さつま揚げの食材料理レシピ(32902)

過去に紹介した「さつま揚げのレシピ」を集めました。

さつま揚げのレシピ:厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)

厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)

厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)

料理名 厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2016年5月9日(月)

 

厚揚げで油淋鶏(ユーリンチー)風

【ボリューム&ヘルシー!ボルシーおかず】というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)」の作り方になります。鶏肉のかわりに厚揚げを使って、揚げる手間を省いて、カロリーオフにも仕上がる油淋鶏(ユーリンチー)風。厚揚げにしょうゆをつけて焼き、香ばしく、風味をよくするところがおいしさのポイントです。

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さつま揚げのレシピ:かにらたま

かにらたま

かにらたま

料理名 かにらたま
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2016年5月9日(月)

 

堀江家のおもてなしの定番

【ボリューム&ヘルシー!ボルシーおかず】というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「かにらたま」の作り方になります。
かにかまぼこ入りの卵をフワフワに焼き、たっぷりの野菜あんをかけた、かに玉とニラ玉を合わせたボリュームある一品。ヘルシーなのに見た目も華やか、堀江家のおもてなしの定番だそうです。卵液にはかたくり粉を加えてスープが卵にしっかり閉じこめられて、ふわふわに仕上がります。

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さつま揚げのレシピ:鶏むねの揚げない酢豚風

鶏むねの揚げない酢豚風

鶏むねの揚げない酢豚風

料理名 鶏むねの揚げない酢豚風
番組名 きょうの料理
料理人 ほりえ さわこ
放送局 NHK
放送日 2016年5月9日(月)

 

揚げずにヘルシーな酢豚ならぬ酢鶏

【ボリューム&ヘルシー!ボルシーおかず】というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「鶏むねの揚げない酢豚風」の作り方になります。中華料理の食べごたえとおいしさはそのままに、豚肉に代わって鶏肉を使い、揚げずにヘルシーに仕上げた技ありのひと品。鶏むね肉にはかたくり粉をまぶして、パサつきをおさえるところがポイント!

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さつま揚げのレシピ:牛肉とキャベツの中華丼

牛肉とキャベツの中華丼

牛肉とキャベツの中華丼

料理名 牛肉とキャベツの中華丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年5月10日(火)

 

牛肉と野菜たっぷりの中華丼

「牛肉とキャベツの中華丼」の作り方のご紹介です。牛肉とキャベツやタケノコ、シイタケなどの野菜もたっぷりといただける中華丼になります。味付けに酢が入ると味がキリっと引き締まるので、忘れずに加えましょう。

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さつま揚げのレシピ:ミートボールカレー

ミートボールカレー

ミートボールカレー

料理名 ミートボールカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト ダンディ坂野
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年5月10日(火)

 

市販ミートボールを使って簡単おいしく!

「さらに安く」というテーマで、「ミートボールカレー」の作り方の紹介です。今回は2人分で410円。「ん~ん~、ミートボールのソース入れたのもったいないから入れるのかと思ったら、計算されてますね。ハヤシライスとカレーの真ん中なんですよ。これ新しい。新ニューで大ヒットする予感がする。胸騒ぎがする」と上沼恵美子さんもかなりおすすめの「ミートボールカレー」のレシピです。

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さつま揚げのレシピ:もこみち流 魚介のソテー〜ライムチリソース〜

もこみち流 魚介のソテー〜ライムチリソース

もこみち流 魚介のソテー〜ライムチリソース

料理名 もこみち流 魚介のソテー〜ライムチリソース〜
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年5月10日(火)

 

ピリ辛ソースでおしゃれなシーフード

「ごはんに合うたっぷり魚介類が入った料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「魚介のソテー〜ライムチリソース〜」を作っておすすめ!ピリ辛だけど爽やかなライムソースが味の決め手の一品。今回は鯛にイカげそ、帆立を使って魚介たっぷりに仕上げました。

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さつま揚げのレシピ:デカ肉玉

デカ肉玉

デカ肉玉

料理名 デカ肉玉
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2016年5月9日(月)

 

ボリュームたっぷり!

「おいしく子供も満足できるかさ増し料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHkあさイチでは、枝元なほみさんがかさ増し料理2品を紹介。ここでは、「デカ肉玉」の作り方になります。肉団子のような中からゆで卵が!ボリュームたっぷり、見た目にもインパクトのある一品です。甘辛い味付けでご飯がすすむこと間違いなし!お弁当のおかずとしても喜ばれそうです。

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さつま揚げのレシピ:鶏そぼろごはん

鶏そぼろごはん

鶏そぼろごはん

料理名 鶏そぼろごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2016年5月9日(月)

 

サッと出来てヘルシーなかさ増し丼ぶり

「おいしく子供も満足できるかさ増し料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHkあさイチでは、枝元なほみさんがかさ増し料理2品を紹介。ここでは、「鶏そぼろごはん」の作り方になります。肉そぼろにしらたきを加えてヘルシーにかさ増し!ご飯の上にのせて丼ぶりで大満足の一品に仕上げます。豆板醤はお好みで加減しましょう。

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さつま揚げのレシピ:ピーマンとしらすの炒めもの

ピーマンとしらすの炒めもの

ピーマンとしらすの炒めもの

料理名 ピーマンとしらすの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト ダンディ坂野
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年5月9日(月)

 

花椒(ホァジャオ)香るご飯がすすむ炒め物

「さらに安く」というテーマで、ご飯がすすむ「ピーマンとしらすの炒めもの」の作り方の紹介です。今回は2人分で462円のレシピ。「思ったより辛くない。あ~、後からきますね。辛くて気持ちいい。これはアジアですね。うわぁときますけど美味しいです。」と上沼恵美子さん。

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さつま揚げのレシピ:豆腐の肉詰めレンジ蒸し

豆腐の肉詰めレンジ蒸し

豆腐の肉詰めレンジ蒸し

料理名 豆腐の肉詰めレンジ蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年5月9日(月)

 

豆腐に餃子のような肉だねを詰めて

電子レンジで作る「豆腐の肉詰めレンジ蒸し」の作り方のご紹介です。肉だねはギョーザのような味わいで、皮の代わりに豆腐にサンドした、ボリュームがありつつヘルシーな一品です。豆腐の水きりがおいしさのポイント!

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