さばのレシピ

さばのすだちしょうがあん

コメント

「さば」をテーマにここでは、「さばのすだちしょうがあん」の作り方になります。すだち、しょううが、酢で、さっぱりとさわやかなあんに仕上げます。さばのくせを感じさせない、やさしい味わいです。
(さらに…)

「さばのすだちしょうがあん」の続きを読む

サバーリック味噌ラーメン

コメント

相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「サバーリック味噌ラーメン」の作り方になります。さばのほぐし身にニンニクと味噌を合わせた青森県の万能調味料「サバーリック味噌」を使った味噌ラーメン。

(さらに…)

「サバーリック味噌ラーメン」の続きを読む

サバーリック 焦がし味噌チャーハン

コメント

相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「サバーリック 焦がし味噌チャーハン」の作り方になります。さばのほぐし身にニンニクと味噌を合わせた万能調味料「サバーリック味噌」を使ったチャーハンです。
(さらに…)

「サバーリック 焦がし味噌チャーハン」の続きを読む

黒酢でふっくらまろやか！さばのみそ煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「黒酢でふっくらまろやか！さばのみそ煮」の作り方を紹介。しょうゆとみその２段階に分けて煮込むことで、短時間でもしっかりと味がしみ込みます。旬のさばを黒酢で、ふっくらと煮る「みそ煮」。

(さらに…)

「黒酢でふっくらまろやか！さばのみそ煮」の続きを読む

お米のサラダ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「お米のサラダ」の作り方をご紹介。タサン志麻さんがつくる一風変わったオシャレなサラダです。ホームパーティーにもおすすめな一品です。

(さらに…)

「お米のサラダ」の続きを読む

ごぼう入りさばそぼろチャーハン

コメント

栗原はるみさんによる「ごぼう入りさばそぼろチャーハン」の作り方になります。「さばそぼろ」とご飯を炒めて、食べ応えのあるチャーハンに。雑穀米や玄米でつくるとパラパラになりますが、なければ白米でも。
(さらに…)

「ごぼう入りさばそぼろチャーハン」の続きを読む

さばそぼろたっぷりごぼう入り

コメント

ここでは、栗原はるみさんによる「さばそぼろたっぷりごぼう入り」の作り方になります。「このさばそぼろは、母から受け継いだ私の大切な味。いつも野菜をたっぷり入れてつくりますが、今回はごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。」
(さらに…)

「さばそぼろたっぷりごぼう入り」の続きを読む

塩さばパテ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばパテ」の作り方をご紹介。塩さばを焼かずにゆでることで、しっとりなめらかな口当たりに仕上がります。朝ごはんのパンにのせるのもおすすめ！魚を気軽に食べられます。

(さらに…)

「塩さばパテ」の続きを読む

さばのみそ煮 ローリエ風味

コメント

ハーブ料理の第一人者・北村光世さんによるここでは、「さばのみそ煮 ローリエ風味」の作り方になります。調味料はみそだけ。さばを焼くオリーブ油にローリエを1枚加えることで、風味豊かに仕上がります。

(さらに…)

「さばのみそ煮 ローリエ風味」の続きを読む

さば缶とミニトマトのピラフ

コメント

「さば缶とミニトマトのピラフ」の作り方のご紹介です。フライパンで手軽に作れるピラフ。

(さらに…)

「さば缶とミニトマトのピラフ」の続きを読む

塩さばのトマトパスタ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばのトマトパスタ」の作り方をご紹介。おさかなマイスターで豊洲水産市場仲卸の藤田さんが教えてくれる、塩さばを使ったパスタです。

(さらに…)

「塩さばのトマトパスタ」の続きを読む

サバじゃが

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「サバじゃが」の作り方の紹介です。「おいしい！さばの旨みをじゃがいもがしっかりと吸っていますね。短時間で作ったとは思えないほど味がしみていて、さばとじゃがいもの相性もピッタリ。こんなに手軽にできるなら、ほかの魚缶でも試してみたくなりますね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「サバじゃが」の続きを読む

さば缶トマトグラタン

コメント

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「さば缶トマトグラタン」の作り方を紹介していました。缶詰のうま味を最大限に生かした手軽なごちそうです。

(さらに…)

「さば缶トマトグラタン」の続きを読む

冷や汁そうめん

コメント

なおさんこと上野直哉さんが蒸し暑い季節にぴったりの香り爽やかな料理を紹介。ここでは、「冷や汁そうめん」の作り方になります。缶詰を使った手軽な冷や汁。香り高い薬味が食欲を誘います。夏のお昼にスルスルとどうぞ。

(さらに…)

「冷や汁そうめん」の続きを読む

全粒粉パンのさば缶サンド

コメント

ＮＨＫあさイチでは腸内で発酵を促す「発酵性食物繊維」に着目。「全粒粉パンのさば缶サンド」の作り方を紹介。玄米フレークが汁気を吸うため、時間がたってもパンがしなしなになりにくいサンドイッチ。お弁当にもおすすめです！

(さらに…)

「全粒粉パンのさば缶サンド」の続きを読む

さば缶とたまねぎのサラダ

コメント

人気のさばの缶詰を使って「さば缶とたまねぎのサラダ」の作り方になります。みそ味のさばには、マヨネーズがぴったり。たまねぎと一緒にレタスに包んでさっぱりといただきます。

(さらに…)

「さば缶とたまねぎのサラダ」の続きを読む

さば缶とトマトの中華炒め

コメント

人気のさばの缶詰を使って「さば缶とトマトの中華炒め」の作り方になります。さばは大きめにほぐして食べ応えアップ。濃厚なさばのうまみをトマトと卵が包み込む、マイルドな味わいの一品です。

(さらに…)

「さば缶とトマトの中華炒め」の続きを読む

ホッケの梅昆布焼き

コメント

「きっちんばさみ大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ホッケの梅昆布焼き」の作り方になります。包丁に自信のない方でも、手軽に料理に取り組んで頂く為に、ハサミの活用をご紹介します。料理を手作りすることが大変重要なことを感じて頂きたく、誰もが手軽に作る事の出来る料理を御紹介します。魚をさばくのが苦手な人も、開きホッケは手軽で作り易いのでお勧めです。

(さらに…)

「ホッケの梅昆布焼き」の続きを読む

あじのなめろう

コメント

家族が喜ぶ　野間口徹のごはんよりここでは、「あじのなめろう」の作り方になります。魚が丸ごと手に入ったら、さばいて骨まで食べ尽くすのが野間口家の流儀。おつまみはもちろん、子どもたちのおかずとしても喜ばれます。

(さらに…)

「あじのなめろう」の続きを読む

塩さばの和風グラタン

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばの和風グラタン」の作り方をご紹介。あったかほっこりレシピ、塩さばのグラタンです。塩さばの代わりに、塩ざけでもおいしくいただけます。
(さらに…)

「塩さばの和風グラタン」の続きを読む