かぶのレシピ:ハムチーズ焼き
料理名 | ハムチーズ焼き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年6月14日(火) |
チーズがとろ~り
おかずのクッキングで土井善晴さんが、油揚げを使った料理2品を紹介していました。ここでは、「ハムチーズ焼き」の作り方になります。油揚げに1辺を切り開いて、ハムとピザ用チーズを詰めて両面を油焼きsます。チーズがとろりとなるまでじっくり焼くことがポイントです。
かぶの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
料理名 | ハムチーズ焼き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年6月14日(火) |
おかずのクッキングで土井善晴さんが、油揚げを使った料理2品を紹介していました。ここでは、「ハムチーズ焼き」の作り方になります。油揚げに1辺を切り開いて、ハムとピザ用チーズを詰めて両面を油焼きsます。チーズがとろりとなるまでじっくり焼くことがポイントです。
料理名 | 油揚げともやしの炒めもの |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年6月14日(火) |
おかずのクッキングで土井善晴さんが、油揚げを使った料理2品を紹介していました。ここでは、「油揚げともやしの炒めもの」の作り方になります。短冊切りの油揚げは、先に塩できちんと味つけます。そこにもやしを入れて、蒸し炒めでサッともやしの食感を楽しめるよう仕上げます。
料理名 | 鶏の酸辣煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 相川七瀬 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年6月14日(火) |
「酸味さわやか」というテーマで、「鶏の酸辣(サンラー)煮込み」の作り方の紹介です。お酢を仕上げに加えて酸味を生かすところがポイント!「なんでこんなにやわらかいの。とける。豆板醤が効いてピリッとしてる。これはご飯が進み過ぎ!4合炊いてもちょいと食べるわ。自信あるわ。」と上沼恵美子さんもかなりおすすめの「鶏の酸辣煮込み」です。
料理名 | ランチョンミートと野菜の蒸し炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年6月14日(火) |
「ランチョンミートと野菜の蒸し炒め」の作り方のご紹介です。手軽な缶詰ランチョンポークを使って、たっぷりの野菜(全部で700g)といっしょに炒めるのがバランスポイント!ふたをしてひと蒸ししては混ぜを繰り返して炒め、野菜に火を通すこともポイントです。
料理名 | 簡単混ぜずし |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年6月13日(月) |
【毎日きちんとお弁当】というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「簡単混ぜずし」の作り方になります。梅干しを加えて炊き上げたご飯に、みょうがやちくわ、じゃこの風味やうまみをプラス!ご飯にほんのりと梅の色が移って、錦糸卵と青じその彩りがよい簡単混ぜずし。今回はお弁当箱に詰めます。
料理名 | もこみち流 ツナとパプリカのピッツァ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年6月14日(火) |
「わが家の女子会でおいしいピザを食べたいので教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ツナとパプリカのピッツァ」を作っておすすめ!色鮮やかなパプリカやブロッコリーなどで華やか、そしてヘルシー!ボリュームもあるので食べごたえ大満足のケッパーがアクセントの手作りピザレシピです。
料理名 | 豚の新ショウガ焼き |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年6月14日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、定番のおかず「豚の新ショウガ焼き」の作り方を紹介していました。今回は初夏に旬を迎える新ショウガを使って、香りと食感を楽しめます。かくし味にはちみつのコクと甘味をプラスした豚の生姜焼きに仕上げます。「ポテトチップス」を加えた食感の楽しさも味わえる付け合わせのキャベツもぜひとも作りたいレシピ!
料理名 | 梅とろろうどん |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 相川七瀬 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年6月13日(月) |
「酸味さわやか」というテーマで、「梅とろろうどん」の作り方の紹介です。オクラのねばねばに梅干しの酸味を合わせてこの季節にピッタリのうどんレシピ。「あ~梅ですやん。梅とみょうががいい。梅といかって合いますね、よく考えたら。酸っぱいっていうんじゃなくさわやか。いか柔らかいの。いかとみょうがと梅干しがいい取り合わせですね。レッツゴー3匹みたい(笑)」と上沼恵美子さん。
料理名 | 豚肉のマヨしょうが焼き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年6月13日(月) |
「豚肉のマヨしょうが焼き」の作り方のご紹介です。マヨネーズを加えたタレで豚肉を炒めます。しっかりとした味付けでご飯がすすむこと間違いなし!豚肉が固くならないように、たれを煮詰めるときはいったん豚肉を取り出しておくことがポイントです。レタスと一緒にいただきましょう。
料理名 | 失敗しない!カルボナーラ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 片岡護 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年6月13日(月) |
「カルボナーラを作ったが思ったほどおいしくない。パスタに卵の黄身を混ぜるコツってあるんですか?」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、片岡護シェフが「失敗しない!カルボナーラ」の作り方を紹介。フライパンに火を消してから卵液を加えて、とろみ加減をみながら弱火で調節するところが失敗しないカルボナーラのポイント。今回はパスタと同じ太さに細切りした夏野菜ズッキーニを加えて季節感をプラス!
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