かぶの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
チーズささ身のガーリックソテー
| 料理名 | チーズささ身のガーリックソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鮫島 正樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
【ヘルシー肉で軽やか洋食】ということで、鶏ササミを使った料理から「チーズささ身のガーリックソテー」の作り方の紹介です。開いたささ身の中にカッテージチーズのペーストを閉じ込めた、ごちそうメニュー。低脂肪のカッテージチーズとレモン汁で、軽やかに香り＆コクをプラス！香ばしいにんにくの風味が食欲をそそります。
鶏ささ身とキノコのクリーム煮
| 料理名 | 鶏ささ身とキノコのクリーム煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鮫島 正樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
【ヘルシー肉で軽やか洋食】ということで、「鶏ささ身とキノコのクリーム煮」の作り方の紹介です。生クリームとバターやを使わず、牛乳とサワークリームで作るクリーム煮です。仕上げに粒マスタードで酸味をきかせて、軽い口当たりのヘルシーなクリーム煮のレシピです。
鶏ささ身のピカタ
| 料理名 | 鶏ささ身のピカタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鮫島 正樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
【ヘルシー肉で軽やか洋食】ということで、鶏ササミを使った料理から「鶏ささ身のピカタ」の作り方の紹介。鶏ササミを手綱の形にするところがポイント！卵衣がよくからみ、ジューシーに焼き上がります。口当たりにも変化が生まれる鶏ささ身のピカタです。酸味の効いたフレッシュなトマトソースも美味！
さばと山芋の揚げづけ
| 料理名 | さばと山芋の揚げづけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
「さばと山芋の揚げづけ」の作り方の紹介です。揚げたて熱々のさばと長芋を甘辛いつけ汁につけます。シャキシャキとした食感で粘りの少ない長芋がおすすめです。
ポテトスキン
| 料理名 | ポテトスキン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
ノンストップ！では、平野レミさんとお嫁さんの嫁姑関係は？！ということで、お馴染み平野レミさんとお嫁さんによる、「ポテトスキン」という料理を紹介。ジャガイモの皮を捨てずに一品にしちゃう節約レシピ。「料理が出来ない！とんでもない嫁がきた」とコメントしていた平野レミさんですが、「お互い言いたいことを素直に言い合う」よう心がけていると嫁姑関係は上々のようでした。
まるごとカリフラワーの華麗ソース
| 料理名 | まるごとカリフラワーの華麗ソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
ノンストップ！では、平野レミさんとお嫁さんの嫁姑関係は？！ということで、お馴染み平野レミさんのクッキングということで、「まるごとカリフラワーの華麗ソース」という豪快レシピを紹介。カリフラワーを丸ごと立てて盛りつける、見た目にも豪快な平野レミさんらしい一品。「料理が出来ない！とんでもない嫁がきた」とコメントしていた平野レミさんですが、お嫁さんの分をカリフラワーを切って取り分けてあげる様子など、とても仲良さそうでした。
菊の花の甘酢漬け
| 料理名 | 菊の花の甘酢漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
ＮＨＫあさイチで、パン・ウェイさんが食用菊を使った「菊の花の甘酢漬け」の作り方を紹介していました。黄色が色鮮やかな一品。保存容器に入れて、冷蔵庫で2～3か月間保存可能です。
白菜と豚肉の黒酢だれあえ
| 料理名 | 白菜と豚肉の黒酢だれあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
「わりと安めの白菜で野菜不足を解消しようと。白菜をたくさんおいしく食べられるメニューを教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「白菜と豚肉の黒酢だれあえ」を作っておすすめ！豚肉を炒めて、黒酢や蜂蜜でつくったたれを添えて食べる料理です。にんにくやしょうが、ねぎなど、元気になる食材をたくさん使って、白菜を生のままでいただきます。
鮭と春菊のクリームパスタ
| 料理名 | 鮭と春菊のクリームパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | ダイアモンド☆ユカイ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
旬のクッキング～サケ・サーモンというテーマで、「鮭と春菊のクリームパスタ」の作り方の紹介です。鮭と生クリームの相性抜群のパスタレシピです。「おいしいですね。甘塩のさけを使った理由がわかりますね。さけを食べた時、塩分で味が締まります。これは絶対作ってください」と上沼恵美子さんも手を合わせてお願いするほど超おすすめのクリームパスタです。
あさりと豆腐のピリ辛汁
| 料理名 | あさりと豆腐のピリ辛汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月11日（水） |
だしとうまみで広がる和食ということで、「あさりと豆腐のピリ辛汁」の作り方の紹介です。塩味であさりのうまみをストレートに楽しみます。一味とうがらしの辛み、ごま油の香りがアクセントになる一品です。
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