こんにゃくのレシピ：五目豆
五目豆
| 料理名 | 五目豆 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月10日（木） |
簡単な常備菜レシピ
「栗原はるみの定番ごはん」のシリーズでは、栗原はるみさんが料理２品を紹介していました。ここでは、副菜「五目豆」の作り方になります。さっぱりめの味つけで軽やかに仕上げました。砂糖、みりん、しょうゆは、全て大さじ２。覚えやすくて簡単なレシピ。3～4日間は保存できるので、常備菜として、食卓にあるとホッとする味です。
こんにゃくの食材料理レシピ（440）
過去に紹介した「こんにゃくのレシピ」を集めました。
こんにゃくのレシピ：こんにゃくの豚肉ロール
こんにゃくの豚肉ロール
| 料理名 | こんにゃくの豚肉ロール |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月10日（木） |
ボリューム＆食感が楽しめる
「こんやくが大好きな娘のために作る料理が煮物ばかり。ほかのコンニャク料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「こんにゃくの豚肉ロール」の作り方を紹介おすすめしていました。こんにゃくを青じそと一緒に豚肉に巻きます。ボリューム＆食感が楽しめるコンニャクがメインのおかずになる一品。
こんにゃくのレシピ：すき焼き炒め
すき焼き炒め
| 料理名 | すき焼き炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年11月8日（火） |
すき焼きを粋にお手軽に
ノンストップ！では、「賛否両論」笠原将弘店主が、「すき焼き炒め」を作っておすすめしていました。牛肉に白菜、こんにゃく、長ネギといったすき焼きの具材をお手軽に炒め煮し、白身を泡立てたメレンゲと卵黄を合わせて、新食感のすき焼きに仕上げます。
こんにゃくのレシピ：五目炊き込みごはん
五目炊き込みごはん
| 料理名 | 五目炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 牧弘美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年10月15日（土） |
これ一品で大満足
「五目炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。鶏肉にごぼう、にんじんや椎茸など具沢山の炊き込みご飯を炊飯器で炊き上げます。ボリュームがあるので、これ一品で大満足！お米の上に具材をのせたら、混ぜないことがポイントです。
こんにゃくのレシピ：里芋の肉じゃが風
里芋の肉じゃが風
| 料理名 | 里芋の肉じゃが風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月10日（月） |
旬の里芋で秋ならではのごちそうに
杉本節子の町家で楽しむ家ごはんというテーマで料理4品を紹介していました。ここでは「里芋の肉じゃが風」の作り方になります。じゃがいもの代わりに手に入りやすい旬の里芋を使った肉じゃがです。もっちりとして、じゃがいもをしのぐおいしさかもしれません。素材の色をきれいに残した「京風」ですが、味はしっかり、ご飯に合うおかずです。
こんにゃくのレシピ：新栗のうま煮
新栗のうま煮
| 料理名 | 新栗のうま煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月6日（木） |
甘辛い味付けでこっくりと
土井善晴の満足おかずというテーマで旬の食材を使ったおかず料理２品を紹介していました。ここでは、「新栗のうま煮」の作り方になります。栗を鶏肉や干ししいたけ、にんじん、こんにゃくとともに、甘辛い味付けでこっくりと煮ます。
こんにゃくのレシピ：こんにゃくとじゃがいものチヂミ
こんにゃくとじゃがいものチヂミ
| 料理名 | こんにゃくとじゃがいものチヂミ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月5日（水） |
カリッと香ばしい
味覚の秋は太らずおかずというテーマでコウケンテツさんが料理3品を紹介していました。ここでは、「こんにゃくとじゃがいものチヂミ」の作り方になります。太らないポイントは肉は少なめ、細切りのこんにゃくを具にしと野菜たっぷりのヘルシーなチヂミに仕上げます。
こんにゃくのレシピ：いりこんにゃく
いりこんにゃく
| 料理名 | いりこんにゃく |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松田美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月12日（月） |
しっかり水気を抜いて
松田美智子の和食スタイルというテーマで、料理３品を紹介していました。ここでは、「いりこんにゃく」の作り方になります。コンニャクを塩もみと下ゆでをしてしっかり水気を抜くことがポイントです。ピリリと辛く、お酒のあてにもぴったりな一品。
こんにゃくのレシピ：筑前煮
筑前煮
| 料理名 | 筑前煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月6日（火） |
一石三鳥の筑前煮
ＮＨＫあさイチでは、それじゃもったいない！キッチンペーパーというテーマで、キッチンペーパーを使って作る簡単！「筑前煮」の作り方を紹介していました。フェルトタイプのキッチンペーパーで、落とし蓋、アク取り、だしを引くという“一石三鳥”の筑前煮の作り方は必見です。
こんにゃくのレシピ：こんにゃく肉巻きのしょうが焼き
こんにゃく肉巻きのしょうが焼き
| 料理名 | こんにゃく肉巻きのしょうが焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月5日（月） |
こんにゃくの食感も魅力
マンネリ解消！目指せ豚肉名人ということで、豚薄切り肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「こんにゃく肉巻きのしょうが焼き」の作り方になります。薄切り肉をこんにゃくに巻きつけてボリュームもアップ！ご飯がすすむしょうが焼き味です。
