さつま揚げの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「さつま揚げのレシピ」を集めました。
豆腐の肉あんかけ
| 料理名 | 豆腐の肉あんかけ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 紫吹淳 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豆腐の肉あんかけ」の作り方の紹介です。豆腐とひき肉で作る揃えやすい食材で簡単にボリュームある一品に仕上げます。「おいしいー、肉みたいですね。（焼いた豆腐を）油きりしてないのが、かえってよかったですね。」と上沼恵美子さん。
たけのこ、豆腐、豚肉の炒めもの
| 料理名 | たけのこ、豆腐、豚肉の炒めもの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
「たけのこ、豆腐、豚肉の炒めもの」の作り方のご紹介です。タケノコの根元を使った炒め物になります。繊維を断つように切りましょう。
さばとキャベツの重ね蒸し
| 料理名 | さばとキャベツの重ね蒸し |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
「買い置きのさば缶でメインの料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、さばの水煮缶を使った料理２品を紹介。ここでは、「さばとキャベツの重ね蒸し」の作り方になります。たっぷりの春キャベツとさばの水煮缶を蒸しあげた一品。缶汁とめんつゆだけで水要らずの重ね蒸しです。
さばマヨサンド
| 料理名 | さばマヨサンド |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
「買い置きのさば缶でメインの料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、さばの水煮缶を使った料理２品を紹介。ここでは、「さばマヨサンド」の作り方になります。さばの水煮缶などをポリ袋の中で味付けし絞り出す、水も火も洗い物も最小限で作れるサンドイッチ。カレー風味で魚のクセを和らげるところがポイントです。
もこみち流 牛肉とマッシュルームとトマトのバルサミコソテー
| 料理名 | もこみち流 牛肉とマッシュルームとトマトのバルサミコソテー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
「オシャレでかっこよく男性も満足できる料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛肉とマッシュルームとトマトのバルサミコソテー」を作っておすすめ！大ぶりの牛肉とトマト、マッシュルームをバルサミコ酢で味付けたオシャレでボリュームのある一品です。
キウイのミルク寒天
| 料理名 | キウイのミルク寒天 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田よう一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
【20分で晩ごはん】というテーマで、本田 よう一さんが料理４品を紹介。ここでは、デザートの「キウイのミルク寒天」の作り方になります。牛乳に粉寒天、コンデンスミルクを加えた冷たいスイーツ。仕上げにすりおろしたキウイの酸味で、練乳の甘さが際立ちます。
新たまねぎのふわシャキクリームサラダ
| 料理名 | 新たまねぎのふわシャキクリームサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田よう一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
【20分で晩ごはん】というテーマで、本田 よう一さんが料理４品を紹介。ここでは、カレーで使った残りの生クリームをドレッシングに活用した「新たまねぎのふわシャキクリームサラダ」の作り方になります。なめらかなドレッシングが新たまねぎの食感に合った一品。
緑の野菜の蒸し炒め
| 料理名 | 緑の野菜の蒸し炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田よう一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
【20分で晩ごはん】というテーマで、本田 よう一さんが料理４品を紹介。ここでは、グリーンアスパラガス、ブロッコリー、スナップえんどうを使った「緑の野菜の蒸し炒め」の作り方になります。炒める前に蒸し煮することで風味をアップさせた一品。
春キャベツと新タマネギの中華風カレー
| 料理名 | 春キャベツと新タマネギの中華風カレー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 名雪寛己 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
ノンストップ！では、2年連続ミシュラン星獲得の「瑞雪」の名雪寛己シェフがまかないの「春キャベツと新タマネギの中華風カレー」の作り方を紹介。フライパンひとつで煮込まず短時間でできるまかない料理です。春キャベツと新タマネギの甘みと食感がアクセント！
天津飯
| 料理名 | 天津飯 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 松井珠理奈（SKE48） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年4月23日（土） |
新チューボーですよ！では、ゲストにSKE48の松井珠理奈さんを迎えて、「天津飯」を作っていました。タラバカニとズワイガニの２種類のカニで作ったかに玉に、ケチャップに酢と黒酢を加えた甘酢をかけ餡が決め手の中華料理の逸品！卵が膨らんできたら折り返し、かに玉に厚みをもたせるところが天津飯のポイントです。
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