かじきのレシピ:豚しゃぶとキャベツのラーパーツァイ風
料理名 | 豚しゃぶとキャベツのラーパーツァイ風 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月3日(水) |
甘酸っぱい中華の前菜をアレンジ
白菜を使わずにキャベツを使って中華の前菜「ラーパーツァイ」をアレンジした「豚しゃぶとキャベツのラーパーツァイ風」の作り方のご紹介です。豚肉を加えることで、おかずになる一品に仕上がります。
かじきの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かじきのレシピ」を集めました。
料理名 | 豚しゃぶとキャベツのラーパーツァイ風 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月3日(水) |
白菜を使わずにキャベツを使って中華の前菜「ラーパーツァイ」をアレンジした「豚しゃぶとキャベツのラーパーツァイ風」の作り方のご紹介です。豚肉を加えることで、おかずになる一品に仕上がります。
料理名 | ごぼうと豆のキーマカレー |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 舘野 鏡子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
NHKきょうの料理では、ごぼうと大豆が入って栄養満点の「ごぼうと豆のキーマカレー」を作っていました。少々クセのあるごぼうも、カレーなら1本ペロリと食べれるというレシピ。削り節を使って短時間でも深い味に仕上げます。
料理名 | サケとナスの香味ソース |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 前川泰之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、暑い夏にピッタリ!「サケとナスの香味ソース」を作っていました。いろんな料理にアレンジ出来る香味ソースは必見です!前川泰之は「うまい!」を連発。「なすに味がしっかりしみてます。さけもおいしい。この甘酢がいいです。すごくおいしい。」と上沼恵美子さんもご満悦の様子でした。
料理名 | きゅうりと帆立ての酢の物 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 田村隆 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
うま酢を使って、ほたてときゅうりの酢の物をNHKあさイチでは紹介していました。蛇腹に切ったきゅうりが食べやすく、また味がよく染み込んでいます。うま酢でまろやかな酸味の酢の物です。
料理名 | いわしとれんこんの酢の物 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 田村隆 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
うま酢を使って、香ばしく焼いたいわしとレンコンのシャキシャキとした食感がいい「いわしとれんこんの酢の物」を作っておすすめしていました。
料理名 | ミートソーススパゲティ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
キューピー3分クッキングより、時間がなくてもサッと作れる「ミートソーススパゲティ」の作り方のご紹介です。本来、コトコトと煮込んで作るミートソースを今回は、野菜ジュースを使って簡単に作ります。このミートソースは、グラタンやオムライスなどにも使えます。たっぷり作っておくとよいでしょう。
料理名 | マグロユッケ豆腐 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
料理人 | コウ静子 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
残暑に負けない!絶品スタミナおかずということで、コウ静子さんの「のっけ豆腐」レシピから、「マグロユッケ豆腐」の作り方をノンストップ!では紹介していました。マグロには、鉄分の補給や体を温める効果もあるということで、この一品で夏バテを少し解消してみましょう。
料理名 | ねばねばとろろがけ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
料理人 | コウ静子 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
豆腐を使ったスタミナおかず!ということで、ノンストップ!では、のっけ豆腐を紹介していました。長いもとオクラのダブルねばねば食材で、胃腸を整えて、滋養強壮にもいいというレシピ。簡単でお財布にやさしく、サッと作れる副菜におすすめのレシピです。
料理名 | うま酢 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 田村隆 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
NHKあさイチでは、「夫にマズイと言われた酢の物をアッと驚くように作りたい!」というお悩みに応えて、魚介、野菜など何にでも使える簡単で万能の合わせ酢を紹介していました。酢の物で悩むのは調味料の配合です。
料理名 | もこみち流 エビのビスク |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
スープにはまっていて、超絶品スープをお願いします!というリクエストに速水もこみちさんが、えびの旨みたっぷりの「エビのビスク」を作って紹介していました。エビを殻ごと炒めることで、濃厚な味わいになります。フードプロセッサーにかけて、舌触りなめらかに上品なスープに仕上げます!
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