ごぼうの食材料理レシピ(863)

ごぼうを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にごぼうが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ごぼうのレシピ:もちおこわ

きょうの料理のレシピ・もちおこわ

もちおこわ

料理名 もちおこわ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2023/1/6(金)
2023/1/6のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「もちおこわ」のレシピが紹介されました。ご飯に混ぜた餅がもち米がわりになり、おこわが手軽につくれます。具材のかわりにおせちの残りのお煮しめを使っても◎。

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ごぼうのレシピ:油揚げの福袋煮

ひるまえほっとのレシピ・油揚げの福袋煮

油揚げの福袋煮

料理名 油揚げの福袋煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 麻生怜菜
放送局 NHK
放送日 2023/1/4(水)
2023/1/4のNHK【ひるまえほっと】では、麻生怜菜さんにより「油揚げの福袋煮」のレシピが紹介されました。食物繊維たっぷり!あっという間にできるヘルシーおかずです。 詰めるものは冷蔵庫にあるものなら何でもOK。おかずのリメイクにもおすすめです。

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ごぼうのレシピ:黒豆とかまぼこの炊き込みごはん

キューピー3分クッキングのレシピ・黒豆とかまぼこの炊き込みごはん

黒豆とかまぼこの炊き込みごはん

料理名 黒豆とかまぼこの炊き込みごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/4(水)
2023/1/4の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「黒豆とかまぼこの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。おせちを別の料理にアレンジして、おいしくリメイクします。

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ごぼうのレシピ:エスニックきんぴら炒め

ひるまえほっとのレシピ・エスニックきんぴら炒め

エスニックきんぴら炒め

料理名 エスニックきんぴら炒め
番組名 ひるまえほっと
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/12/20(火)
2022/12/20のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「エスニックきんぴら炒め」のレシピが紹介されました。冷蔵庫で4~5日保存でき、忙しいときにあると助かる「つくりおきレシピ」。 エスニック風味のひと味違うきんぴら炒めです。マヨネーズと合わせて「きんぴらマヨ」にするのもオススメです。

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ごぼうのレシピ:特製ゴボ天

ノンストップのレシピ・特製ゴボ天

特製ゴボ天

料理名 特製ゴボ天
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/12/16(金)
2022/12/16のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「特製ゴボ天」のレシピが紹介されました。薄めに切ったゴボウとにんじんをカリッと揚げた特大かき揚げ。牛肉が入っておいしさも倍増、食べ応えも満点です!昆布茶×山椒の特製天つゆでどうぞ.

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ごぼうのレシピ:鶏とキノコの根菜鍋

なないろ日和のレシピ・鶏とキノコの根菜鍋

鶏とキノコの根菜鍋

料理名 鶏とキノコの根菜鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/12/12(月)
2022/12/12のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「鶏とキノコの根菜鍋」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:桜えび入りたたきごぼう

きょうの料理のレシピ・桜えび入りたたきごぼう

桜えび入りたたきごぼう

料理名 桜えび入りたたきごぼう
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2022/12/12(月)
2022/12/12のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「桜えび入りたたきごぼう」のレシピが紹介されました。ごぼうとごまの滋味豊かな味に、香ばしい桜えびをプラス。子どもでも食べやすい、軽やかな一品に変身します。

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ごぼうのレシピ:鶏ごぼう飯

DAIGOも台所のレシピ・鶏ごぼう飯

鶏ごぼう飯

料理名 鶏ごぼう飯
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/9(金)
2022/12/9のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏ごぼう飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:ハレの日の混ぜごはん

あさイチのレシピ・ハレの日の混ぜごはん

ハレの日の混ぜごはん

料理名 ハレの日の混ぜごはん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「ハレの日の混ぜごはん」のレシピが紹介されました。朝ドラ「舞いあがれ!」の舞台のひとつ、長崎県の五島列島の郷土料理。具材をすべて細かく切るのが特徴です。

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ごぼうのレシピ:ほったらかし焼きそば

家事ヤロウのレシピ・ほったらかし焼きそば

ほったらかし焼きそば

料理名 ほったらかし焼きそば
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/6(火)
2022/12/6のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ほったらかし焼きそば」のレシピが紹介されました。和田明日香2022ベストレシピの第8位。

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ごぼうのレシピ:鶏だんごとごぼうの鍋

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏だんごとごぼうの鍋

鶏だんごとごぼうの鍋

料理名 鶏だんごとごぼうの鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/2(金)
2022/12/2の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「鶏だんごとごぼうの鍋」のレシピが紹介されました。ふわふわの鶏だんごに、ごぼうの歯ごたえがアクセント!

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ごぼうのレシピ:筑前煮

キューピー3分クッキングのレシピ・筑前煮

筑前煮

料理名 筑前煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳原尚之
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/26(土)
2022/11/26の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、柳原尚之さんにより「筑前煮」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:根菜の甘酢マリネ

きょうの料理のレシピ・根菜の甘酢マリネ

根菜の甘酢マリネ

料理名 根菜の甘酢マリネ
番組名 きょうの料理
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2022/11/22(火)
2022/11/22のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「根菜の甘酢マリネ」のレシピが紹介されました。ホクホクの芋やかぼちゃと甘酸っぱいたれが好相性!ごぼうを入れてもおいしい!

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ごぼうのレシピ:根菜汁

あさイチのレシピ・根菜汁

根菜汁

料理名 根菜汁
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 田口成子
放送局 NHK
放送日 2022/11/21(月)
2022/11/21のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、田口成子さんにより「根菜汁」のレシピが紹介されました。具材やだしのうまみがたっぷりで、体の芯から温まる一品です。

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ごぼうのレシピ:鳥羽流チャーハン~進化版

スッキリのレシピ・鳥羽流チャーハン~進化版

鳥羽流チャーハン~進化版

料理名 鳥羽流チャーハン~進化版
番組名 スッキリ
コーナー みんなの食卓
料理人 鳥羽周作
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/21(月)
2022/11/21の日本テレビ系【スッキリ】のみんなの食卓では、鳥羽周作さんにより「鳥羽流チャーハン~進化版」のレシピが紹介されました。炊き込みご飯に卵をあと乗せしたふわふわ・新食感のチャーハン。

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ごぼうのレシピ:飛鳥鍋

キューピー3分クッキングのレシピ・飛鳥鍋

飛鳥鍋

料理名 飛鳥鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/15(火)
2022/11/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「飛鳥鍋」のレシピが紹介されました。牛乳を使った奈良県の郷土鍋をアレンジ。

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ごぼうのレシピ:五目炊き込みご飯

きょうの料理のレシピ・五目炊き込みご飯

五目炊き込みご飯

料理名 五目炊き込みご飯
番組名 きょうの料理
料理人 脇元かな子
放送局 NHK
放送日 2022/11/15(火)
2022/11/15のNHK【きょうの料理】では、脇元かな子さんにより「五目炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。鶏肉と野菜のうま味がたっぷり詰まった煮汁が味のベース。米は具を加えずに炊くのでベチャっとせずに、ふっくらと仕上ります。炊飯器でも同じ分量でつくれます!

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ごぼうのレシピ:ゴボウとコンニャクの梅煮

どさんこワイド179のレシピ• ゴボウとコンニャクの梅煮

ゴボウとコンニャクの梅煮

料理名 ゴボウとコンニャクの梅煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/11/14(月)
2022/11/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ゴボウとコンニャクの梅煮」のレシピが紹介されました。日本の根菜の極みの二つを組み合わせて、梅のうま味を加えてみました。お弁当のおかずに、酒の肴に引っ張りだこです。

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ごぼうのレシピ:ベーコンと冬野菜のポトフ

DAIGOも台所のレシピ・ベーコンと冬野菜のポトフ

ベーコンと冬野菜のポトフ

料理名 ベーコンと冬野菜のポトフ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/14(月)
2022/11/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ベーコンと冬野菜のポトフ」のレシピが紹介されました。具材は大きめに切ります。

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ごぼうのレシピ:味噌すき焼き

料理名 味噌すき焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/13(日)
2022/11/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌すき焼き」のレシピが紹介されました。

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