かぶの食材料理レシピ(32939)

過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。

かぶのレシピ:トマトとじゃこのパスタ

トマトとじゃこのパスタ

料理名 トマトとじゃこのパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月14日(水)

 

うま味がギューっと濃いじゃこ入りソース

トマトの旨みをたっぷり味わえる「トマトとじゃこのパスタ」の作り方のご紹介です。トマトは完熟のものを求め、面倒でも皮をむき口あたりをよくしましょう。塩分が気になる方はちりめんじゃこの量を減らすとよいです。

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かぶのレシピ:ビーツとジャガイモのポタージュ

ビーツとジャガイモのポタージュ

料理名 ビーツとジャガイモのポタージュ
番組名 ノンストップ!
コーナー 美活★やってます!
料理人 豊田愛魅
放送局 フジテレビ
放送日 2016年9月14日(水)

 

副腎ケアにビーツのポタージュ

ノンストップ!美活★やってます!のシリーズでは、秋バテ解消にと副腎ケアを特集。マッサージのほかに食事としてビーツが効果的と「ビーツとジャガイモのポタージュ」の作り方を紹介していました。血流をよくするとされるビーツをジャガイモや豆乳と合わせて、ポタージュに仕上げます。

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かぶのレシピ:簡単美味しい!鮭としめじのマヨソース和え

簡単美味しい!鮭としめじのマヨソース和え

料理名 簡単美味しい!鮭としめじのマヨソース和え
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年9月14日(水)

 

特製のマヨソースと鮭を合わせて

クックパッドでは、これから旬を迎える「鮭」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「簡単美味しい!鮭としめじのマヨソース和え」の作り方を紹介していました。マヨネーズにトマトケチャップなどを加えた特製のマヨソースと鮭を合わせて、野菜と合わせてたっぷりいただける一品です。合わせる野菜はジャガイモ、ブロッコリー、エリンギなどの野菜でもOK!

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かぶのレシピ:ふわふわ!プリン納豆

ふわふわ!プリン納豆

料理名 ふわふわ!プリン納豆
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 井澤由美子さん(料理研究家)
放送局 NHK
放送日 2016年9月14日(水)

 

ふわふわ、とろとろに!

「大好きな納豆。少し変わった納豆のアレンジ料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、納豆を使った料理2品を紹介していました。ここでは「ふわふわ!プリン納豆」の作り方になります。よく溶いた卵に引き割り納豆を加えてふわふわ、とろとろに!

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かぶのレシピ:納豆で! 和風マーボー丼

納豆で! 和風マーボー丼

料理名 納豆で! 和風マーボー丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2016年9月14日(水)

 

納豆を加えて粘りをプラス!

「大好きな納豆。少し変わった納豆のアレンジ料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、納豆を使った料理2品を紹介していました。ここでは「納豆で! 和風マーボー丼」の作り方を紹介。挽き肉と豆腐で作るマーボー豆腐に納豆を加えて粘りをプラス!和風に仕上げた驚きの納豆アレンジレシピです。

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かぶのレシピ:もこみち流 牛肉の黒こしょうオイスター炒め飯

もこみち流 牛肉の黒こしょうオイスター炒め飯

料理名 もこみち流 牛肉の黒こしょうオイスター炒め飯
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月14日(水)

 

中華風でガッツリ飯!

「男前な料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛肉の黒こしょうオイスター炒め飯」を作っておすすめしていました。香菜を加えたパラパラチャーハンに、オイスターソースで味付けした牛肉の炒め物を合わせた、中華風のガッツリ飯!

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かぶのレシピ:豚しゃぶのバターパン粉かけ

豚しゃぶのバターパン粉かけ

料理名 豚しゃぶのバターパン粉かけ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年9月13日(火)

 

バターパン粉でサラダ感覚

マンネリ解消!目指せ豚肉名人ということで、豚ロース肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「豚しゃぶのバターパン粉かけ」の作り方になります。柔らかくゆでた豚肩ロース肉と水菜を合わせて、カリカリのパン粉をトッピング!相性は絶妙です。

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かぶのレシピ:ミルフィーユ豚カツ

ミルフィーユ豚カツ

料理名 ミルフィーユ豚カツ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年9月13日(火)

 

青じその風味でソースいらず

マンネリ解消!目指せ豚肉名人ということで、豚ロース肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「ミルフィーユ豚カツ」の作り方になります。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を重ねて厚みを出した豚カツは、揚げ時間が短く、とっても柔らかな仕上がりです。梅肉とねぎを挟んで、青じその風味でソースいらずのとんかつになります。

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かぶのレシピ:たたき長芋の梅あえ

たたき長芋の梅あえ

料理名 たたき長芋の梅あえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2016年9月13日(火)

 

長芋をたたき割って

松田美智子の和食スタイルということで、和食料理3品を紹介していました。ここでは、「たたき長芋の梅あえ」の作り方になります。重さのあるすりこ木を使って、長芋をたたき割るところがポイント!たたき割った断面に梅だれがよくからみます。梅干しは甘いタイプではなく、昔ながらの酸っぱいものがおすすめです。

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かぶのレシピ:あじずし

あじずし

料理名 あじずし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2016年9月13日(火)

 

香りよく仕上げて

松田美智子の和食スタイルということで、和食料理3品を紹介していました。ここでは、「あじずし」の作り方になります。酢じめにしたあじをのせたごちそうずしは、残暑にうれしい、さっぱりとした味わいの一品です。みょうがやしょうが、青じそなどの薬味をたっぷり使い、香りよく仕上げます。おもてなしやお祝いの食卓を華やかに演出。

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