かぶの食材料理レシピ(32784)

過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。

かぶのレシピ:ほんのり甘納豆

ほんのり甘納豆

ほんのり甘納豆

料理名 ほんのり甘納豆
番組名 きょうの料理
料理人 宇佐美 桂子
放送局 NHK
放送日 2015年11月19日(木)

 

ほんのりやさしい甘さ

【ほめられスイーツ】ということで、「ほんのり甘納豆」の作り方の紹介です。しっとり柔らかな口当たりと、上品な味わい。仕上げのグラニュー糖はお好みでどうぞ。時間はかかりますが、難しい工程はありません。ぜひ、手作りしてみてはいかがでしょうか。

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かぶのレシピ:豚肉の香りパン粉焼き

豚肉の香りパン粉焼き

豚肉の香りパン粉焼き

料理名 豚肉の香りパン粉焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年11月20日(金)

 

ボジョレーと合わせて

ボジョレー・ヌーボーの解禁にちなんで、ノンストップ!では「豚肉の香りパン粉焼き」を坂本昌行さんが作ってワインと一緒にどうぞとおすすめ!春菊入りの香り高いサクサクパン粉が食欲をそそります。スライスチーズと粉チーズで2種類のチーズを味わえるメインとなる一皿です。

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かぶのレシピ:鶏ささ身のソテー~ブルーチーズときのこのソース

鶏ささ身のソテー~ブルーチーズときのこのソース

鶏ささ身のソテー~ブルーチーズときのこのソース

料理名 鶏ささ身のソテー~ブルーチーズときのこのソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 デグレ・ファビアン
放送局 NHK
放送日 2015年11月20日(金)

 

ワインにぴったり!

「手軽な価格のチーズを使った家庭料理を教えて!」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは世界一のチーズソムリエ「デグレ・ファビアン」さんを迎えて、「鶏ささ身のソテー~ブルーチーズときのこのソース」を作っておすすめしていました。青カビタイプ、ブルーチーズを使ってワンランクアップの一品を!

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かぶのレシピ:もこみち流 カリフラワーといものカレー

もこみち流 カリフラワーといものカレー

もこみち流 カリフラワーといものカレー

料理名 もこみち流 カリフラワーといものカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月20日(金)

 

エスニックな変わりカレー

「一緒に食べると幸せな気分になれそうなカレーを作って」とのリクエストに、「カリフラワーといものカレー」を作っておすすめ!ゴロゴロとした具材でボリューム満点!じゃがいもとさつまいもの甘みも感じられるエスニックな変わりカレーです。肉や魚を使わず旬の野菜の味を楽しみましょう!

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かぶのレシピ:かぼちゃとにんじんの焼き南蛮

かぼちゃとにんじんの焼き南蛮

かぼちゃとにんじんの焼き南蛮

料理名 かぼちゃとにんじんの焼き南蛮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 安田美沙子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月19日(木)

 

やさしい味の一品

ヘルシークッキング~カボチャとニンジンというテーマで、「かぼちゃとにんじんの焼き南蛮」の作り方の紹介です。ニンジンとカボチャに含まれるβカロテンとビタミンEは、油を使った料理と相性抜群!「優しい味ですね。この南蛮地は飲めますね。改めてにんじんとかぼちゃの味を楽しめますね。これは日本酒にぴったり。これで一杯(日本酒を)飲むのもいいですね。」と上沼恵美子さん。

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かぶのレシピ:もやしとかにかまのあんかけ卵

もやしとかにかまのあんかけ卵

もやしとかにかまのあんかけ卵

料理名 もやしとかにかまのあんかけ卵
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月19日(木)

 

サッと作れるお助けレシピ

「もやしとかにかまのあんかけ卵」の作り方の紹介です。サッと作れて経済的にもうれしいお助けレシピ。白いご飯によく合います、どんぶりもおすすめです!

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かぶのレシピ:ピーマンサラダのごまドレッシング

ピーマンサラダのごまドレッシング

ピーマンサラダのごまドレッシング

料理名 ピーマンサラダのごまドレッシング
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 スザンヌ
放送局 NHK
放送日 2015年11月19日(木)

 

特製のごまドレッシングと

「ピーマンが主役でたくさん食べられえる簡単な料理を教えて」という農学部の女子大生からのリクエストに、スザンヌさんが、2品を作っておすすめ!ここでは「ピーマンサラダのごまドレッシング」の作り方になります。ピーマンをフレッシュでいただく代表的なサラダ!スザンヌさん特製のごまドレッシングと合わせてどうぞ。

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かぶのレシピ:ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め

ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め

ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め

料理名 ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 スザンヌ
放送局 NHK
放送日 2015年11月19日(木)

 

彩りよいカラフルピーマンが主役

「ピーマンが主役でたくさん食べられえる簡単な料理を教えて」という農学部の女子大生からのリクエストに、スザンヌさんが、2品を作っておすすめ!ここでは「ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め」の作り方になります。甘辛いみそベースの合わせ調味料を炒めた具材と合わせた一品。ご飯がすすむメインおかずです。

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かぶのレシピ:もこみち流 厚揚げの豚ひき肉あんかけ

もこみち流 厚揚げの豚ひき肉あんかけ

もこみち流 厚揚げの豚ひき肉あんかけ

料理名 もこみち流 厚揚げの豚ひき肉あんかけ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月19日(木)

 

厚揚げにあんをかけて

「我が家では今あんかけがブーム。もこみちさん流のおいしいあんかけ料理をぜひ教えて」というリクエストに「厚揚げの豚ひき肉あんかけ」を作っておすすめです。厚揚げを揚げ直してよりカリッと仕上げて、生姜が効いたあんかけをかけてボリューム満点!

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かぶのレシピ:大根ご飯

大根ご飯

大根ご飯

料理名 大根ご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原 千鶴
放送局 NHK
放送日 2015年11月18日(水)

 

炊きこみご飯に

【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】シリーズから、「大根」を使った料理を数品紹介。ここでは、「大根ご飯」の作り方になります。大根のやさしい甘みに油揚げのコクをプラス。大根の葉が味のアクセントの大根づくしの一品です。だしは、目盛りよりも少し少なめにしましょう。

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