さば

ギョまさばのパリッとみそだれ

コメント

「さば」をテーマにここでは、ここではさかなクンにおよる「ギョまさばのパリッとみそだれ」の作り方になります。さばはギョマ油で香りよく焼いて、くせを抑えてコクをプラス！カリッと香ばしい風味に、甘めのみそだれがよく合います。
(さらに…)

「ギョまさばのパリッとみそだれ」の続きを読む

さばのすだちしょうがあん

コメント

「さば」をテーマにここでは、「さばのすだちしょうがあん」の作り方になります。すだち、しょううが、酢で、さっぱりとさわやかなあんに仕上げます。さばのくせを感じさせない、やさしい味わいです。
(さらに…)

「さばのすだちしょうがあん」の続きを読む

サバーリック味噌ラーメン

コメント

相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「サバーリック味噌ラーメン」の作り方になります。さばのほぐし身にニンニクと味噌を合わせた青森県の万能調味料「サバーリック味噌」を使った味噌ラーメン。

(さらに…)

「サバーリック味噌ラーメン」の続きを読む

サバーリック 焦がし味噌チャーハン

コメント

相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「サバーリック 焦がし味噌チャーハン」の作り方になります。さばのほぐし身にニンニクと味噌を合わせた万能調味料「サバーリック味噌」を使ったチャーハンです。
(さらに…)

「サバーリック 焦がし味噌チャーハン」の続きを読む

黒酢でふっくらまろやか！さばのみそ煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「黒酢でふっくらまろやか！さばのみそ煮」の作り方を紹介。しょうゆとみその２段階に分けて煮込むことで、短時間でもしっかりと味がしみ込みます。旬のさばを黒酢で、ふっくらと煮る「みそ煮」。

(さらに…)

「黒酢でふっくらまろやか！さばのみそ煮」の続きを読む

お米のサラダ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「お米のサラダ」の作り方をご紹介。タサン志麻さんがつくる一風変わったオシャレなサラダです。ホームパーティーにもおすすめな一品です。

(さらに…)

「お米のサラダ」の続きを読む

ごぼう入りさばそぼろチャーハン

コメント

栗原はるみさんによる「ごぼう入りさばそぼろチャーハン」の作り方になります。「さばそぼろ」とご飯を炒めて、食べ応えのあるチャーハンに。雑穀米や玄米でつくるとパラパラになりますが、なければ白米でも。
(さらに…)

「ごぼう入りさばそぼろチャーハン」の続きを読む

さばそぼろたっぷりごぼう入り

コメント

ここでは、栗原はるみさんによる「さばそぼろたっぷりごぼう入り」の作り方になります。「このさばそぼろは、母から受け継いだ私の大切な味。いつも野菜をたっぷり入れてつくりますが、今回はごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。」
(さらに…)

「さばそぼろたっぷりごぼう入り」の続きを読む

塩さばパテ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばパテ」の作り方をご紹介。塩さばを焼かずにゆでることで、しっとりなめらかな口当たりに仕上がります。朝ごはんのパンにのせるのもおすすめ！魚を気軽に食べられます。

(さらに…)

「塩さばパテ」の続きを読む

さばのみそ煮 ローリエ風味

コメント

ハーブ料理の第一人者・北村光世さんによるここでは、「さばのみそ煮 ローリエ風味」の作り方になります。調味料はみそだけ。さばを焼くオリーブ油にローリエを1枚加えることで、風味豊かに仕上がります。

(さらに…)

「さばのみそ煮 ローリエ風味」の続きを読む