かぶのレシピ：鶏むね肉のゆで南蛮漬け
鶏むね肉のゆで南蛮漬け
| 料理名 | 鶏むね肉のゆで南蛮漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月10日（火） |
サラダ感覚でモリモリと！
【ボリューム＆ヘルシー！ボルシーおかず】というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「鶏むね肉のゆで南蛮漬け」の作り方になります。鶏むね肉を揚げずにゆでてヘルシーに。セロリや豆苗などたっぷりの野菜と合わせて、サラダ感覚でモリモリ食べられる南蛮漬けに仕上げます。
かぶの食材料理レシピ（32898）
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
かぶのレシピ：えのき鶏つくねの柚子こしょう煮
えのき鶏つくねの柚子こしょう煮
| 料理名 | えのき鶏つくねの柚子こしょう煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月10日（火） |
えのきの食感＆うまみもたっぷり！
【ボリューム＆ヘルシー！ボルシーおかず】というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「えのき鶏つくねの柚子こしょう煮」の作り方になります。鶏ひき肉とほぼ同量のえのきだけを加えた鶏つくねは、かさ増しだけじゃなく、食感＆うまみもたっぷり！柚子こしょうの香りが爽やかな、初夏のあっさり煮物です。
かぶのレシピ：もこみち流 タイ風エビと鶏ひき肉の炒めごはん
もこみち流 タイ風エビと鶏ひき肉の炒めごはん
| 料理名 | もこみち流 タイ風エビと鶏ひき肉の炒めごはん |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年5月11日（水） |
本場！タイ風の炒めごはん
「家族みんなハマってしまうよな一品を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タイ風エビと鶏ひき肉の炒めごはん」を作っておすすめ！エスニックなタマリンドペーストやナンプラーなどの調味料と、タイの玉ねぎ・タマリンドを使って本格的なタイ風の炒めごはんに仕上げます。
かぶのレシピ：肉巻き豆腐のしょうが焼き
肉巻き豆腐のしょうが焼き
| 料理名 | 肉巻き豆腐のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月10日（火） |
豚肉を巻いて豆腐もボリュームアップ！
【ボリューム＆ヘルシー！ボルシーおかず】というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「肉巻き豆腐のしょうが焼き」の作り方になります。豚のもも肉を使って木綿豆腐を巻いてヘルシーにボリュームアップ！定番の人気おかず「生姜焼き」の味付けでご飯もすすみます。
かぶのレシピ：親子あんかけ丼
親子あんかけ丼
| 料理名 | 親子あんかけ丼 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | ダンディ坂野 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年5月11日（水） |
焼き鳥に餡をかけて
「さらに安く」というテーマで、「親子あんかけ丼」の作り方の紹介です。鶏もも肉がプリッとおいしい親子丼を今回は２人分で300円で作ります。鶏もも肉を香ばしく焼いて、直接ご飯の上へ。別に甘さをおさえた餡を作ってかけたあんかけ丼ぶりになります。「鶏は焼き鳥だぁ。香ばしい。甘さをおさえたあんかけです。」と上沼恵美子さん。
かぶのレシピ：かつおと新玉ねぎの刺身サラダ
かつおと新玉ねぎの刺身サラダ
| 料理名 | かつおと新玉ねぎの刺身サラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年5月11日（水） |
旬のカツオと新タマネギを
「かつおと新玉ねぎの刺身サラダ」の作り方のご紹介です。旬のカツオと新タマネギを合わせた、ボリュームあるサラダに仕上げます。食べるときにかつおと野菜のなじみがよくなるような切り方を意識しましょう。
かぶのレシピ：節約ヘルシー鶏むね肉と豆腐のつくね
節約ヘルシー鶏むね肉と豆腐のつくね
| 料理名 | 節約ヘルシー鶏むね肉と豆腐のつくね |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年5月11日（水） |
鶏胸肉と豆腐でヘルシーなつくね
クックパッドでは、この時期「豆腐」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「節約ヘルシー鶏むね肉と豆腐のつくね」の作り方を紹介。鶏のむね肉を使った上に豆腐を加えて、さらにヘルシーにかさ増しした節約レシピ。オイスターソースやハチミツを使った甘辛ダレでご飯もすすみます。ご飯の上にのせてつくね丼やお弁当のおかずとしても重宝しそうな「節約ヘルシー鶏むね肉と豆腐のつくね」の作り方はこちら。
かぶのレシピ：新ゴボウのふっくらお好み焼き
新ゴボウのふっくらお好み焼き
| 料理名 | 新ゴボウのふっくらお好み焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年5月6日（金） |
ゴボウとはんぺんを入れて香りとふんわり感を
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「新ゴボウのふっくらお好み焼き」の作り方を紹介。この時期やわらかくて香りのいい新ゴボウをたっぷり入れたお好み焼きです。はんぺんも加えてふんわり、魚介のおいしさもプラスするところが坂本流のお好み焼き。豚肉を並べ、その上に生地をのせて、低温でじっくり焼きあげましょう。
かぶのレシピ：レタスとトマトの卵スープ
レタスとトマトの卵スープ
| 料理名 | レタスとトマトの卵スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月5日（木） |
野菜のシャキシャキ感がいいスープ
大活躍！定番の鶏肉＆卵料理というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、「レタスとトマトの卵スープ」の作り方になります。
シャキシャキ感を残した野菜と柔らかな卵がサラダ感覚で味わえるヘルシースープです。朝食にもおすすめ。
かぶのレシピ：かきたま汁
かきたま汁
| 料理名 | かきたま汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月5日（木） |
シンプルでおいしさは抜群！
大活躍！定番の鶏肉＆卵料理というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、「かきたま汁」の作り方になります。昆布とかつおのうまみたっぷりのだしにとろみをつけてトロリとした汁に、ふんわり卵がを合わせたやさしい味わいのかきたま汁です。みつばのすっきりとした香りもよく合ったシンプルですがおいしさは抜群！
