かじきの食材料理レシピ(32959)

過去に紹介した「かじきのレシピ」を集めました。

かじきのレシピ:ささ身のにんにくじょうゆ焼き

ささ身のにんにくじょうゆ焼き

ささ身のにんにくじょうゆ焼き

料理名 ささ身のにんにくじょうゆ焼き
番組名 きょうの料理
コーナー 栗原はるみのふたりの週末ごはん
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年7月10日(木)

ニンニクの香りが食欲そそる鶏ささみ!

すりおろしたニンニクをからめて鶏ささ身を焼きました。細かく裂きますが、ニンニクの香りが食欲をそそります!サラダや和えものにするなど、幅広く応用出来る重宝なおおかずで、おすすめです。
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かじきのレシピ:えのきだけのうす味煮

えのきだけのうす味煮

えのきだけのうす味煮

料理名 えのきだけのうす味煮
番組名 きょうの料理
コーナー 栗原はるみのふたりの週末ごはん
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年7月10日(木)

素麺にはもちろん、なんにでもよく合う常備菜

シンプルに3つの食材だけで簡単に作れます。素麺にはもちろん、あっさりとした醤油風味が、ご飯にもなんにでもよく合う仕上がりです。多めに作って、常備菜にするのもおすすめです。

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かじきのレシピ:揚げなすと豚肉のごまだれあえ

揚げなすと豚肉のごまだれあえ

揚げなすと豚肉のごまだれあえ

料理名 揚げなすと豚肉のごまだれあえ
番組名 趣味Do楽
料理人 うーら
放送局 NHK
放送日 2014年7月9日(水)

家飲みのメインディッシュ

なすの食感がいい一品。練りゴマのコクとトウバンジャンのピリッとした辛みが、クセになります。子供から大人までみんな大喜び。たれを豚肉だけにかけることで、なすの食感が最高に楽しめます。

豚肉も入ってしっかり栄養も摂れます。しっかりした味が、ご飯にはもちろん、お酒のおつまみとしても良さそうです。家飲みのメインディッシュにどうぞ。焼酎によく合います。
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かじきのレシピ:蒸しなすのエスニックサラダ

蒸しなすのエスニックサラダ

蒸しなすのエスニックサラダ

料理名 蒸しなすのエスニックサラダ
番組名 趣味Do楽
料理人 うーら
放送局 NHK
放送日 2014年7月9日(水)

ビールにピッタリ!

おしゃれ、できる女風の一品です。冷蔵庫で冷やすことで、混ぜた具材から水分がでておいしいドレッシングになります。ビールにピッタリ。夏にピッタリ!前菜はこれで決まり。よく冷やしまてお召し上がりください。 (さらに…)

かじきのレシピ:サバの唐揚げ

サバの唐揚げ

サバの唐揚げ

料理名 サバの唐揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
コーナー 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月10日(木)

夏にピッタリ、さばの唐揚げで体力アップ!

味噌の香りがいいごまみそソースが、美味しいです。さばの臭みも全然感じられません。赤みそ、練りゴマ、いりごまの入った栄養満点のたっぷりソースをつけてお召し上がりください。 夏にピッタリ!ご飯がすすむこと間違いないさばの唐揚げの作り方です。
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かじきのレシピ:とうもろこし、じゃが芋、鶏肉の塩バター煮

とうもろこし、じゃが芋、鶏肉の塩バター煮

とうもろこし、じゃが芋、鶏肉の塩バター煮

料理名 とうもろこし、じゃが芋、鶏肉の塩バター煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月10日(木)

相性抜群の一皿を

旬のとうもろこし、じゃがいもと鶏肉をコトコトと煮込んだ一品。相性抜群のバターと合わせます。最強の組み合わせ、合わないわけがありません。黒こしょうの風味と、バターがコクをプラス!今回は、トーストと合わせてみました。

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かじきのレシピ:もこみち流 ゴーヤ入りチンジャオロース

もこみち流ゴーヤ入りチンジャオロース

もこみち流ゴーヤ入りチンジャオロース

料理名 もこみち流 ゴーヤ入りチンジャオロース
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
コーナー 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月10日(木)

いつものチンジャオロースに、夏の演出!

中華料理の定番、「チンジャオロース」に、今回モコズキッチンでは、夏の野菜「ゴーヤ」を加えたチンジャオロースを紹介していました。 ゴーヤは少し厚めに切ることで存在感をアップ!よりボリュームのあるおかずになって嬉しいかも。濃厚なしっかりした味付けに、ゴーヤ独特の苦みも効果的な一品に仕上がります。

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かじきのレシピ:トリプルキュウリで鶏の照り焼き

トリプルキュウリで鶏の照り焼き

トリプルキュウリで鶏の照り焼き

料理名 トリプルキュウリで鶏の照り焼き
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
料理人 吉岡英尋
放送局 TBS
放送日 2014年7月10日(木)

鶏の照り焼き、きゅうりのトリプル使い!

ご飯がすすむおかずといえば、「鶏の照り焼き」。みんな大好きですよね。このお馴染みの鶏の照り焼きに、今回いっぷく!まんぷくキッチンでは夏野菜の「きゅうり」をふんだんに使って、夏らしく仕上げた鶏の照り焼きの作り方を紹介していました。 きゅうりは、乱切りで焼き、輪切りでミョウガと和え、すりおろしてタレにする。と3つの味、食感を楽しみます!

鶏もも肉を使用しますが、鶏むね肉やめかじき、サーモンなどでも作ることが出来ます。お試しください。

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かじきのレシピ:らっきょう辛み麺

らっきょう辛み麺

らっきょう辛み麺

料理名 らっきょう辛み麺
番組名 ためしてガッテン
料理人 田村亮介
放送局 NHK
放送日 2014年7月2日(水)

噛むほどに、らっきょうの辛みが増す和え麺

生らっきょうを千切りにしていただきます。噛めば噛むほど、らっきょうの辛みが増してらっきょうを楽しむことができます。オイスターソースやザーサイと合わせたタレと絡めて、より複雑な味に仕上がります。ぜひ、お試しを♪
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かじきのレシピ:らっきょうコロコロ酢豚

らっきょうコロコロ酢豚

らっきょうコロコロ酢豚

料理名 らっきょうコロコロ酢豚
番組名 ためしてガッテン
料理人 田村亮介
放送局 NHK
放送日 2014年7月2日(水)

らっきょうのシャキシャキ食感が、いい!

甘酢漬けらっきょうに豚肉を巻いただけの簡単レシピ!されど、らっきょうのシャキシャキとした食感が気持ちいい一品です。らっきょうの甘酢だけで味が決まる、お助けレシピ!おかずにお酒のおつまみにもおすすめです。

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