さつま揚げの食材料理レシピ(34023)

過去に紹介した「さつま揚げのレシピ」を集めました。

さつま揚げのレシピ:もこみち流 鶏肉と大根のエスニック風スープ

もこみち流 鶏肉と大根のエスニック風スープ

もこみち流 鶏肉と大根のエスニック風スープ

料理名 もこみち流 鶏肉と大根のエスニック風スープ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年3月16日(水)

 

鶏肉の旨みを含んだ大根もおいしい

「ボリュームのあるスープを教えてほしい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「鶏肉と大根のエスニック風スープ」を作っておすすめ!骨付きの鶏もも肉を使って、ナンプラーなどで味つけをします。ライムやパクチーをトッピングしたエスニック風のボリュームあるスープに仕上げます。

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さつま揚げのレシピ:あさりの江戸串かつ

あさりの江戸串かつ

あさりの江戸串かつ

料理名 あさりの江戸串かつ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさる
放送局 NHK
放送日 2016年3月15日(火)

 

あさりの塩け、うまみと野菜の甘みの串かつ

【いっしょにキッチン】父と娘であさり三昧というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「あさりの江戸串かつ」の作り方になります。あさりのほかに玉葱やアスパラ、エリンギなどを刺して揚げた串かつです。外はサクッと、中はしっとり。あさりの塩け、うまみと野菜の甘みがおいしい!ビールにもピッタリです。

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さつま揚げのレシピ:中国風あさり豆腐

中国風あさり豆腐

中国風あさり豆腐

料理名 中国風あさり豆腐
番組名 きょうの料理
料理人 小林 まさみ
放送局 NHK
放送日 2016年3月15日(火)

 

うまみたっぷり!

【いっしょにキッチン】父と娘であさり三昧というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「中国風あさり豆腐」の作り方になります。ふわふわの絹ごし豆腐と卵のコク、あさりの旨みを味わえる一品。ご飯にかけて丼ぶりにするのもオススメです!

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さつま揚げのレシピ:ヤムウンセン

ヤムウンセン

ヤムウンセン

料理名 ヤムウンセン
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2016年3月14日(月)

 

タイ風春雨サラダ

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!では、今、スーパーではエスニック調味料のコーナーが出来るなど巷ではエスニック料理が大ブーム!ということで、浜内千波さんが手軽に作れるタイ料理「ヤムウンセン」の作り方を紹介。タイ風の春雨サラダになります。ナンプラーなどのドレッシングと和えていただけますが、30分くらい馴染ませると、さらに美味しくなります。

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さつま揚げのレシピ:キャベツと卵の焼きサンド

キャベツと卵の焼きサンド

キャベツと卵の焼きサンド

料理名 キャベツと卵の焼きサンド
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 久保田磨希
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年3月15日(火)

 

おかずサンドイッチのように軽い

なるほどクッキング~お弁当のおかずというテーマで、「キャベツと卵の焼きサンド」の作り方の紹介です。「食べやすいです。軽い!思った以上においしいですね。こんな簡単においしいサンドイッチが作れるなんて。」と上沼恵美子さん。

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さつま揚げのレシピ:ちくわポテサラ天

ちくわポテサラ天

ちくわポテサラ天

料理名 ちくわポテサラ天
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年3月15日(火)

 

熊本では人気のおそうざい

熊本では人気のおそうざい「ちくわポテサラ天」の作り方のご紹介です。ちくわにポテトサラダをつめて揚げます。衣にはマヨネーズを使うので、卵なしでOK!揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ!

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さつま揚げのレシピ:もこみち流 魚介のグラタン

もこみち流 魚介のグラタン

もこみち流 魚介のグラタン

料理名 もこみち流 魚介のグラタン
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年3月15日(火)

 

クリーミーな魚介のレシピ

「みんなでシェアしやすいような魚介類のパーティーレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「魚介のグラタン」を作っておすすめ!海老やカキ、ムール貝に帆立、タコ等々たっぷりの魚介を、クリーミーなホワイトソースと合わせたボリュームある一品。ホワイトソースには魚介のだしを効かせて、旨味もたっぷり味わえる「魚介のグラタン」です。

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さつま揚げのレシピ:きのこたっぷり!イタリアンギョーザ

きのこたっぷり!イタリアンギョーザ

きのこたっぷり!イタリアンギョーザ

料理名 きのこたっぷり!イタリアンギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2016年3月15日(火)

 

餃子をツルッとイタリアンで!

「少し違うギョーザにチャンレジしたいので、アイデアを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、変わり種の餃子2種類を紹介。ここでは「きのこたっぷり!イタリアンギョーザ」の作り方になります。肉だねには鶏ひき肉と電子レンジ加熱したきのこ類を使い風味よく、チーズを加えてイタリアンに仕上げます。きのこは、しめじ、エリンギなど、とくに風味のあるまいたけがおすすめです。

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さつま揚げのレシピ:そのまんまえびギョーザ

そのまんまえびギョーザ

そのまんまえびギョーザ

料理名 そのまんまえびギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2016年3月15日(火)

 

豪華!簡単!おいしい!

「少し違うギョーザにチャンレジしたいので、アイデアを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、変わり種の餃子2種類を紹介。ここでは「そのまんまえびギョーザ」の作り方になります。豚ひき肉とえびをチラッと見えるように皮を折りたたみ焼き上げます。お好みでラー油やポン酢しょうゆ、マヨネーズなどを添えてどうぞ。

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さつま揚げのレシピ:たたきキュウリ

たたきキュウリ

たたきキュウリ

料理名 たたきキュウリ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2016年3月15日(火)

 

深川丼にぜひ添えたい和え物

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、旬のあさりを使った「深川丼」と付け合わせの「たたきキュウリ」の作り方を紹介していました。ここでは、「たたきキュウリ」の作り方になります。深川丼にぜひ添えたい、浅漬け風のさっぱりとしたあえ物。ゴマの風味と塩昆布のうま味が、みそ味の「深川丼」によく合います。キュウリはたたいて表面を凸凹にし、味をよくしみ込みこませましょう。

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