（水） |
風味よい大豆のお焼き
こんなに広がる!豆腐・大豆製品というテーマより、缶詰めで気軽に大豆を食べましょうと「大豆のお焼き」の作り方のご紹介です。大豆をつぶして具材を混ぜ、丸めて焼くだけの簡単お焼きです。わけぎやちりめんじゃこ、ごまなど、風味のよい食材を合わせるのがポイント！
かじきのレシピ：大豆とひき肉のみそ炒め
大豆とひき肉のみそ炒め
| 料理名 | 大豆とひき肉のみそ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月10日（水） |
ほくっとした大豆と挽き肉の旨み
缶詰で気軽に大豆を摂りましょう、ということで、ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、「大豆とひき肉のみそ炒め」の作り方を紹介していました。ねぎの風味も加わった味わい深い炒め物です。ご飯にのせて丼ぶりにするのもおすすめです。
かじきのレシピ：もこみち流 じゃがいもときのこのクスクスサラダ
もこみち流 じゃがいもときのこのクスクスサラダ
| 料理名 | もこみち流 じゃがいもときのこのクスクスサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月11日（木） |
きのこタップリ！クスクスのサラダ
「おいしいクスクス料理を」というリクエストに速水もこみちさんは、「じゃがいもときのこのクスクスサラダ」を作っておすすめしていました。きのこ味が満載のクスクスとフレッシュな野菜の新しいコラボレーション。今までにない味と食感を楽しめる一品です。
かじきのレシピ：牛肉のつけ焼きサラダ
牛肉のつけ焼きサラダ
| 料理名 | 牛肉のつけ焼きサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 滝本 将博 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月10日（水） |
ほんのりカレー風味の牛肉サラダ
牛肉は、味の主張が強い肉。サラダにするときは、スパイスやハーブでアクセントをつけると全体がまとまりやすくなります。また、野菜と合わせるときは、サシが入っているものよりも、しっかりうまみのある、赤身の肉がおすすめです。
かじきのレシピ：厚揚げのピザ風
厚揚げのピザ風
| 料理名 | 厚揚げのピザ風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月9日（火） |
厚揚げでみそ風味のピザ
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、厚揚げを使った「厚揚げのピザ風」の作り方を紹介していました。野菜をたっぷりのせたヘルシーなピザです。みそベースのソースとチーズの相性はバッチリ！
