かぶの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
さっぱり豆乳冷や汁
| 料理名 | さっぱり豆乳冷や汁 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年8月9日（火） |
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場のコーナーでは、「さっぱり豆乳冷や汁」の作り方を紹介していました。この時季にのどごしのよい冷や汁はピッタリ！焼魚の代わりにはんぺんを使ってお手軽に作れる冷や汁レシピです。豆腐と豆乳の大豆の旨みがたっぷり。だし要らずのさっぱりとした豆乳冷や汁はまろやかみそ味がくせになります。火を使わずに暑いこの時期にオススメ！
バターチキンカレー
| 料理名 | バターチキンカレー |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 瀧本美織 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年8月6日（土） |
新チューボーですよ！では、瀧本美織さんをゲストに迎えて、やっぱり夏はカレーが食べたい！中でも日本で１番不動の人気のインドカレー「バターチキンカレー」を作っていました。辛さ控えめでまろやかな味わいの濃厚でクリーミーなカレーに香ばしく焼き上げたタンドリーチキンを合わせた北インドのカレー。香り高いサフランライスと合わせていただきます。
菊かぼちゃのしょうがそぼろ
| 料理名 | 菊かぼちゃのしょうがそぼろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月4日（木） |
【土井善晴の満足おかず】というテーマで、料理２品を紹介していました。ここでは、「菊かぼちゃのしょうがそぼろ」の作り方になります。ごつごつした黒っぽい皮、きめ細かくなめらかで、レモン色をした果肉のかぼちゃ「菊かぼちゃ」を使います。あっさりとした味わいの菊かぼちゃに、しょうがを効かせたそぼろあんをからめて煮上げます。蒸し暑い夏にぴったりのおいしさ！
冷やししゃぶしゃぶ
| 料理名 | 冷やししゃぶしゃぶ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月4日（木） |
【土井善晴の満足おかず】というテーマで、料理２品を紹介していました。ここでは、「冷やししゃぶしゃぶ」の作り方になります。酒塩(さかしお)氷をつくって、牛肉をしっとりと仕上げます。また、レタスやピーマン、にらといった野菜もたっぷりといただけるレシピです。ポン酢しょうゆとあっさりとした野菜はごまだれをつけてお召し上がりください。
ヨーグルトムース＆フローズンヨーグルト
| 料理名 | ヨーグルトムース＆フローズンヨーグルト |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 野口真紀 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月6日（土） |
「ヨーグルトムース」の作り方のご紹介です。混ぜて固めるだけの簡単デザート！冷蔵庫で冷やして「ヨーグルトムース」、冷凍庫で凍らせたら「フローズンヨーグルト」にもなる１つで２つのデザートを楽しめるレシピです。
冷ややっこさまざま
| 料理名 | 冷ややっこさまざま |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月6日（土） |
おかずのクッキングでは、手軽で栄養豊富な豆腐を使ってさまざまな冷ややっこ４品を紹介していました。木綿豆腐でもよいのですが、今回は舌触り滑らかな絹ごし豆腐を使って作ります。どれもサッと作れる超簡単レシピ。いつものねぎと生姜の定番と違った冷奴をお楽しみください。
ハムときゅうりの和え物
| 料理名 | ハムときゅうりの和え物 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月6日（土） |
おかずのクッキング・できるかな１分クッキングのシリーズでは、１分で出来る「ハムときゅうりの和え物」の作り方を紹介していました。ヨーグルトにおろしニンニクを加えて、コクがあるのにさっぱりとしたタレがあとを引くおいしさのヨーグルトにんにくだれは絶品。あと一品というときに重宝するさっぱりといただけるさわやかな小鉢です。
う鍋
| 料理名 | う鍋 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月6日（土） |
おかずのクッキング・柳原尚之の季節を噛みしめるシリーズでは、滋養のある料理の代名詞である「ウナギの蒲焼き」を使った「う鍋」の作り方を紹介していました。水からゆっくり煮ることで旨み・滋養たっぷりの絶品鍋に仕上がります。
豆腐ナゲット
| 料理名 | 豆腐ナゲット |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月6日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが豆腐で作るナゲット「豆腐ナゲット」の作り方を紹介していました。大豆の甘さとゴマの香ばしい香りがします。外側はカリッと、中はふんわり！塩でシンプルにいただきます。おかずとしても、お酒のおつまみにもなる一品です。
豚しゃぶそば
| 料理名 | 豚しゃぶそば |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 武井壮 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月1日（月） |
「豚肉で元気！～体にいいごちそう」というテーマで、「豚しゃぶそば」の作り方の紹介です。豚肉とそばい含まれるビタミンＢ１は疲労回復に役立ちます。「うわっおいしいおだしだわ～これ。爽やかですね。おだしの中にすだち１個を合わせただけなのに、ちゃんといい香りが出てます。（肉が）やわらかっ。」と上沼恵美子さんもガッツポーズで大満足の「豚しゃぶそば」レシピ。
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