さつま揚げのレシピ:カルボナーラリゾット
料理名 | カルボナーラリゾット |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 関谷健一朗 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年12月14日(月) |
風味よくまろやかに
ノンストップ!では、六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション」の関谷健一朗シェフが、「カルボナーラリゾット」を作ってまかないを紹介。みその風味と甘味がホッとするおいしさ。カルボナーラソースを火を止めてから加えるところがポイント!余熱で火を通してまろやかに仕上げましょう。