さつま揚げのレシピ:いなり寿司

いなり寿司
料理名 | いなり寿司 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 山下英士 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2016年4月10日(日) |
旨み濃厚ないなり寿司
噂の東京マガジンでは、「いなり寿司」をやってTRY!スタジオでは、「いなり寿司」を作っていました。帆立の貝柱や昆布などのうまみをたっぷり煮含ませた油揚げに、バルサミコ酢やきぬさや、ガリなどを加えた酢飯を詰めたいなり寿司になります。バルサミコ酢とホタテの戻し汁で旨み濃厚に仕上げます。