かぼちゃのレシピ:サーモンの野菜香味ソース

サーモンの野菜香味ソース
料理名 | サーモンの野菜香味ソース |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 中原丈雄 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年11月11日(火) |
サーモンと食感と香りが絶妙な香味ソース
さけ・サーモンというテーマで、「サーモンの野菜香味ソース」を作って放送していました。脂ののったサーモンに、食感と香りが絶妙な香味ソースをかけた一品。「豆板醤(トウバンジャン)の辛みが、いいです」と上沼恵美子さん。ご飯に、お酒のおつまみとしてもよさそうです。