かにのレシピ：あんかけ焼きそば
あんかけ焼きそば
| 料理名 | あんかけ焼きそば |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年9月20日（日） |
よく加熱してとろみ長持ち
噂の東京マガジンでは、焼きそばの上にあんをかけた「あんかけ焼きそば」をやってTRY！とろみのある餡が、香ばしく焼いた麺によく絡む一品です。今回は豚肉のほかにエビやイカなども加えた具だくさんのあんかけ焼きそばです。
かにの食材料理レシピ（919）
過去に紹介した「かにのレシピ」を集めました。
かにのレシピ：栗の甘露煮
栗の甘露煮
| 料理名 | 栗の甘露煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 野口 日出子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月14日（月） |
手作りの甘露煮
出回る時季が短いからこそ、年に１度は手作りしたい秋の味覚「栗」。ここでは、渋皮煮と並ぶ人気を誇る、「栗の甘露煮」の作り方を紹介。茶碗蒸しやお正月のくりきんとんに、くりあんにして白玉とからめてなど１度手作りすれば、冷蔵庫で3～4か月間保存可能です。くちなしの実を加えて、つややかに色よく仕上げましょう。
かにのレシピ：レンチンきのこミックス
レンチンきのこミックス
| 料理名 | レンチンきのこミックス |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月14日（月） |
電子レンジで簡単きのこミックス
秋の食材「きのこ」を使って、「レンチンきのこミックス」の作り方を紹介していました。電子レンジを使って簡単に作れる常備菜です。きのこには脂質や糖質の代謝を促すビタミンB群と、血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維が豊富です。便秘改善にも効果のあるきのこを沢山いただけるレシピです。ご飯にも合いますが、パスタやサラダにもよく合います。
かにのレシピ：セロリとリコッタチーズのサラダ
セロリとリコッタチーズのサラダ
| 料理名 | セロリとリコッタチーズのサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年9月13日（日） |
見た目も味もイタリアン
秋の食材を堪能できる！お家で簡単イタリアン３品を紹介。ここでは、「セロリとリコッタチーズのサラダ」の作り方になります。セロリ、パプリカ、ピーマンをリコッタチーズでまろやかに仕上げます。切り方のサイズを変えて絶妙な味わいのサラダ！
かにのレシピ：クスクスサラダ
クスクスサラダ
| 料理名 | クスクスサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月11日（金） |
野菜ジュースでクスクスを
クスクスを使った「クスクスサラダ」のレシピです。今回、クスクスは野菜ジュースでもどします。ジュースでもどすことで臭みも消え、色も鮮やかに仕上がります。野菜ジュースはにんじんベースを使うことがポイント！ミントの爽やかな香りがアクセントなので、忘れずに。冷蔵庫で2～3日は保存できます。
かにのレシピ：赤飯
赤飯
| 料理名 | 赤飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月10日（木） |
手作りしたら、喜びも倍増！
新米を味わう！「和」のご飯ということで、「赤飯」の作り方の紹介です。お祝い事を華やかにするお赤飯。小豆は水につけて戻さす、下ゆでしてから使うのがポイント！炊飯器で手作りしたら、喜びも倍増です。
かにのレシピ：さけのみかん幽庵焼き
さけのみかん幽庵焼き
| 料理名 | さけのみかん幽庵焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月10日（木） |
みかんジュースで幽庵焼き
【ひとり分で楽々！にっぽんのおかず】ということで、「さけのみかん幽庵焼き」の作り方の紹介です。みかんジュースを使って爽やかな風味が食欲をそそる上品な幽庵焼きに仕上げます。かんきつ類と相性のよいバターでまろやかに焼き上げます。
かにのレシピ：鮭のきのこあん
鮭のきのこあん
| 料理名 | 鮭のきのこあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月10日（木） |
鮭にとろりとしたきのこあんを
鮭にとろりとしたきのこあんをかけた「鮭のきのこあん」の作り方の紹介です。きのこあんは、薄味に仕上げますが、鮭にしっかりと下味をつけることでバランスのよい仕上がりになります。ピーマンのほかに絹さややいんげんでもOKです。
かにのレシピ：かにたま雑炊
かにたま雑炊
| 料理名 | かにたま雑炊 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月9日（水） |
サラリとした雑炊
新米を味わう！「和」のご飯ということで、「かにたま雑炊」の作り方の紹介です。かにかまぼこを使って冷蔵庫にありがちな食材で、パパっとつくれます。柔らかなご飯を卵がふんわりと包み込んだ一品。サラサラののどごしに仕上げるため、ご飯を洗うひと手間を加えてサラリとした雑炊にしましょう。
かにのレシピ：海鮮ちらしずし
海鮮ちらしずし
| 料理名 | 海鮮ちらしずし |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
華やかなちらし寿司
具を角切りにするので、ビギナーにもつくりやすく、盛り付けしやすい「海鮮ちらしずし」の作り方です。のりに包んで食べてもおいしい！食卓を華やかにしてくれるおすしに仕上げます。
