さばの食材料理レシピ(465)

過去に紹介した「さばのレシピ」を集めました。

さばのレシピ:さばのビリヤニ風炊き込みご飯

さばのビリヤニ風炊き込みご飯

 

料理名 さばのビリヤニ風炊き込みご飯
番組名 まる得マガジン
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2020年1月15日(水)

 

コメント

まる得マガジンでは、炊飯器で世界の炊き込みご飯を紹介。ここでは「さばのビリヤニ風炊き込みご飯」の作り方になります。今回は、お米にカレーベースと具材をのせて炊くだけ、とシンプル化。さばは缶詰を缶汁ごと使いました。

(さらに…)

さばのレシピ:さばのコロッケ

さばのコロッケ

 

料理名 さばのコロッケ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月14日(火)

 

コメント

「ワンコインで4人前」というテーマで、「さばのコロッケ」の作り方の紹介です。「さば独特のクセが出るのかなと思っていましたが、そんなことはまったくないですね。すごくおいしい!やわらかい食感もいいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

さばのレシピ:白菜とさば缶の煮物

白菜とさば缶の煮物

 

料理名 白菜とさば缶の煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2020年1月7日(火)

 

コメント

白菜を使い切るレシピをご紹介。ここでは「白菜とさば缶の煮物」の作り方になります。さば缶とえのきのうまみを白菜がキャッチ!「お助け食材」のトリオをひと鍋でクッタリと煮て、せん切りのしょうがでキリッと味を引き締めます。

(さらに…)

さばのレシピ:さばのパテ

さばのパテ

 

料理名 さばのパテ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 サルボ恭子
放送局 NHK
放送日 2019年12月18日(水)

 

コメント

本格的なのに手軽につくれる「中華・洋のごちそう」を紹介。ここでは、「さばのパテ」の作り方になります。栄養たっぷりのサバ缶を使ったお手軽パテ。

(さらに…)

さばのレシピ:焼きさばの棒ずし

焼きさばの棒ずし

 

料理名 焼きさばの棒ずし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2019年12月17日(火)

 

コメント

本格的なのに手軽につくれる和のごちそう料理を紹介。ここでは、「焼きさばの棒ずし」の作り方になります。かぶの甘酢漬けとさばを、ラップを使って一緒に巻くアイデア料理。皮目をこんがり焼いたさばの棒ずしは、お正月らしく、白いかぶで薄化粧。お重に詰めても喜ばれます。

(さらに…)

さばのレシピ:塩サバのカレーソテー

塩サバのカレーソテー

 

料理名 塩サバのカレーソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年12月17日(火)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「塩サバのカレーソテー」の作り方の紹介です。「抜群のソースですね!カレー粉の風味がトマトソースの邪魔をしていなくて、味のバランスがバッチリです。さばの味もちゃんと感じられて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

さばのレシピ:さばそば

さばそば

 

料理名 さばそば
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月23日(土)

 

コメント

土井善晴さんが人気のさば缶を使って「さばそば」の作り方を紹介。ささがきにしたごぼうとさば缶を煮込んで、おそばにかけました。

(さらに…)

さばのレシピ:さばでんぶ

さばでんぶ

 

料理名 さばでんぶ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月23日(土)

 

コメント

土井善晴さんが人気のさば缶を使って「さばでんぶ」の作り方を紹介。カレー粉を入れて、ほろほろになるまで炒りつけたさばのそぼろです。白いご飯によく合います。

(さらに…)

さばのレシピ:さばたま

さばたま

 

料理名 さばたま
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月23日(土)

 

コメント

土井善晴さんが人気のさば缶を使って「さばたま」の作り方を紹介。ごま油を加えて煮たさば缶と卵液を香ばしく焼き上げました。

(さらに…)

さばのレシピ:サバのきのこおろし

サバのきのこおろし

 

料理名 サバのきのこおろし
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月14日(木)

 

コメント

「サバとサワラ」というテーマで、「サバのきのこおろし」の作り方の紹介です。「ご飯が進む味。大根おろしはおしょうゆだけで味つけすることが多いですが、また違ったおいしさでさばに合いますね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

ページの先頭へ