さつま揚げのレシピ:白菜と鶏モモ肉のスープ煮

白菜と鶏モモ肉のスープ煮
料理名 | 白菜と鶏モモ肉のスープ煮 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 中嶋貞治 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年1月11日(月) |
鶏肉をしっとりやわらかく!
ノンストップ!では、日本料理の老舗ならではの細かいこだわりが込められたまかない「白菜と鶏モモ肉のスープ煮」の作り方を中嶋貞治さんが紹介。じっくり煮た鶏肉はしっとりやわらかく!ゆで汁もうまみたっぷりのスープに仕上がります。