かぶの食材料理レシピ(32936)

過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。

かぶのレシピ:鶏もも肉とししとうの焼き南蛮

鶏もも肉とししとうの焼き南蛮

料理名 鶏もも肉とししとうの焼き南蛮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本忠子
放送局 NHK
放送日 2016年9月5日(月)

 

保存おかずの代表格

明日もおいしい!まとめづくりというテーマで、料理3品を紹介していました。ここでは、「鶏もも肉とししとうの焼き南蛮」の作り方になります。漬けたては素材の味がよくわかるあっさり味、一晩おくと味がよくしみたご飯に合う味と、また違ったおいしさになります。

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かぶのレシピ:昆布じめさばのしょうがみそ煮

昆布じめさばのしょうがみそ煮

料理名 昆布じめさばのしょうがみそ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本忠子
放送局 NHK
放送日 2016年9月5日(月)

 

さばのみそ煮にひと工夫

明日もおいしい!まとめづくりというテーマで、料理3品を紹介していました。ここでは、「昆布じめさばのしょうがみそ煮」の作り方になります。昆布じめにしてうまみを移すだけでなく一度焼くことでくせを取り、香ばしさを加えるのがおいしさのポイント!ほぐしてパンにはさむと、目先の変わったサンドイッチになります。

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かぶのレシピ:ロース肉のカレーソテー

ロース肉のカレーソテー

料理名 ロース肉のカレーソテー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年9月5日(月)

 

カレー粉でワンランクアップの一品

マンネリ解消!目指せ豚肉名人ということで、豚薄切り肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「こロース肉のカレーソテー」の作り方になります。豚肉にカレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして焼くだけで、ワンランクアップの一品に!もやしとにらの相性も抜群です。

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かぶのレシピ:こんにゃく肉巻きのしょうが焼き

こんにゃく肉巻きのしょうが焼き

料理名 こんにゃく肉巻きのしょうが焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年9月5日(月)

 

こんにゃくの食感も魅力

マンネリ解消!目指せ豚肉名人ということで、豚薄切り肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「こんにゃく肉巻きのしょうが焼き」の作り方になります。薄切り肉をこんにゃくに巻きつけてボリュームもアップ!ご飯がすすむしょうが焼き味です。

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かぶのレシピ:もこみち流 じゃがいもとひき肉の辛みそ炒め丼

もこみち流 じゃがいもとひき肉の辛みそ炒め丼

料理名 もこみち流 じゃがいもとひき肉の辛みそ炒め丼
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月6日(火)

 

甘辛いみそが決め手!

「丼ものレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「じゃがいもとひき肉の辛みそ炒め丼」を作っておすすめしていました。赤みそを使ってコクをプラスした甘辛い味付けのひき肉とジャガイモがのった丼レシピ。

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かぶのレシピ:香味そうめん

香味そうめん

料理名 香味そうめん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 篠山輝信
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月5日(月)

 

そうめんと香草

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「香味そうめん」の作り方の紹介です。「そうめんと香草は合いますね。ナンプラーのクセをあまり感じないのがいいですね。鶏胸肉がやわらかい。これを食べたらエアコンはいらないですよ。おいしくて、さわやかで涼やかです。」と上沼恵美子さん。

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かぶのレシピ:ジューシー

ジューシー

料理名 ジューシー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月5日(月)

 

沖縄風のお手軽献立

「ジューシー」の作り方のご紹介です。ジューシーは沖縄風の炊き込みごはんで、豚肉やさつま揚げ、昆布などのうま味の出る素材を使って、だしいらず、具の下煮いらずでお手軽に作れる炊き込みごはんです。

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かぶのレシピ:池尻流!秋のサンマプレート

池尻流!秋のサンマプレート

料理名 池尻流!秋のサンマプレート
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 池尻陵介
放送局 フジテレビ
放送日 2016年9月5日(月)

 

旬のサンマをオシャレに

ノンストップ!では、「フレンチモンスター」の池尻陵介シェフが、まかないの「池尻流!秋のサンマプレート」を作って紹介していました。秋に旬を迎えるサンマをカリッと焼いて、バターでより風味豊かに仕上げた一品です。

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かぶのレシピ:ハムのマリネ

ハムのマリネ

料理名 ハムのマリネ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2016年9月5日(月)

 

彩りいいマリネ

「塊のハムの使い方を教えてほしい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、ハムを使った料理2品を紹介していました。ここでは「ハムのマリネ」の作り方になります。パプリカで彩りきれいなマリネ。

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かぶのレシピ:ハムとポテトの揚げ焼き

ハムとポテトの揚げ焼き

料理名 ハムとポテトの揚げ焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2016年9月5日(月)

 

じゅがいもとハムを

「塊のハムの使い方を教えてほしい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、ハムを使った料理2品を紹介していました。ここでは「ハムとポテトの揚げ焼き」の作り方になります。じゅがいもとハムを組み合わせて揚げた一品。

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