さばのレシピ:さば缶となすの南蛮ポン酢

さば缶となすの南蛮ポン酢
料理名 | さば缶となすの南蛮ポン酢 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月26日(月) |
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さばの水煮缶を使って「さば缶となすの南蛮ポン酢」の作り方になります。濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆがよく合います。野菜は熱いうちにつけて味をなじませましょう。
さばの食材を使った料理レシピをご紹介します
さばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さば缶となすの南蛮ポン酢
料理名 | さば缶となすの南蛮ポン酢 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月26日(月) |
さばの水煮缶を使って「さば缶となすの南蛮ポン酢」の作り方になります。濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆがよく合います。野菜は熱いうちにつけて味をなじませましょう。
オイルサーディンのみそ汁
料理名 | オイルサーディンのみそ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月14日(水) |
大原千鶴のお助けレシピ。今回は「急な来客にも慌てない!身近なものでおもてなし」料理を紹介。ここでは、「オイルサーディンのみそ汁」の作り方になります。買いおきの缶詰でつくるアイデア汁物。「具は何だと思う?」と話題も広がります。ツナ缶やさば缶でも美味しいです。
さば缶そぼろ
料理名 | さば缶そぼろ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月13日(火) |
「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶そぼろ」の作り方になります。缶詰のさばは、柔らかいので菜箸で混ぜるだけで細かいそぼろ状になります。野菜をたっぷり加えるので、味や風味が豊かに仕上がります。
さば缶とピーマンのみそ炒め
料理名 | さば缶とピーマンのみそ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月13日(火) |
「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶とピーマンのみそ炒め」の作り方になります。みそ煮缶を使えば調味料いらず。さばは身を先に入れて炒め、缶汁はあとから入れると、香ばしく炒め上がります。
さば缶ドッグ
料理名 | さば缶ドッグ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月12日(月) |
さばの水煮缶を使って「さば缶ドッグ」の作り方になります。細かくほぐしたさば缶に、たまねぎやマヨネーズを混ぜてサラダ風に味わいます。パンにたっぷりはさんで充実のおかずサンドができ上がり。
さば缶となすの南蛮ポン酢
料理名 | さば缶となすの南蛮ポン酢 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月12日(月) |
さばの水煮缶を使って「さば缶となすの南蛮ポン酢」の作り方になります。濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆがよく合います。野菜は熱いうちにつけて味をなじませましょう。
さば缶そぼろ
料理名 | さば缶そぼろ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶そぼろ」の作り方になります。缶詰のさばは、柔らかいので菜箸で混ぜるだけで細かいそぼろ状になります。野菜をたっぷり加えるので、味や風味が豊かに仕上がります。
さば缶とピーマンのみそ炒め
料理名 | さば缶とピーマンのみそ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶とピーマンのみそ炒め」の作り方になります。みそ煮缶を使えば調味料いらず。さばは身を先に入れて炒め、缶汁はあとから入れると、香ばしく炒め上がります。
さば缶ドッグ
料理名 | さば缶ドッグ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
さばの水煮缶を使って「さば缶ドッグ」の作り方になります。細かくほぐしたさば缶に、たまねぎやマヨネーズを混ぜてサラダ風に味わいます。パンにたっぷりはさんで充実のおかずサンドができ上がり。
さば缶となすの南蛮ポン酢
料理名 | さば缶となすの南蛮ポン酢 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
さばの水煮缶を使って「さば缶となすの南蛮ポン酢」の作り方になります。濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆがよく合います。野菜は熱いうちにつけて味をなじませましょう。
さばのマスタード風味
料理名 | さばのマスタード風味 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年7月11日(木) |
「マリネいろいろ」というテーマで、「さばのマスタード風味」の作り方の紹介です。「食べるのがもったいないくらい美しいお料理!さばが口の中でとけてしまうほどやわらかいのは、火の通し方がポイントですね。セロリのシャキシャキ感ともとても合っていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
さばみそ煮缶の香味おろしあえ
料理名 | さばみそ煮缶の香味おろしあえ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | ワタナベ マキ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年6月29日(土) |
「さばみそ煮缶の香味おろしあえ」の作り方のご紹介です。
さば缶とオリーブのクレソンごはん
料理名 | さば缶とオリーブのクレソンごはん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | ワタナベ マキ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年6月22日(土) |
「さば缶とオリーブのクレソンごはん」の作り方のご紹介です。さばは形をくずさずに返しながら、全体に香ばしい焼き目をつけるところがポイント!
サバ缶カレー
料理名 | サバ缶カレー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月18日(火) |
ルーとは違うおいしさ!ここではカレー粉で作る、「サバ缶カレー」の作り方になります。人気のさば缶を使えば、本格的なフィッシュカレーも簡単!小麦粉を入れず、サラッとした口当たりに仕上げます。
さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダ
料理名 | さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | ワタナベ マキ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年6月15日(土) |
「さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダ」の作り方のご紹介です。
いかのしょうが焼き
料理名 | いかのしょうが焼き |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月13日(木) |
「いかを味わう」というテーマで、「いかのしょうが焼き」の作り方の紹介です。「すごくいい香り。バターがいいコクになっていますね。いかはもちろん、アスパラガスの甘みも感じられて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
いかとじゃがいものトマト煮込み
料理名 | いかとじゃがいものトマト煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月11日(火) |
「いかを味わう」というテーマで、「いかとじゃがいものトマト煮込み」の作り方の紹介です。「いかももちろんおいしいですが、いかの旨みをたっぷりと吸ったじゃがいもが最高!こんなにおいしいじゃがいも、世の中にあります?(笑)特に変わった食材を入れているわけでもないのに、ここまでおいしくなるとはさすがです!」と上沼恵美子さん。
さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え
料理名 | さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | ワタナベ マキ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年6月8日(土) |
「さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え」の作り方のご紹介です。
サバ缶カレー
料理名 | サバ缶カレー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月4日(火) |
ルーとは違うおいしさ!ここではカレー粉で作る、「サバ缶カレー」の作り方になります。人気のさば缶を使えば、本格的なフィッシュカレーも簡単!小麦粉を入れず、サラッとした口当たりに仕上げます。
さば缶とにらの香味ギョーザ
料理名 | さば缶とにらの香味ギョーザ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | ワタナベ マキ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年6月1日(土) |
「さば缶とにらの香味ギョーザ」の作り方のご紹介です。
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