さけの食材料理レシピ(1016)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:サーモンマリネ

料理名 サーモンマリネ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
出演者 出川哲朗
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/16(金)
2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「サーモンマリネ」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。今回は、前日から仕込みありの料理になります。

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さけのレシピ:ささみチーズのおぼろ昆布揚げ

さらさらサラダのレシピ・ささみチーズのおぼろ昆布揚げ

ささみチーズのおぼろ昆布揚げ

料理名 ささみチーズのおぼろ昆布揚げ
番組名 さらさらサラダ
料理人 廣瀬ちえ
放送局 NHK
放送日 2024/3/8(金)
2024/3/8のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「ささみチーズのおぼろ昆布揚げ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:高野豆腐の鮭はさみ煮

料理名 高野豆腐の鮭はさみ煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/2/28(水)
2024/2/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「高野豆腐の鮭はさみ煮」のレシピが紹介されました。ボウルも使わず衛生的で、高野豆腐に絞り入れるのも、大変重宝です。

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さけのレシピ:大根と卵のとろとろスープ

どさんこワイド179のレシピ・大根と卵のとろとろスープ

大根と卵のとろとろスープ

料理名 大根と卵のとろとろスープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/2/19(月)
2024/2/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根と卵のとろとろスープ」のレシピが紹介されました。大根の白、鮭のピンク、卵の黄色が彩り豊かなスープです。

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さけのレシピ:ごちそうお刺身3種盛り

きょうの料理のレシピ・ごちそうお刺身3種盛り

ごちそうお刺身3種盛り

料理名 ごちそうお刺身3種盛り
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2024/2/14(水)
2024/2/14のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ごちそうお刺身3種盛り」のレシピが紹介されました。買ってきたお刺身はほんのちょっとの手当てで生ぐさがやわらいで、見違えるほどおいしくなります。

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さけのレシピ:さけときのこのホイル蒸し

きょうの料理のレシピ・さけときのこのホイル蒸し

さけときのこのホイル蒸し

料理名 さけときのこのホイル蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2024/2/13(火)
2024/2/13のNHK系【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「さけときのこのホイル蒸し」のレシピが紹介されました。発酵食品を使った軽やかな『甘酒みそしょうがだれ』で魚や肉がしっとり。

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さけのレシピ:帆立てのポワレ ふきのとうソース

あさイチのレシピ・帆立てのポワレ ふきのとうソース

帆立てのポワレ ふきのとうソース

料理名 帆立てのポワレ ふきのとうソース
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺雄一郎
放送局 NHK
放送日 2024/2/7(水)
2024/2/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、渡辺雄一郎さんにより「帆立てのポワレ ふきのとうソース」のレシピが紹介されました。帆立ての甘さと、ふきのとうのほろ苦さを味わえる一品。

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さけのレシピ:レモンライムのサラダ

料理名 レモンライムのサラダ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/3(土)
2024/2/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「レモンライムのサラダ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:ハッシュドポテトピザ

料理名 ハッシュドポテトピザ
番組名 木7◎×部
料理人 大橋和也
放送局 フジテレビ
放送日 2024/2/1(木)
2024/2/1のフジテレビ系【木7◎×部】では、なにわ男子・大橋和也さんにより「ハッシュドポテトピザ」のレシピが紹介されました。ローソンのからあげクンを使ったレシピです。

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さけのレシピ:ブロッコリーのクリーム焼き

料理名 ブロッコリーのクリーム焼き
番組名 ヒルナンデス
料理人 業務田スー子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/22(月)
2024/1/22の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、業務田スー子さんにより「ブロッコリーのクリーム焼き」のレシピが紹介されました。スモークサーモンスプレッドを使った簡単アレンジメニュー。

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さけのレシピ:サーモンの南蛮酢がけ

ノンストップのレシピ・サーモンの南蛮酢がけ

サーモンの南蛮酢がけ

料理名 サーモンの南蛮酢がけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/1/23(火)
2024/1/23のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「サーモンの南蛮酢がけ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:フライパンで3色焼きめし

どさんこワイド179のレシピ・フライパンで3色焼きめし

フライパンで3色焼きめし

料理名 フライパンで3色焼きめし
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/1/22(月)
2024/1/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「フライパンで3色焼きめし」のレシピが紹介されました。フライパンでビビンバ風のご飯を作ります。野菜を茹でるのも焼くのもフライパン一つで手軽に焼きめしが作れます。最後にしょうゆを回し掛けるのがコツです。

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さけのレシピ:白菜と鮭の味噌バター鍋

料理名 白菜と鮭の味噌バター鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/20(土)
2024/1/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「白菜と鮭の味噌バター鍋」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:漬けサーモンとアボカドのディップ

ひるまえほっとのレシピ・漬けサーモンとアボカドのディップ

漬けサーモンとアボカドのディップ

料理名 漬けサーモンとアボカドのディップ
番組名 ひるまえほっと
料理人 島津修
放送局 NHK
放送日 2024/1/18(木)
2024/1/18のNHK【ひるまえほっと】では、島津修さんにより「漬けサーモンとアボカドのディップ」のレシピが紹介されました。見た目華やか!ディップにはヨーグルトを使うのがおすすめ。より爽やかな味わいになります。

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さけのレシピ:白菜と鮭の中華丼

どさんこワイド179のレシピ・白菜と鮭の中華丼

白菜と鮭の中華丼

料理名 白菜と鮭の中華丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/1/17(水)
2024/1/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜と鮭の中華丼」のレシピが紹介されました。野菜や薬味をたっぷり使った、体の温まる一品です。

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さけのレシピ:焼き魚のラープ

ノンストップのレシピ・焼き魚のラープ

焼き魚のラープ

料理名 焼き魚のラープ
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 森枝幹
放送局 フジテレビ
放送日 2024/1/17(水)
2024/1/17のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、チョンプー・森枝幹さんにより「焼き魚のラープ」のレシピが紹介されました。ラープとは魚・肉の挽肉とスパイスを和えたタイのサラダ料理。今回は塩鮭を使います。

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さけのレシピ:鮭ともずくの酸辣(サンラー)スープ

DAIGOも台所のレシピ・鮭ともずくの酸辣(サンラー)スープ

鮭ともずくの酸辣(サンラー)スープ

料理名 鮭ともずくの酸辣(サンラー)スープ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/1/16(火)
2024/1/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鮭ともずくの酸辣(サンラー)スープ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『酸っぱさと辛さと旨みがホントにうまくマッチしていますね。具がたっぷりでこれはまさに食べるスープ』とコメントしています。

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さけのレシピ:さけずし

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さけずし

さけずし

料理名 さけずし
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日  2024/1/24(水)2024/1/10(水)
2024/1/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけずし」のレシピが紹介されました。具は電子レンジでパパっと準備。すし飯に混ぜるだけで、華やかな混ぜずしができ上がります。電子レンジにかけると塩ざけはふっくら、いり卵はしっとり柔らかです。

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さけのレシピ:ユッケ風サーモン丼

あさイチのレシピ・ユッケ風サーモン丼

ユッケ風サーモン丼

料理名 ユッケ風サーモン丼
番組名 あさイチ
料理人 まるみキッチン
放送局 NHK
放送日 2024/1/9(火)
2024/1/9のNHK系【あさイチ】では、まるみキッチンさんにより「ユッケ風サーモン丼」のレシピが紹介されました。『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。

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さけのレシピ:長イモたっぷり味噌雑炊

どさんこワイド179のレシピ・長イモたっぷり味噌雑炊

長イモたっぷり味噌雑炊

料理名 長イモたっぷり味噌雑炊
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/1/4(木)
2024/1/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「長イモたっぷり味噌雑炊」のレシピが紹介されました。お正月で御馳走を食べて疲れた胃を癒す料理をご紹介します。

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