かぼちゃのレシピ:厚揚げとひき肉のカレー炒め

厚揚げとひき肉のカレー炒め
料理名 | 厚揚げとひき肉のカレー炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月9日(火) |
厚揚げでボリュームおかずに!
崩れにくくて、ボリューム感のある厚揚げを使った「厚揚げとひき肉のカレー炒め」の作り方のご紹介です。木綿豆腐を揚げたものがポピュラーですが、絹ごし豆腐を使ったもの、どちらでも好みで選びましょう。カレー風味の甘辛味で、おかずの新定番に!