さけのレシピ：鮭とクリームチーズの天かすおにぎり
鮭とクリームチーズの天かすおにぎり
| 料理名 | 鮭とクリームチーズの天かすおにぎり |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | ゆこ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/3/25（土） |
2023/3/25の関西テレビ系【土曜は何する】では、おにぎり作家ゆこさんにより「鮭とクリームチーズの天かすおにぎり」のレシピが紹介されました。今回は、「毎日でも食べ飽きない 無限おかずおにぎり」を伝授！
さけの食材料理レシピ（1018）
さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さけのレシピ：鮭じゃがのめんつゆバター
鮭じゃがのめんつゆバター
| 料理名 | 鮭じゃがのめんつゆバター |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/24（金） |
さけのレシピ：サーモンのチタタプ(たたき)
サーモンのチタタプ(たたき)
| 料理名 | サーモンのチタタプ(たたき) |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/23（木） |
2023/3/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サーモンのチタタプ(たたき)」のレシピが紹介されました。新鮮な鹿肉や捕り立ての生鮭の氷頭や白子、身を適量混ぜてたたきにすることを、アイヌ初の国会議員だった茅野茂氏から直接教わりました。この度は北海道産の鮭の燻製を長ネギとたたきにしました。
さけのレシピ：チポロシト(いくら添えイモ団子)
チポロシト(いくら添えイモ団子)
| 料理名 | チポロシト(いくら添えイモ団子) |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/21（火） |
2023/3/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「チポロシト(いくら添えイモ団子)」のレシピが紹介されました。チポロは「いくら」、シトは「団子」を意味します。アイヌの人々は、時に、畑で凍ったジャガイモを使って団子を作ったそうです。
さけのレシピ：さけ節と貝びしおのポトフ
さけ節と貝びしおのポトフ
| 料理名 | さけ節と貝びしおのポトフ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/26（日）2023/3/14（火） |
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「さけ節と貝びしおのポトフ」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：ニラとしめじの食べるとろみ汁
ニラとしめじの食べるとろみ汁
| 料理名 | ニラとしめじの食べるとろみ汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/14（火） |
2023/3/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニラとしめじの食べるとろみ汁」のレシピが紹介されました。切った材料を次々と鍋に加えて、すぐに完成する汁ものです。ニラのビタミン、シメジの食物繊維、鮭節のうま味のバランスが良く、満足な食べるスープです。
さけのレシピ：厚揚げとエノキのドライカレー
厚揚げとエノキのドライカレー
| 料理名 | 厚揚げとエノキのドライカレー |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/9（木） |
2023/3/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げとエノキのドライカレー」のレシピが紹介されました。鮭節とエノキ茸をたっぷり使って、ダシの効果で塩分をカットしました。カレーなどのスパイスを効かせることで更に薄味を感じさせません。
さけのレシピ：美肌サラダ
美肌サラダ
| 料理名 | 美肌サラダ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/3/7（火） |
2023/3/7のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「美肌サラダ 」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：焼き手巻き寿司
| 料理名 | 焼き手巻き寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/3（金） |
2023/3/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「焼き手巻き寿司」のレシピが紹介されました。こんがり焼けた熱々の材料を、海苔と一緒に包んで楽しいレシピの完成です。
さけのレシピ：カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え
カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え
| 料理名 | カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 篠田真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/27（月） |
2023/2/27のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え」のレシピが紹介されました。白身魚は真だい、たら、さけなどお好みでどうぞ。
さけのレシピ：OＨＭＺ（おいち～・ひな・まつり・ずし）
ОＨＭＺ（おいち～・ひな・まつり・ずし）
| 料理名 | OＨＭＺ（おいち～・ひな・まつり・ずし） |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 出演者 | 北川景子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/23（木） |
2023/2/23のNHK【あさイチ】では、平野レミさんにより「OＨＭＺ（おいち～・ひな・まつり・ずし）」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：サーモンの直火焼き
サーモンの直火焼き
| 料理名 | サーモンの直火焼き |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/5（日） 2023/2/21（火） |
2023/3/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「サーモンの直火焼き」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：サフランのフィッシュスープ
ベリーのスープ
| 料理名 | サフランのフィッシュスープ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/5（日） 2023/2/21（火） |
2023/3/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「サフランのフィッシュスープ」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：タラのタルタル蒸し
タラのタルタル蒸し
| 料理名 | タラのタルタル蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/20（月） |
2023/2/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラのタルタル蒸し」のレシピが紹介されました。タルタルソースをタラにのせて蒸します。マヨネーズのコクがタラに良く合い、野沢菜漬けが味を〆てくれています。薄塩鮭やマスで作っても良いでしょう。
さけのレシピ：鮭缶とアボカドチーズのパテ
鮭缶とアボカドチーズのパテ
| 料理名 | 鮭缶とアボカドチーズのパテ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 浜田陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/16（木） |
2023/2/16のNHK【ひるまえほっと】では、浜田陽子さんにより「鮭缶とアボカドチーズのパテ」のレシピが紹介されました。鮭の缶詰を使った、おしゃれで簡単なひと品です。 たまねぎやにんにくと一緒に煮込むので、骨ごとやわらかく食べることができます。さば缶やツナ缶など、ほかの魚の缶詰でも、おいしくつくれます。
さけのレシピ：サンマ蒲焼き天そば
サンマ蒲焼き天そば
| 料理名 | サンマ蒲焼き天そば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/14（火） |
2023/2/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマ蒲焼き天そば」のレシピが紹介されました。サンマの蒲焼に粉山椒をふって、天ぷらのような揚げ焼きにし、そばにのせます。
さけのレシピ：3品5分弁当（豚のしょうが焼き、にんじんのコンソメ煮、小松菜のごま和え）
さけのレシピ：辛味噌おでんラーメン
辛味噌おでんラーメン
| 料理名 | 辛味噌おでんラーメン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/13（月） |
2023/2/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「辛味噌おでんラーメン」のレシピが紹介されました。麺特集1日目、おでんもラーメンも食べたい、をひとつにしました。味噌は煮過ぎず、火を止めてから加えます。
さけのレシピ：海鮮煮込みラーメン
海鮮煮込みラーメン
| 料理名 | 海鮮煮込みラーメン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/10（金） |
2023/2/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「海鮮煮込みラーメン」のレシピが紹介されました。アサリとエビの旨味が体にしみわたる煮込みラーメンです。乾干しラーメンを使えば、鍋一つでできて、スープの旨味を吸ってより美味しく頂けます。
さけのレシピ：鮭缶とめかぶの崩し豆腐
鮭缶とめかぶの崩し豆腐
| 料理名 | 鮭缶とめかぶの崩し豆腐 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 鎌田實 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/9（木） |
2023/2/9のテレビ東京系【なないろ日和！】では、鎌田實さんにより「鮭缶とめかぶの崩し豆腐」のレシピが紹介されました。
