かにのレシピ：豆腐のカニカマあんかけ
豆腐のカニカマあんかけ
| 料理名 | 豆腐のカニカマあんかけ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年9月7日（木） |
カニかまのあんをかけて
「練りもの大好き」というテーマで、「豆腐のカニカマあんかけ」の作り方の紹介です。「旨みの強さにびっくり！豆腐の入った料理は水っぽくなることがありますが、これは味がしっかりしているし、ご飯にも合いそう。日本人が大好きな味です。」と上沼恵美子さん。
かにの食材料理レシピ（918）
過去に紹介した「かにのレシピ」を集めました。
かにのレシピ：もこみち流 チキンのハーブカレースパイス焼き
もこみち流 チキンのハーブカレースパイス焼き
| 料理名 | もこみち流 チキンのハーブカレースパイス焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年9月7日（木） |
ハーブやスパイスの下味を
「記念日にピッタリの料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チキンのハーブカレースパイス焼き」を作っておすすめしています！ハーブやスパイスの味と香りをしっかり付けた鶏肉をオーブンで焼き上げた一品。記念日レシピにふさわしく 盛り付けは華やかに仕上げます。
かにのレシピ：揚げなすといかの南蛮漬け
揚げなすといかの南蛮漬け
| 料理名 | 揚げなすといかの南蛮漬け |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年9月6日（水） |
オイスターソース＆にんにくが味の決め手
「揚げなすといかの南蛮漬け」の作り方のご紹介です。いかに切りこみを入れておくのがポイント！味がしみやすく、早く火が通り、やわらかい食感になります。いかは胴のみ使うので、足とエンペラはほかの料理に使いましょう。
かにのレシピ：厚揚げとピーマンのみそ炒め
厚揚げとピーマンのみそ炒め
| 料理名 | 厚揚げとピーマンのみそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年9月5日（火） |
厚揚げは熱くなるまで炒めて
「厚揚げとピーマンのみそ炒め」の作り方のご紹介です。豚肉もおいしくいただきたいので、必ず下味をまぶしておくこと。ピーマンの色も味のうち、先に鮮やかになるまで炒めて一度取り出し、最後に戻し入れましょう。
かにのレシピ：かむかむロールきつね
かむかむロールきつね
| 料理名 | かむかむロールきつね |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田沼敦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
油揚げに巻いて
「油揚げを使った料理がマンネリです。」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「かむかむロールきつね」の作り方を紹介。開いた油揚げにカニカマや水菜、チーズなどを巻いた一品。よく噛む食材・油揚げで食べ応えも◎、噛むほどに美味しい！
かにのレシピ：天津飯
天津飯
| 料理名 | 天津飯 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本 莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年9月3日（日） |
空気を入れてふわふわに
噂の東京マガジンでは、「天津飯」をやってTRY！スタジオでは、「中国料理 璃宮」 宮本オーナーシェフが「天津飯」を作っていました。おたまで卵に空気を入れるように焼き、ふわふわに仕上げます。
かにのレシピ：鮭のムニエル～ほうれん草クリームパスタ添え
鮭のムニエル～ほうれん草クリームパスタ添え
| 料理名 | 鮭のムニエル～ほうれん草クリームパスタ添え |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年8月27日（日） |
ほうれん草のソースと合わせて
噂の東京マガジンでは、「鮭のムニエル」をやってTRY！スタジオでは、AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)の木下威征オーナーシェフが「鮭のムニエル～ほうれん草クリームパスタ添え」を作っていました。ほうれん草や生クリームなどを合わせたソースを撹拌し滑らかに、鮭のムニエルといただきます。
かにのレシピ：冷やし中華
冷やし中華
| 料理名 | 冷やし中華 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月21日（月） |
簡単手づくりだれで
「バツ江が楽しくダメ出しする料理塾」のシリーズでは、夏の麺をテーマに「冷やし中華」の作り方を紹介。中華麺はゆでた後、よくもみ洗いすることがポイント！コシがあって口当たりもなめらかに仕上がります。
かにのレシピ：香味野菜のコールドチキン
香味野菜のコールドチキン
| 料理名 | 香味野菜のコールドチキン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白井操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月16日（水） |
香り豊かな蒸しチキン
程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。ここでは、白井操さんによる「香味野菜のコールドチキン」の作り方になります。フレッシュハーブで香り豊かに蒸しあげた鶏むね肉の一品。昆布を使うところがポイントです。
かにのレシピ：肉×肉サラダ
肉×肉サラダ
| 料理名 | 肉×肉サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 程一彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月16日（水） |
鶏と豚肉の2種類を
程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。ここでは、程一彦さんによる「肉×肉サラダ」の作り方になります。鶏と豚、2種類の肉を使ったボリュームのあるサラダ。甘酸っぱいドレッシングで爽やかにいただけます。
