さつま揚げのレシピ:厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)
料理名 | 厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー) |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年5月9日(月) |
厚揚げで油淋鶏(ユーリンチー)風
【ボリューム&ヘルシー!ボルシーおかず】というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)」の作り方になります。鶏肉のかわりに厚揚げを使って、揚げる手間を省いて、カロリーオフにも仕上がる油淋鶏(ユーリンチー)風。厚揚げにしょうゆをつけて焼き、香ばしく、風味をよくするところがおいしさのポイントです。