かぶのレシピ：北のお宝炊き込みご飯
北のお宝炊き込みご飯
| 料理名 | 北のお宝炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 脇屋 友詞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月17日（火） |
魚介のうまみがたっぷり
【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、地元日高の名産「秋さけ」、「日高昆布」、「つぶ貝」を使って、まさに「北のお宝炊き込みご飯」の作り方を紹介です。魚介のうまみがたっぷり詰まった土鍋ご飯。ソースで味を引きしめ、風味を加えました。
かぶの食材料理レシピ（33270）
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
かぶのレシピ：昆布の豚巻きしょうゆ煮
昆布の豚巻きしょうゆ煮
| 料理名 | 昆布の豚巻きしょうゆ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 脇屋 友詞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月17日（火） |
贅沢に昆布を豚肉で巻いて
【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、地元日高の名産「昆布」を使って、「昆布の豚巻きしょうゆ煮」の作り方を紹介。昆布を豚肉で巻いた、技ありの一品。柔らかく煮た食材のうまみと甘みが口の中に広がります。上品な甘辛味なので、ご飯もお酒もすすみます。
かぶのレシピ：にんじんのクミン炒め
にんじんのクミン炒め
| 料理名 | にんじんのクミン炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 安田美沙子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月17日（火） |
上品な甘み
ヘルシークッキング～カボチャとニンジンというテーマで、「にんじんのクミン炒め」の作り方の紹介です。にんじんはβカロテンが飛びぬけて豊富なため、約50gで成人に1日必要な量をカバーできます。「結構、思ったよりもにんじんがしっかりしてますね。にんじんてこういう上品な甘さをもってたんだぁ。これは、毎回食卓に欲しいですね。」と上沼恵美子さん。
かぶのレシピ：豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ
豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ
| 料理名 | 豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月17日（火） |
みそ味のソースで
たっぷりのほうれん草を茹でて豚しゃぶと合わせた「豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ」の作り方になります。生姜を効かせたみそ味のソースでご飯によく合います。全体を混ぜて、温かいうちにいただきましょう。
かぶのレシピ：もこみち流 他人丼
もこみち流 他人丼
| 料理名 | もこみち流 他人丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月17日（火） |
ガッツリなのにほっとする丼
「料理ができない私にでも作れる簡単な丼物を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「他人丼」を作っておすすめ！豚肉を卵でとじた親子丼ならぬ他人丼。ガッツリなのにほっとするやさしい味わいの一品です。
かぶのレシピ：つぶ貝のザーサイねぎソース
つぶ貝のザーサイねぎソース
| 料理名 | つぶ貝のザーサイねぎソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 脇屋 友詞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月16日（月） |
つぶ貝をねぎソースで
【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、刺身や煮付けなどでつまみで幅広く食される「つぶ貝」を使って、「つぶ貝のザーサイねぎソース」の作り方の紹介です。ミキサーにかけた細ねぎとザーサイを加えたねぎソースが、つぶ貝の甘みを引き立てます。いかや帆立て貝柱にもよく合います。
かぶのレシピ：秋さけのじゃがいもあんかけ バター風味
秋さけのじゃがいもあんかけ バター風味
| 料理名 | 秋さけのじゃがいもあんかけ バター風味 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 脇屋 友詞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月16日（月） |
鮭の外はカリッと中はふんわり
【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、秋の味覚を代表する魚「秋さけ」を使って、「」の作り方を紹介。皮まで切らないように身に1cm四方の格子状の切り目を入れて揚げ、華を開かせます。外はカリッと中はふんわりと仕上げます。ソースには日高昆布とじゃがいもを使って、地元名産の食材をふんだんに使った一品。
かぶのレシピ：かぼちゃのツナあんかけ
かぼちゃのツナあんかけ
| 料理名 | かぼちゃのツナあんかけ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 安田美沙子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月16日（月） |
かぼちゃをやわらかく
ヘルシークッキング～カボチャとニンジンということで、「かぼちゃのツナあんかけ」の作り方の紹介です。カボチャはβカロテンやビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃとバランスよく美容にとても良い食材。今回はツナ缶と合わせた一品に仕上げます。「こしあんですねぇ。かぼちゃでこんなにびっくりしたの、かぼちゃが馬車になってシンデレラが乗る以来ですわ」とかぼちゃのあまりのやわらかさに驚いた上沼恵美子さんです。
かぶのレシピ：ごぼうとアンチョビーのぺペロンチーノ
ごぼうとアンチョビーのぺペロンチーノ
| 料理名 | ごぼうとアンチョビーのぺペロンチーノ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月16日（月） |
旨みたっぷりのペペロンチーノ
ごぼうの味と香りが食欲をそそるパスタ「ごぼうとアンチョビーのぺペロンチーノ」の作り方の紹介です。アンチョビーとドライトマトを使って旨みをプラス！ドライトマトはものによって塩分の強いものがあります。食べてみて塩辛い場合は水につけて塩抜きしてから使うとよいでしょう。
かぶのレシピ：カブと柿のマリネ
カブと柿のマリネ
| 料理名 | カブと柿のマリネ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月16日（月） |
風邪予防にピッタリ！
PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、旬のかぶ、柿を使った「カブと柿のマリネ」のレシピを紹介。カブと柿の甘みをいかして、マリネ液は甘味を控えたレシピです。カブのビタミンＣや葉に含まれるカルシウムや鉄分など風邪予防、貧血予防にもいい一品。鮭を加えて、食べ応えもアップ！アスタキサンチンで美肌・美白、シミ・シワの改善にも沢山いただきましょう。
