かぶのレシピ:ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ
料理名 | ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | イチおし |
料理人 | サカイ優佳子・田平恵美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年11月11日(水) |
噛み応えもアップ!
NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目!地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは、ヨーグルとで戻した切り干し大根を使った「ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ」のレシピになります。