かぶの食材料理レシピ(33278)

過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。

かぶのレシピ:鶏むね肉ときのことのあったかマリネ

鶏むね肉ときのことのあったかマリネ

鶏むね肉ときのことのあったかマリネ

料理名 鶏むね肉ときのことのあったかマリネ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 田口 成子
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

ヘルシーなのに、満足感もしっかり

【ヘルシー肉で軽やか洋食】ということで、「鶏むね肉ときのことのあったかマリネ」の作り方の紹介です。むね肉を薄く、広めのそぎ切りにすると、味がきちんとなじみます。また、小麦粉を振って焼くことでうまみを逃さずしっとり。たっぷりのえのきだけと椎茸のきのこ類を合わせるので、ヘルシーなのに、満足感もしっかりある一品です。

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かぶのレシピ:柔らか塩鶏のスープ煮

柔らか塩鶏のスープ煮

柔らか塩鶏のスープ煮

料理名 柔らか塩鶏のスープ煮
番組名 きょうの料理
料理人 田口 成子
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

鶏むね肉もジューシーに

【ヘルシー肉で軽やか洋食】というテーマで、「柔らか塩鶏のスープ煮」の作り方になります。鶏むね肉に塩をし、半日おいてうまみアップ!そぎ切りにして口当たりが柔らかくします。白菜やにんじんの上に並べて蒸し煮するので、鶏むね肉もジューシーに仕上がります。

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かぶのレシピ:牛肉ときのこのすき煮

牛肉ときのこのすき煮

牛肉ときのこのすき煮

料理名 牛肉ときのこのすき煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月11日(水)

 

ご飯がすすむすき煮

きのこがたっぷり入った「牛肉ときのこのすき煮」の作り方の紹介です。きのこを炒めてから煮るところがポイント!きのこは椎茸とえのき茸の組み合わせがおすすめです。

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かぶのレシピ:切り干し大根のたらこスパゲッティ

切り干し大根のたらこスパゲッティ

切り干し大根のたらこスパゲッティ

料理名 切り干し大根のたらこスパゲッティ
番組名 NHKあさイチ
コーナー イチおし
料理人 寺本辰也・足立晃巳
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

人気のたらこスパに切干大根を

NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目!地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは、「切り干し大根のたらこスパゲッティ」の紹介です。切り干し大根のシャキシャキとした食感もプラス!人気のたらこスパに切干大根を加えたパスタレシピです。

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かぶのレシピ:切り干し大根の焼きそば

切り干し大根の焼きそば

切り干し大根の焼きそば

 

 

料理名 切り干し大根の焼きそば
番組名 NHKあさイチ
コーナー イチおし
料理人 寺本辰也、足立晃巳
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

切り干し大根でカロリーダウン

NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目!地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは、「切り干し大根の焼きそば」の紹介です。焼きそば用の蒸し麺よりも切り干し大根の量が多いほど、カロリーダウンになるレシピ。

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かぶのレシピ:切干大根の戻し汁を使った炊き込みごはん

切干大根の戻し汁を使った炊き込みごはん

切干大根の戻し汁を使った炊き込みごはん

料理名 切干大根の戻し汁を使った炊き込みごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー イチおし
料理人 河原みき
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

切干大根の戻し汁で炊きこみご飯

NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目!地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは、「切干大根の戻し汁を使った炊き込みごはん」の紹介です。なにげに捨てていた戻し汁を炊きこみご飯の炊飯に使う驚きのレシピ。

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かぶのレシピ:切干大根の戻し汁を使った煮物

切干大根の戻し汁を使った煮物

切干大根の戻し汁を使った煮物

料理名 切干大根の戻し汁を使った煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー イチおし
料理人 河原みき
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

切干大根の戻し汁で煮物

NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目!地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは、「切干大根の戻し汁を使った煮物」の紹介です。なにげに捨てていた戻し汁ですが、甘みがあり料理に使えるという活用法です。

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かぶのレシピ:食べるドレッシング

食べるドレッシング

食べるドレッシング

料理名 食べるドレッシング
番組名 NHKあさイチ
コーナー イチおし
料理人 佐藤秀美
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

切り干し大根を具としてドレッシングとして

NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目!地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは、切り干し大根を調味料と合わせて漬け置きし、ドレッシングとしていただく「食べるドレッシング」の作り方になります。

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かぶのレシピ:ジャージャー麺

ジャージャー麺

ジャージャー麺

料理名 ジャージャー麺
番組名 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾
料理人 林裕人
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月11日(水)

 

しっかり炒めて臭みなしの肉みそ

「本格的でおいしいジャージャー麺を作って口うるさい主人を納得させたい!」というリクエストにミヤネヤお馴染み林裕人シェフが、本格的でおいしい「ジャージャー麺」の作り方を伝授。しっかり炒めて臭みなしで香りアップの肉みその出来上がり。肉みそは、2~3日保存可能。焼きナスなどにもよく合います。肉みそのアレンジレシピとして「焼きナスの肉みそがけ」の作り方も紹介です。

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かぶのレシピ:大根とひき肉で♪簡単とろ~り煮物

大根とひき肉で♪簡単とろ~り煮物

大根とひき肉で♪簡単とろ~り煮物

料理名 大根とひき肉で♪簡単とろ~り煮物
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年11月11日(水)

 

大根をひき肉餡でとろ~り

ノンストップ!では、旬の「大根」をおいしく食べたい、というクックパッドで検索大人気の「大根とひき肉で♪簡単とろ~り煮物」の作り方を紹介。つくれぽ7000件超えの大ヒットレシピです。簡単!ご飯がすすむ!とリピーター続出の一品をぜひ作ってみてはいかがでしょうか

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