かぶの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
メンチカツ&メンチカツバーガー
| 料理名 | メンチカツ&メンチカツバーガー |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年5月1日（日） |
噂の東京マガジンでは、「メンチカツ」をやってTRY！スタジオではAU GAMIN DE TOKIO（オー・ギャマン・ド・トキオ）の木下威征シェフが、「メンチカツ」とそのメンチカツをバンズにサンドした「メンチカツバーガー」を作っていました。メンチカツの肉はよく冷やしておくことがポイント！空気を抜いてジューシーに仕上げましょう。大根おろしにポン酢、卵黄などを加えた黄身おろしソースとマヨネーズに豆板醤を合わせたマヨ豆板醤ソースのダブルソースでバーガーにするのもおすすめ！
鶏（けい）ちゃん焼き＆絶品焼きそば
| 料理名 | 鶏（けい）ちゃん焼き＆絶品焼きそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年5月1日（日） |
男子ごはんでは、ゴールデンウィークにおすすめ！ホットプレートを使った料理３品を紹介。ここでは、岐阜県の郷土料理「鶏（けい）ちゃん焼き」の作り方になります。鶏肉と野菜をみそや塩、しょうゆベースのタレで炒めて食べます。今回はニンニクを効かせたしょうゆベースのタレを合わせていただきます。鶏ちゃん焼きの旨みを麺に吸わせたシメの絶品焼きそばで最後まで楽します。
とんぺい焼き
| 料理名 | とんぺい焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年5月1日（日） |
男子ごはんでは、ゴールデンウィークにおすすめ！ホットプレートを使った料理３品を紹介。ここでは、簡単にできるおつまみで「とんぺい焼き」の作り方になります。薄切り肉を使うところを厚切りの豚肉を使って卵で包みます。ソースとマヨネーズをかけて、男子ごはんならではのボリュームある一品。
手巻きクレープ
| 料理名 | 手巻きクレープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年5月1日（日） |
男子ごはんでは、ゴールデンウィークにおすすめ！ホットプレートを使った料理３品を紹介。ここでは、「手巻きクレープ」の作り方になります。家族みんなで楽しめる、好きな具材を生地で巻いていただきましょう！ゆるめの生地で薄く仕上げて、いろんな具材を楽しめます。
クラブハウスサンド
| 料理名 | クラブハウスサンド |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 山里亮太（南海キャンディーズ） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年4月30日（土） |
新チューボーですよ！では、南海キャンディーズの山里亮太さんをゲストに迎えて、サンドイッチ界のキング・オブ・サンド「クラブハウスサンド」を作っていました。鶏もも肉と胸肉、ベーコンの旨味とカレー粉やマスタードを混ぜ合わせたマヨネーズソースのコクがたまらない！ボリュームと味ともに大満足のクラブハウスサンドのレシピです。
鶏肉と野菜のガーリックバター炒め
| 料理名 | 鶏肉と野菜のガーリックバター炒め |
| 番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾 |
| 料理人 | 林裕人 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月29日（金） |
「主人がガツガツ食べてくれる鶏肉と野菜のガーリックバター炒めを作りたい」というご希望に、ミヤネ屋・愛のスパルタ料理塾では、林裕人シェフが色鮮やかでごはんがすすむ「鶏肉と野菜のガーリックバター炒め」の作り方を伝授。サッと野菜を先に炒めて、最後に合わせるところがポイント！野菜のシャキシャキ感を残すことができます。
かつおのたたき にんにくソース
| 料理名 | かつおのたたき にんにくソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月29日（金） |
旬のかつおを使って「かつおのたたき にんにくソース」の作り方のご紹介です。かつおは焼く直前に塩、こしょうをし、皮のついた面からサッと焼きます。ソースのにんにくは、香りが立つくらいまで炒めたら調味料を加えて、すだちと合わせてかけてお召し上がりください。
とろ〜りスクランブルエッグ
| 料理名 | とろ〜りスクランブルエッグ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 紫吹淳 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月29日（金） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「とろ〜りスクランブルエッグ」の作り方の紹介です。ホテルに出てくるようなあのスクランブルエッグをご家庭で作れる嬉しいレシピ。上沼恵美子さんは「全然違いますね家で作っているのと。高貴な味ですね。」と、ゲストの紫吹淳さんも「これ、絶対、作る！」とコメントしていました。
フライパンミートローフ
| 料理名 | フライパンミートローフ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月29日（金） |
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「フライパンミートローフ」の作り方を紹介。オーブンで型に入れて焼き上げるミートローフを、今回はフライパンで手軽に作れます。人が集まる機会も多いゴールデンウィークに、大きくボリュームのあるミートローフはいかがでしょうか？肉だねと添えるソースにもマッシュルームを使ったダブル使いで、旨みたっぷりに仕上下ます。
豚肉とトマトの炒めもの
| 料理名 | 豚肉とトマトの炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 紫吹淳 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月28日（木） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉とトマトの炒めもの」の作り方の紹介です。トマトをサッと強火で炒めるところがポイントです。「トマトしびれます、もうとろけます。トマトおいしいわぁ。」と上沼恵美子さんも大満足の様子でした。
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