かにのレシピ：おもちの茶碗蒸し
おもちの茶碗蒸し
| 料理名 | おもちの茶碗蒸し |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月16日（土） |
なめらかもちもち！
「賛否両論」の笠原将弘さんが、お餅を入れた「」の作り方を紹介。やわらかい茶碗蒸しにもちもち食感が際立ちます。卵液をこして舌触りを滑らかにするところがポイント！だしの風味の効いた卵にもちがよく合う茶碗蒸しです。
かにの食材料理レシピ（919）
過去に紹介した「かにのレシピ」を集めました。
かにのレシピ：かにクリームコロッケ
かにクリームコロッケ
| 料理名 | かにクリームコロッケ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月11日（月） |
リッチなコロッケ「かにクリームコロッケ」
リッチなコロッケ「かにクリームコロッケ」の作り方の紹介です。コロッケだねは表面が乾かないようにラップを被せて粗熱をとり、しっかりとした固さになるまで冷やすことがポイント！長く揚げすぎると破裂することがあるので注意しましょう。
かにのレシピ：鶏ささ身＆えびの春巻2種
鶏ささ身＆えびの春巻2種
| 料理名 | 鶏ささ身＆えびの春巻2種 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月7日（木） |
手軽な鶏ささ身＆えびの春巻き
【栗原はるみの定番ごはん】シリーズでは、「豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば」と「鶏ささ身＆えびの春巻2種」を作っていました。ここでは、「鶏ささ身＆えびの春巻2種」の作り方になります。鶏ささ身は青じそや梅干しを加えて、えびは香味野菜で風味豊かに仕上げます。どちらも、具材を炒めずに作るから手軽に、2つの味が楽しめる春巻です。今回は春巻の皮は半分に切って使い、食べやすく、見た目にも小さめサイズでかわいらしい春巻きに。
かにのレシピ：かきのクリームシチュー
かきのクリームシチュー
| 料理名 | かきのクリームシチュー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月4日（月） |
カキを仕上げにふっくらと
【土井善晴 食卓二十四節気】シリーズから、１月２０日ごろもっとも寒さが厳しい「大寒」の候。この時季にはおなかにやさしい煮込み料理で、冷えた身体を温めるのがおすすめ！「かきのクリームシチュー」の作り方の紹介です。まず野菜を蒸し煮し、柔らかくなったところに粉をふり込んで、とろみをつけるクリームシチューです。丁寧に洗ってくさみを取った生がきは、仕上がる間際に加えて、きちんと火を通しましょう！
かにのレシピ：もこみち流 鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み
もこみち流 鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み
| 料理名 | もこみち流 鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月4日（月） |
新年華やかな一品
「年明けにふさわしいレシピを一品」というリクエストに、速水もこみちさんが「鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み」を作っておすすめ！簡単に作れる彩りよく華やかに仕上げます。
かにのレシピ：かにの爪の揚げもの
かにの爪の揚げもの
| 料理名 | かにの爪の揚げもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 加藤晴彦 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月25日（金） |
豪華パーティーメニュー
なるほどクッキング～年末のパーティー料理ということで、「かにの爪の揚げもの」の作り方の紹介です。揚げる前を見て「やまんばみたいですけど、大丈夫ですかぁ」とコメントした上沼恵美子さんですが、「おいしい～～～。これ！これ！これなんですよ。私の大好きなかにの爪の揚げものです。どんなプレゼントよりかにの爪（の揚げもの）ですね。」と大満足の様子の上沼恵美子さんでした。
かにのレシピ：ローストビーフ
ローストビーフ
| 料理名 | ローストビーフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月24日（木） |
フライパンで作るローストビーフ
クリスマスや年末年始のおもてなしにピッタリ！「ローストビーフ」の作り方の紹介です。フライパンでじっくりとジューシーに作る藤井 恵さんのレシピになります。マッシュポテトも合わせましょう！裏ごしすることでなめらかにリッチな味になります。
かにのレシピ：照り焼きロールチキン
照り焼きロールチキン
| 料理名 | 照り焼きロールチキン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月25日（金） |
風味豊かにチーズがとろり
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishでは、年末年始のおもてなしにぴったり！「照り焼きロールチキン」の作り方を紹介していました。鶏肉で野菜を巻いた華やかな一品。とろ～りとろけるチーズがうれしい！鶏もも肉の旨みと生ハムの塩味も美味！
かにのレシピ：黒豆
黒豆
| 料理名 | 黒豆 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 西 健一郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月23日（水） |
おせち料理に欠かせない
【懐かしの名調子・名レシピ】つくりたい 学びたい 正月料理ということで、おせち料理に欠かせない「黒豆」の作り方を西 健一郎さんが紹介。灰アクを加えて、いっそう豆が柔らかくふっくらつややかに仕上げます。
かにのレシピ：カッサータ
カッサータ
| 料理名 | カッサータ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 柳瀬 久美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月19日（土） |
香りと食感が魅力的なアイスクリームケーキ
簡単おもてなしデザートということで、「カッサータ」の作り方の紹介です。リコッタチーズをベースとしたシチリア生まれのアイスクリームケーキになります。ナッツやチョコ、オレンジピールの香りと食感が魅力的なスイーツ。バニラビーンズを加えると香りがさらに豊かになるのでぜひ入れてください！
